山地蘋果產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民增收技術(shù)淺談

陳黎黎

[摘 要]促進(jìn)貧困戶長(zhǎng)效脫貧和農(nóng)民增收的一個(gè)重要途徑就是實(shí)行產(chǎn)業(yè)扶貧。近年來(lái)，我國(guó)一些貧困山區(qū)大力發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)有效地推動(dòng)了脫貧攻堅(jiān)和群眾致富的進(jìn)程。山地蘋果產(chǎn)業(yè)不僅可以促使農(nóng)民增收而且還可以防風(fēng)固沙、固定水土、增強(qiáng)山區(qū)的生態(tài)效益。本文主要論述了發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)作用，并且分析出山地蘋果產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題，最后得出發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的建議。

[關(guān)鍵詞]山地蘋果;產(chǎn)業(yè);農(nóng)民增收技術(shù)

[中圖分類號(hào)]F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)的作用

1.1 促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。例如延安市寶塔區(qū)的柳林鎮(zhèn)其蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已初具規(guī)模，按照一個(gè)蘋果賣5元，一棵蘋果樹(shù)綜合產(chǎn)值就會(huì)達(dá)到近400元，一畝蘋果園的總產(chǎn)值就會(huì)將近萬(wàn)元，這就是當(dāng)前柳林鎮(zhèn)山地蘋果產(chǎn)業(yè)的真實(shí)發(fā)展現(xiàn)狀。根據(jù)相關(guān)真實(shí)數(shù)據(jù)顯示，2017年山地蘋果這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)占據(jù)全鎮(zhèn)總收入的54%，且平均每年以23%的速度高速增長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，山地蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱型產(chǎn)業(yè)，山地蘋果產(chǎn)業(yè)推動(dòng)著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

1.2 有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)

眾所周知，大多數(shù)貧困地區(qū)的農(nóng)民沒(méi)有固定的工作，單純地依靠出賣苦力的勞務(wù)輸出來(lái)暫時(shí)解決當(dāng)前的收入，但是這并不能從根本上改變農(nóng)民的生活水平，改變不了貧困農(nóng)村落后的面貌，而發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)就有效地解決了這一問(wèn)題。蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)氐娜藗兲峁┝舜罅康木蜆I(yè)崗位。因?yàn)樘O果的生產(chǎn)包括多個(gè)環(huán)節(jié)例如施肥、收放防雹網(wǎng)、果實(shí)套袋、果品的采摘等等，以及蘋果銷售中的包裝加工等。據(jù)調(diào)查分析統(tǒng)計(jì)顯示，近年來(lái)隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當(dāng)?shù)赝獬鰟?wù)工人員數(shù)量呈逐漸減少的趨勢(shì)，同時(shí)還吸引了大量外來(lái)工作人員。

1.3 有利于促進(jìn)新農(nóng)村的發(fā)展建設(shè)

發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)有利于促進(jìn)新農(nóng)村的建設(shè)。山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這從很大程度上改善了人民的生存環(huán)境，加快了新農(nóng)村建設(shè)的步伐。以發(fā)展山地蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的大多數(shù)農(nóng)村都改善了原來(lái)落后的發(fā)展面貌，例如完善農(nóng)村道路建設(shè)由原來(lái)的土路建設(shè)成柏油路或水泥路;家家戶戶使用干凈清潔的沼氣新能源來(lái)燒火做飯;太陽(yáng)能熱水器的普及;等等。農(nóng)民的生活條件顯著改善;發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)后農(nóng)民的生活逐漸富裕起來(lái)，村民之間更加懂得互相理解和幫助，有利于促進(jìn)新農(nóng)村整體建設(shè)與發(fā)展。

