獨參片的制備及人參皂苷Rg3的含量變化比較研究

邵麗威　孫可心　王春蘭

摘要：目的：通過測定各人參加工品中人參皂苷Rg3的含量變化，探討加熱炮炙制備獨參片的意義。方法：一是參片的制備;二是采用藥典法HPLC測定人參皂苷Rg3的含量[1]。結果：加熱炮炙使人參皂苷Rg3含量提高。結論：獨參片優于紅參。彌補了生曬參加工食用的不足，為人參新制品開發應用提供幫助。

關鍵詞：獨參片制備;人參皂苷Rg3;HPLC法

基金項目：吉林農業科技學院，大學生科技創新創業訓練計劃項目，吉農院合字[2018 ]第 009 號

中圖分類號： R284? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：? A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號：? ?10.14025/j.cnki.jlny.2019.12.066

人參為五加科植物，干燥根及根莖入藥;傳統方劑獨參湯具有大補元氣，回陽固脫作用。將干燥人參進行蒸煮加蜜等炮制方法，制成片劑，便于應用。其中，人參皂苷Rg3具有抑制腫瘤細胞生長的活性[2]，獨參片和人參、紅參對比，有望提高人參皂苷Rg3的含量。其具有毒性低，副作用小，功效高的特點。

1 實驗物品

1.1 實驗材料

人參購買于吉林，人參皂苷Rg3標準品購買于吉林大學。

1.2 實驗藥品

甲醇、乙腈為色譜純;磷酸、三氯甲烷、正丁醇為分析純（天津賽孚瑞科技有限公司）。

1.3 實驗儀器

島津高效液相色譜儀LC-2010C HT（島津）;十萬分之一電子天平JA2603B（上海天美天平儀器有限公司）等。

2 實驗方法

2.1 獨參片的制備方法

2.1.1 人參蒸煮片 將干燥的人參泡5h，進行小火熬制（約4h）呈泥狀，加入黃酒（100∶30）混合均勻，繼續小火熬制，收汁。將人參泥烘干;進行粉碎過100 目篩;再將黃酒、蜂蜜加入藥粉中混合成團塊狀蒸制（約2h），取出烘至半干，搓成直徑約為14mm 的圓條于50℃～55℃低溫干燥，烘至七成干，將圓條置于容器內，放置約6d至內外濕度一致，手摸有挺勁時取出，切厚片，烘干。

2.1.2 人參淀粉片 人參76.38g，加水1000mL，煮2h，過濾，得溶液濃縮至100mL，加蜂蜜3g，淀粉25g攪拌，搓條，烘干制片。

2.2 不同樣品人參皂苷Rg3的檢測方法

運用HPLC法檢測獨參片中的人參皂苷Rg3的含量，與人參其他加工品進行對比研究。

2.2.1 對照品溶液的制備 精取人參皂苷Rg3對照品0.42mg，（Rb1 0.36mg）加甲醇定容1mL，即得。

2.2.2 供試液的制備 取各樣品粉末2.5g，三氯甲烷浸泡8h，藥渣揮干溶劑，置于錐形瓶內，加入50mL正丁醇溶液和1mL氨水，超聲提取0.5h后過濾，得正丁醇液，蒸干，干膏用甲醇超聲溶解，定容于10mL容量瓶內，即得[3]。

2.2.3 色譜條件 色譜柱：HederaODS 柱（4.6×250mm，5μm），流動相：乙腈-0.05%磷酸溶液（37：63），流速：1.0mL/min，柱溫：30℃。檢測波長：203nm[1]。

3 實驗結果

將濃度為0.42mg/mL的人參皂苷Rg3標準品，進樣10uL 得到色譜，如圖1。

將濃度為250mg/mL的各樣品供試液，進樣50uL 得到色譜，如圖2。

其他各樣品HPLC圖人參皂苷Rg3的保留時間和峰面積，如表1：

由表1說明：人參加熱炮炙，人參皂苷Rg3含量都比生曬參提高;人參淀粉片，由于加了淀粉，人參皂苷Rg3提高較少;人參蒸煮片，因加熱時間較紅參長，人參皂苷Rg3含量提高多。

4 結論

獨參片易于攜帶、保管和服用。從人參皂苷Rg3轉變分析，獨參片優于紅參和生曬參，具有毒副作用小的特點。人參淀粉片是人參提取物加淀粉制成，較硬;人參蒸煮片不易于貯存、成型;人參加蜜蒸煮片，色黑、質硬、易于貯存和含服。所以人參加蜜蒸煮片為獨參片最佳制備工藝。

參考文獻

[1]國家藥典委員會.中華人民共和國藥典一部[M].北京：中國醫藥科技出版社，2015：365-368.

[2]國家中醫藥管理局《中華本草》編委會.中華本草（第5卷）[M].上海：上海科學技術出版社，1999.522.

[3]翁硯，王曉非，劉同帥等.HPLC法測定人參皂苷Rg3、Rh1的含量[J].長春中醫藥大學學報，2016.32（02）：256-258.

[4]陳爽，張楠等.西洋參發酵前后人參皂苷Rh1、Rg3、含量比較研究[J].人參研究，2017（02）：28-30.