春季最宜“小青柑”

老 鷹

春風復蘇，陽氣生發(fā)，給萬物帶來了生機，在這溫暖的春日里，人們卻普遍感到困倦乏力，春困就這么來了，這時候可以選擇喝點“小青柑”柑堡茶，以滌煩去毒、清利肝膽。

柑引茶香，相得益彰，廣東新會青柑清醇的果香味與廣西梧州六堡茶高度融合，柑皮與六堡茶葉相互吸收精華，香味渾然天成，越陳越香，締造出獨具風味、有良好養(yǎng)生功效的“小青柑”柑堡茶。“小青柑”柑堡茶沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。而因為顏值清新、味道舒爽，這種柑堡茶圈粉無數(shù)，人們美名其曰“小心肝”。

新會青柑果皮中富含揮發(fā)油（檸檬烯）、果酸（柑橘酸）、黃酮類等物質，對人體有益，有利于潤肺生津，疏肝理氣，提神醒腦，美白肌膚，發(fā)散積聚在人體內的冬季寒邪，促進體內陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，春困自消。而六堡茶屬黑茶，茶性溫和，暖胃不傷胃，還富含茶黃素等溫性物質，喝六堡茶可幫助身體增強免疫力。

春天于五行中屬木，而人體的五臟之中肝也屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，使人精神煥發(fā)?？墒侨绻螝馍l(fā)太過或是肝氣郁結，則易損傷肝臟，引起情緒問題。“小青柑”柑堡茶有柔肝、護肝、疏肝作用，幫助人們健運脾胃，為度夏做好準備。

如何泡好一杯柑堡茶呢？將整顆“小青柑”直接投入杯或壺中，加沸水（水溫95攝氏度以上）沖泡。把第一道茶水倒出，先聞香，然后繼續(xù)倒入開水，再潤一次茶，兩次潤茶都要快速出湯。

第三次定點細流注水后，等柑皮和六堡茶中的物質慢慢溶出，湯色略顯金紅透亮即可分湯飲用，之后可逐漸增加浸泡時間，保證茶湯的口感與滋味?！靶∏喔獭备瘫げ铇O為耐泡，一顆可以泡一整天，帶孔的柑皮包裹著六堡熟茶，既無碎茶漏出，又可防止茶味溶出速度過快，很適合人們在辦公室工作或居家差旅飲用。

“小青柑”柑堡茶需要存放在通風、干燥的潔凈環(huán)境中。如果是長久收藏，可以把完好的“小青柑”放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者鐵罐中，若是發(fā)現(xiàn)柑皮發(fā)軟，只需放在太陽底下翻曬一兩次即可。