1.4 有利于實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏

在過(guò)去，山上種糧食，由于水土流失的嚴(yán)重農(nóng)民的收入勉強(qiáng)能夠解決溫飽問(wèn)題，但是在1999年以后，順應(yīng)國(guó)家在農(nóng)村實(shí)行退耕還林的號(hào)召，大多數(shù)農(nóng)村抓住機(jī)會(huì)在山上種植蘋果真正地使農(nóng)民富裕起來(lái)。這樣一來(lái)生態(tài)環(huán)境也得到了改善，減少了自然災(zāi)害，促進(jìn)了農(nóng)、林產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，降低了農(nóng)民對(duì)于耕地的依賴程度，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。

2 山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 集體產(chǎn)權(quán)制度改革緩慢

制約山地蘋果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題就是農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革緩慢，絕大多數(shù)的農(nóng)村的勞動(dòng)路大量流失，村莊空心化現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)村老齡化速度不斷加快，這就在很大程度上導(dǎo)致農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革工作不能夠有效地進(jìn)行，農(nóng)村閑置的土地資源得不到開(kāi)發(fā)和利用，從而制約山地蘋果產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。

2.2 企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，公共品牌利用不足

就目前情況來(lái)看，當(dāng)前投資山地蘋果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量非常少，從事果業(yè)的新型經(jīng)營(yíng)主體還存在盲目投資、公共品牌利用不足、網(wǎng)絡(luò)銷售經(jīng)驗(yàn)不足等問(wèn)題。企業(yè)主體競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)，公共品牌利用不足在很大程度上制約了山地蘋果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，缺乏產(chǎn)業(yè)資源整合、品牌落地執(zhí)行以及營(yíng)銷管理體系的整體建設(shè)。

2.3 科技支撐能力不強(qiáng)

制約山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素就是現(xiàn)代栽培管理制度尚建立，果園缺乏科學(xué)化的管理，技術(shù)指導(dǎo)人員嚴(yán)重的缺乏，專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍較為薄弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，科學(xué)支撐能力不強(qiáng)，這就導(dǎo)致了蘋果產(chǎn)業(yè)的水平得不到提升。

3 山地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

3.1 堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，大力培育新型經(jīng)營(yíng)主體

要嘗試打破行政地域的限制，強(qiáng)化村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的相互合作，集體發(fā)展山地蘋果產(chǎn)業(yè)，并且建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園，充分發(fā)揮高標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)的引領(lǐng)作用。與此同時(shí)，加大招商引資，吸引相關(guān)企業(yè)參與山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)更多的社會(huì)資本投入到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展建設(shè)當(dāng)中。

3.2 提升科技支撐能力，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平

加強(qiáng)與相關(guān)科研院所的合作交流，積極引進(jìn)專家等相關(guān)技術(shù)人員，建立專業(yè)的隊(duì)伍，建立專業(yè)技術(shù)人員末位淘汰機(jī)制和非專業(yè)技術(shù)人員分流機(jī)制。嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)提升標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)水平，財(cái)政部門加強(qiáng)對(duì)山地蘋果產(chǎn)業(yè)的資金投入，并且定期組織技術(shù)人員參加培訓(xùn)，做好相關(guān)培訓(xùn)工作。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，推進(jìn)品牌化發(fā)展

山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還要注重品牌化的發(fā)展，要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作，健全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)體系，提高蘋果的質(zhì)量水平，確實(shí)發(fā)揮果業(yè)新型經(jīng)營(yíng)主體在品牌建設(shè)的主體作用，努力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌化的發(fā)展格局，將地區(qū)的山地蘋果產(chǎn)業(yè)建設(shè)成區(qū)域獨(dú)特的品牌。

4 結(jié)語(yǔ)

山地蘋果產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民致富的好產(chǎn)業(yè)，雖然山地蘋果產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中存在著很多問(wèn)題，但是都可以采取相關(guān)措施來(lái)解決，山地蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于增強(qiáng)農(nóng)民的收入，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 王奮玲，馬鋒旺，祁鋒.志丹縣山地蘋果產(chǎn)業(yè)與農(nóng)民增收[J].現(xiàn)代園藝，2016（19）.

[2] 溫有福，賈軍平，陳鵬.靜寧蘋果樹(shù)腐爛病發(fā)生原因及防治關(guān)鍵技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2015（16）.