新加坡惹蘭勿剎區：藏著中國移民后代童年記憶

楊浚鑫

獨具古樸魅力的惹蘭勿剎區（Jalan Besar），是新加坡一個非常有文化特色的區域。19世紀的惹蘭勿剎區原為長滿檳榔和亞答（nipa）的沼澤地，過去民間商貿，很多時候就是邊嚼檳榔邊聊天中成交的。

位于實龍崗路和馬里士他路交界處，矗立著一棟弧形外墻的藍色雙層店屋，一樓掛著“新金雅半夜酒廳”的招牌，二樓則是新加坡科學學院的校址。

對49歲的鄭朝源而言，這里是他童年的街、兒時的家，穿過五腳基，聽著他的描述，往昔的景象歷歷在目。

“那里以前是咖啡店，賣的福建蝦面很有名，晚上會大排長龍……再走下去是傳統洗衣店，衣服都是手洗的，我們一家三代14口人，就住在洗衣店樓上。”鄭朝源說。

鄭朝源的祖父鄭新銓與祖母林瑞英是第一代福州移民。與許多早期福州人一樣，他們最初經營咖啡店維生，因此租下店屋的底層單位，并在1951年注冊“新彬”這個店名。

對1969年出生的鄭朝源來說，新彬咖啡店并沒有勾起任何情懷，反倒是咖啡店于1974年改建為金杯夜總會，成了他最珍視的家族記憶。

一店屋兩酒廳三代情牽

談論惹蘭勿剎，總不免得提起新世界游樂場。鄭朝源解釋，祖父母的咖啡店當年變身為夜總會，是新加坡人消費能力提高所催生的新娛樂方式。新世界因此迎來了輝煌時期，附近街道也順勢涌現許多酒廳。

那個年代的酒廳，并不是魚龍混雜的是非之地。客源多數是在新世界玩了一天的年輕男女，他們盛裝打扮到酒廳聽歌聊天，環境安全，連當年還是孩童的鄭朝源都能隨意進出。

他說：“我會從前門跑進來，穿過小包廂之間的走廊，然后竄進祖父辦公的地方，里頭有個樓梯，而樓梯頂端是個小隔間。那是我的秘密基地、我的游樂園。”

酒廳之后幾度更名，但裝潢未變。走進里頭，昏暗燈光下的一排排小包廂，依稀訴說著當年人聲鼎沸的場面。鄭朝源說，本地傳統酒廳只剩兩家，另一家是位于丹戎加東路的“新寶寶”。

20世紀80年代，鄭朝源的祖父母買下這棟店屋，正式成為業主，但他們仍繼續經營酒廳，直到鄭新銓于90年代初去世，林瑞英感到心有余而力不足，才轉租給家族好友鄭春明（71歲）。

鄭春明與惹蘭勿剎也有著不解之緣。他自14歲便在新世界的夜總會打工，18歲時白手起家，在德威路（Tyrwhitt Road）開設第一家夜總會。

他一度坐擁18家夜總會，其中一家就位于鄭新銓夫婦的酒廳對面。本以為兩家會是競爭關系，但鄭春明卻說：“不會啦，他做他的生意，我做我的生意，那時候人潮很多，天天是這邊也排隊，那邊也排隊。”

接手好友的酒廳后，鄭春明一做就是近30年，盡管已是古稀之年，卻仍舍不得放手。他說：“雖然附近建了兩個地鐵站，可惜沒帶來人潮，畢竟酒廳做的是熟客的生意，而老顧客也一個跟著一個‘去了。但我就是對這里有感情，才不離開;我想轉讓給別人做，可是我放不下。”

放不下的摯友之情，舍不去的成長記憶，這些情懷與一棟油漆斑駁的老店屋又有何關系？

對于鄭朝源和鄭春明而言，在急速變化的城市景觀中，能夠保留店屋原貌，便是抓住了記憶的尾巴。店屋如今由鄭朝源繼承，并于2018年5月列為受保留建筑，也讓故事得以續寫。

店屋保衛戰

鄭朝源的店屋所處的整幅地段，原本將興建地下公路系統。

根據1996年陸路交通白皮書，來回總長30公里的地下公路系統，可讓車輛避開路面的繁忙交通，緩解市區的擁堵情況。但隨著公共交通網絡的改善及土地使用政策的調整，陸路交通管理局和市建局于2017年8月宣布撤銷該計劃，才讓該地段“解鎖”。

但在那之前，店屋的命運一度堪憂，不僅無人問津，鄭朝源嘗試向銀行貸款以買下其他手足的所有權時，也頻頻碰壁，只能出售手頭其他資產以籌集資金。

即便店屋如今已是受保留建筑，仍有房地產顧問公司開出7位數高價向他收購，但鄭朝源不為所動，盡管他明白這意味著當初所投入的錢等于石沉大海。

“對我來說，這根本不需要考慮，這是祖父母留下來的產業，無論給我多少錢，我都不愿意賣掉。”

