德國女人都是細節控

文：陽光編輯：繽紛

德國女人是細節至上精神的開發者和實踐者，她們對細節的要求是一種負責任的態度，也是一種源自內心的規矩感。

女人的優雅不完全來自外表的裝扮，更是來自內心的自律與細致！細節至上的德國女人在生活中把細致融入到點點滴滴之中，她們外表干凈，屋子整潔，內心純凈！她們看似嚴格，卻又無比性感可愛。從她們的廚房、書房到花園，德國女人經營著屬于自己的精神家園。本文主人公留學德國兩年，通過他的“同居”女友，他對“細節控”的德國女人有了更深入的了解—

快樂，做個“知識焦慮癥”患者

2010年，我從上海復旦大學畢業，在一家外貿公司工作了6年后，參加了留德考試。2017年6月，我順利地拿到了德國柏林大學經濟系的錄取通知書。

即將啟程去德國前，我做好了所有的準備。幸運的是，我在德國的好友陳露為我在柏林找了一個合租房。室友是個女孩子，名叫瑪麗。說實在話，我聽到這個消息內心有些矛盾，因為我覺得這似乎有些尷尬。但陳露在越洋電話里跟我說：“能有個便宜、舒服的地方就很不錯了！瑪麗也是經濟系的，她是個非常能干的女孩，你一定會受益的！”

2017年8月14日上午，我順利抵達德國，找到了瑪麗的住處。她是個高挑的女孩，長發披肩，秀氣大方，人很熱情。瑪麗來自德國慕尼黑。她之前讀法學，現在學習經濟專業。令我驚訝的是，瑪麗還會一點中文。就這樣，我們夾雜著中文、德文和英文交談了起來。就像陳露說的那樣，瑪麗知識面豐富，見多識廣！

有了瑪麗的幫助，我很快適應了在德國的生活

細致，廚房堪比專業面包房

一晃時間過去了半年，我和瑪麗的友誼與日俱增。瑪麗的父親是一家雜志社的主編，母親曾是一名老師。也許是受父母的影響，一直崇尚綠色健康的生活。有段時間，我和瑪麗因為各自忙著論文，天天啃面包。面包啃著啃著就覺得生活枯燥無味，但還是得啃！

德國人愛吃面包是出了名的，面包對于他們就像意面之于意大利人、法棍之于法國人、湯之于中國廣東人一樣。對于如此重要的主食，崇尚有機健康的瑪麗忽然心生一計：“云，我們自己動手做面包，豐衣足食吧！”

我立刻同意了！要知道，這樣可以省錢啊！然而，很快我就發現自己錯了！因為瑪麗要烤的不是普通面包，而是“無面粉、無泡打粉、無添加、百分百全谷物有機面包”！我聽了這話，簡直吃了一驚！

幾天后，我才發現，瑪麗做面包，連酵母也要自己在冰箱里養！于是，我和瑪麗的廚房里從此住進了一個新寵物：天然酵母。

從第一次烤制面包以來，瑪麗始終堅持在一個本子上記錄烤制數據和成果，包括各種谷物的用量，研磨精細度，發酵時間，烤箱溫度，烤制時長以及成品的具體顏色、口感、濕潤度等等，不厭其煩，頗有做大做強的架勢！我打趣瑪麗說：“你干脆寫一篇論文好了！”

瑪麗俏皮地說：“你不覺得這很有趣嗎？”是的，瑪麗的這番動靜已經成功地吸引了我的加入！瑪麗對面包的外形頗為講究，所以實驗報告上從此多了新的一欄：平整度。

要知道，我和瑪麗都不是理工科的學生，我們卻著實把廚房變成了實驗室。終于，經過一次次的嘗試、失敗和改進后，我和瑪麗終于成功研發出了完美的“三無面包”。

曾經有一次，我們比例計算失誤，面包發硬掉屑，我“被迫”品嘗失敗的苦果。我問瑪麗：“瑪麗，請問，我們為什么要這么辛苦，為什么我們倆不買臺全自動面包機呢？”

