讓村民成為鄉村旅游的主人

李康

“讓‘人成為最美的風景”，四川省文化和旅游發展大會提出的這句話，某種程度上道出了文化旅游發展的精髓。人不但是文化旅游的最美風景，也是文化旅游發展的靈魂。文化旅游基礎設施和硬件環境發展得再好，如果沒有人的參與，就毫無意義。這一點對一個縣級城市來說，特別是那些位置偏僻、人口相對較少的縣城來說，啟示尤為深刻。

發展鄉村旅游，兩個主體不可缺少：一個是村民，他們既是參與者，也是文化旅游的建設者;一個是鄉村旅游的參觀者。提高這兩個主體的積極性，是發展好鄉村旅游的前提條件。四川省宜賓市高縣生態環境優越，鄉村旅游、休閑農業資源豐富，發展鄉村旅游與休閑農業有明顯優勢，但這只能說明發展空間很大，要真正發展起來，還必須調動起村民和旅游者的積極性。

要提高群眾參與的積極性，一要讓他們物質上有所得，二要讓他們精神上有所獲。高縣“請春酒”是既讓群眾物質有所得，也讓精神有所獲的一個典型例子。“請春酒”是流傳至今的一種飲食文化，品一臺春酒的同時，就接受了一次文化洗禮。早在明末清初，“請春酒”就成了川南百姓互相來往、交流感情、增進融合的一項重要民間習俗，是川南農耕文化的重要組成部分。近年來，高縣結合自身優美的自然環境優勢，將“請春酒”原汁原味的文化挖掘出來，通過開發農家樂等載體，給村民帶來了實實在在的收益。2018年，川南“請春酒”已申報獲批為四川省級非物質文化遺產。

讓群眾參與進來，還要通過相關產業的規劃，讓當地群眾日常性、高頻率地參與進來。近年來，高縣充分挖掘高縣南絲綢之路、茶馬古道、川南春酒、豆腐美食、忠孝高縣等文化價值，打造高州桑海、百里茶葉產業長廊、川南春酒一條街、絲路沙河歷史文化小鎮等群眾參與載體，舉辦大窩大雁嶺早茶節、勝天李花節、林湖茶花節、嘉樂桃花節、沙河豆腐美食節、“兩岸一家親”忠孝文化節、落潤鄉蜀山茶海鄉村旅游節等系列活動，推動旅游與農業融合發展，促進農民增收致富。同時，高縣率先在50個貧困村開展黨群活動中心、游客服務中心、電商服務中心合一的建設模式，將鄉村旅游發展與電商服務有機結合，開發推出蠶絲被、早白尖茶葉、川紅茶葉、沙河豆腐、高州酒、高縣鴨兒粑、桫欏烏雞、羊田粉條等旅游土特商品，并幫助貧困群眾通過網絡銷售土特產品，不斷提升旅游扶貧附加值。

提高旅游者參觀的積極性，需要讓他們體驗到鄉村旅游濃濃的鄉土味，體驗到那抹心向往之的濃濃鄉愁。鄉村是農耕文明的載體，具有不同于城市的氣質。體驗鄉土味，是大多數城市人到鄉村旅游的初衷和動機。如果我們在發展鄉村旅游的時候，和游客訴求南轅北轍，只顧著把鄉村旅游商業化，追求面上好看，弱化、淡化、虛化鄉土味，就難免“千村一面”，這對于發展鄉村旅游來說是自廢武功。發展鄉村旅游，要把鄉村的屬性展示出來，而不是讓鄉土味“靠邊站”。高縣的“土火鍋”之所以在鄉村旅游中能被做得風生水起，就在于一個“土”字，古樸的高縣土火鍋，從來不需要粉飾外觀、追求華麗，它的魅力在于美味和營養，更在于它給食客帶來溫暖質樸的感受，以及它“有容，德乃大，沉淀，才有味”的文化內涵，依托“原山原水原生態”的自然生態本底優勢，充分彰顯“原鄉原味原生活”的人文生活本色稟賦。總之，尊重自然規律，遵循鄉村發展規律，充分發揮當地村民的作用，以全域旅游為方向，打好鄉土牌，必須一以貫之。

我們曾就高縣如何發展鄉村旅游向日本學者、世界旅游城市聯合會專家委員會委員德村志成請教，德村志成也建議，發展鄉村旅游的過程中，要讓群眾參與進來，因為原住民是文化旅游發展的內在動力，是鄉村發展的真正主人。

歸根結底，鄉土味要靠當地的群眾來傳承和維護。村民最熟悉鄉風民情，對鄉村有感情，能提出符合實際、緊接地氣的好點子。與外來投資者比，他們更能有效挖掘鄉村價值，弘揚鄉土文化。在發展鄉村旅游時，要深入調研，充分聆聽村民的意見，讓他們多為家鄉旅游業的發展出謀劃策，不能讓當地群眾成為置身事外的旁觀者。文化旅游產業是開放性的，不僅要向群眾開放，更要讓群眾加入進來，讓他們成為文化旅游最生動的“呈現者”、獲利者。