正因如此，當市建局2018年發信邀請業主們開會商討是否保留那一帶的8棟店屋時，鄭朝源是率先表示贊同的業主之一。

但他坦言，并非所有業主都持相同看法。畢竟，少了對地方的情感依托，理性而言，直接把店屋推倒重建，所創造的經濟價值或許更顯著。

8棟店屋建于二戰前，建筑風格為裝飾藝術（Art Deco）。市建局在2018年6月舉辦了“裝飾藝術探險之旅”，引導公眾一同探索這類店屋的屋頂和通風口等建筑細節，并窺探惹蘭勿剎的新舊行業。

加冷河畔的老建筑

本地文史研究者林堅源（54歲）是“裝飾藝術探險之旅”的講解員之一。他受訪時解釋，裝飾藝術興起于20世紀30年代，是對新藝術（Art Nouveau）的繼承和發展。

在新加坡，它象征著建筑風格逐步遠離一戰后普遍采用的經典樣式，改為相對簡約、較少裝飾的流線型幾何設計。這類店屋的標志為臺階式山墻屋頂，上頭可能有個旗桿。

距離鄭朝源店屋不遠處的卡文路（Cavan Road），也矗立著一座屬于裝飾藝術風格的老工廠——“廣順公司機器鐵廠”。

這座工廠建于1933年，原本生產可將橡膠碾平的機器，但在二戰后進軍船舶修理業，成為第一家打破歐洲壟斷的華人企業。

林堅源說，廣順公司機器鐵廠象征著加冷河畔在20世紀初的經濟活動。那里當時設有海港，因此催生了造船廠、修船廠，以及供應船舶零件的五金店。

1991年10月25日，惹蘭勿剎被市建局規劃為保留區，包括這座工廠在內的445棟建筑物成為首批受保留建筑。

其中包括貝當路（Petain Road）一排兩層店屋。它們建于1930年，立柱和外墻以花卉瓷磚和石膏浮雕裝飾，風格較為奢華。

這些年來，市建局逐步保留更多惹蘭勿剎的早期建筑，旨在擴大受保留建筑的類型，加強這片區域的古樸魅力，供新加坡人更好地撫今追昔。

在保留與發展之間尋找平衡點

66歲的托馬斯·雅各布（Thomas Jacob），中學時代是新加坡科學學院的學生。

這家成立于1952年的私立教育機構，位于鄭朝源店屋二樓，是20世紀60年代名校生前來學習科學的地方。原因是，多數學校當年并沒有實驗室。

如今擔任新加坡科學學院總裁的雅各布憶述以前下課后，他會和同學結伴到附近的惹蘭勿剎體育場觀看足球賽。

作為新加坡足球誕生之地，惹蘭勿剎體育場曾見證過馬來西亞杯足球賽等多場精彩賽事。它在20世紀70年代也是學校儀樂隊比賽和警察軍操匯演的場所，林堅源小時候就常跟隨父母去觀看表演。

原本充滿青春氣息的地區，隨著人們在20世紀末從店屋搬遷至組屋，才逐漸喪失朝氣。鄭朝源一家也在他12歲時，搬到實龍崗花園市鎮。

但對于惹蘭勿剎的前景，他始終保持樂觀的態度。“看看駁船碼頭、牛車水客納街這些老區，經市建局重新規劃后，如今新舊建筑并存，也吸引年輕人前往。”

多樣性的必要

其實，惹蘭勿剎的面貌正在悄悄蛻變。距離鄭朝源店屋不遠的馬里士他路，一排受保留店屋將重新發展為精品公寓。這個名為1953的永久地契項目，將在保留店屋外墻的前提下，興建零售商店和住宅。

與此同時，新加坡衛生部將在2023年之前于加冷興建綜合診療所，建屋發展局2019年2月也在那一帶推出預購組屋項目Towner Crest和Kallang Breeze。這讓業主和商家相信，惹蘭勿剎的好日子還在后頭。

如今的德威路已是潮人咖啡館聚集地。林堅源說：“轉型是好事。我們在懷舊的同時，不能停滯不前，否則如何讓一個地區保持活力？”

但他希望，轉型過程是由下而上，允許惹蘭勿剎保持其多樣性，尤其是不應為了引進新行業，而對傳統行業如五金店進行逼遷。“這也有利于我們發展旅游業。過去，我們著重于烏節路、圣淘沙這些購物和娛樂景點，但真正能讓新加坡脫穎而出的是地方文化。”林堅源說。