“那就不好玩了呀！”瑪麗大聲回答我，她的藍眼睛里閃爍著童真！

好玩，大概在一般人的印象里，很難將這個詞與“細致、嚴謹”聯系在一起。然而在德國女孩的眼中，花費大量時間和精力追求細節竟是一樁充滿樂趣的事情。

瑪麗的細致還表現在生活的方方面面。比如，每次做完飯，她會收拾得干干凈凈，你看不到油漬、水漬。不忙的時候，她經常擦拭家具，不僅是家具表面，就連柜子的底部和反面那些被人忽視的地方都會不厭其煩地弄得干干凈凈。

瑪麗的細致讓她充滿了女人味，我真沒想到德國女人竟然如此會過日子，簡直是生活專家，這真令人心動！

精致，德國女人打造出極致生活

在瑪麗的帶動下，我也學會了一套做家務的方法。我覺得，當自己深入其中時，既能放松心情，而且充滿了學問！

更重要的是，我從瑪麗的日常中，觀察到了德國人的行為方式，這也讓我很快融入到了德國人中，和瑪麗在一起真的讓我受益匪淺，而我和她之間的友誼也越來越深厚了！

說實話，我從未遇到過如此細心的女人，而當我見到瑪麗的母親蓋瑞太太時，才真的體會到德國女人的那份細致與精致！

2018年7月，瑪麗提前放假回到了老家慕尼黑。她知道我很想去慕尼黑旅行，所以在她的邀請下，我只身前往她的家。沒想到此行讓我對德國女人有更進一步的認識！

在到達慕尼黑之前的兩天，瑪麗發信息給我，確定我到慕尼黑的時間，再確定從慕尼黑市區去她家的地鐵線路和具體時間。按照瑪麗的指引，我從市區乘地鐵到達了瑪麗家附近的那座地鐵站。

我一出地鐵就發現，瑪麗和她媽媽很早就在站臺上等我（慕尼黑地鐵站沒有檢票閘機，也沒見到查票的人），其實那只是一座小到不能再小的郊區地鐵站，從站臺走到出口不過兩三分鐘，但是我能感受到瑪麗的細心與周到。

瑪麗把她的母親蓋瑞太太介紹給我。初次見面，蓋瑞太太看上去平平無奇、親切友好罷了，但一踏入家門，乃知她是個不簡單的女人！

瑪麗家的客廳優雅高貴：白色的窗簾，白色的桌布，水晶花瓶里放著淡紫色的勿忘我；豆沙綠的皮沙發散發著柔和的光澤，米色的地毯一塵不染，讓人不忍心踩一下。

我到訪過不少德國家庭，卻第一次見到如此一塵不染、齊整有致的人家。桌椅、書架、擺設，各就其位，就連一盆盆綠植都挑不出一片黃葉。

接著，我被帶到樓上的客房，在一塵不染中，我甚至不知道該把我隨身的行李如何擺放了。而瑪麗家的洗手間幾乎是家里第二干凈的地方了！因為瓷磚上幾乎看不到一滴水，干凈得可以光著腳在里面隨意走動！我不由暗暗驚嘆。

放好行李下樓時，經過一個房間，瑪麗對我說：“這是我媽媽的辦公室！”

辦公室？蓋瑞太太分明是個專職的家庭主婦，竟然有自己正兒八經的私人工作領域？足見她對生活有多認真。瑪麗說，她媽媽每周都會在辦公室里制定周計劃，包括購物詳單、每日食單以及相應的食材分量，且往往精確到克，而這些計劃不出意外將會在接下來的一周里得到嚴格執行。

隨后，我又和蓋瑞太太去參觀了她們家的花園！如果說書房是女人的靈魂所在處，那花園自然就是女人的精神家園了！蓋瑞太太的花園很大，有兩畝地，里面百花爭艷、瓜果齊盛。每一株花草貼上字條，分別標明澆水量和澆水頻次。

不僅如此，花園里還有蓋瑞太太的“植物日記”，里面密密麻麻寫滿了種植心得。我被一本《落葉集》吸引！只見蓋瑞太太用花園的落葉作為特殊日子的紀念物，寫上一段段心靈感悟。這本落葉集是從瑪麗兒時就開始了。瑪麗興奮地對我說：“這些，還有這一些，都是我讀小學的時候制作的標本！”

那一刻，我覺得這簡直就是德國女人的心靈田園！晚餐時分，蓋瑞太太摘了花園的香草和蔬菜。燒菜時，菜品、步驟、用量都是精確計劃好的，她不讓任何人進入廚房，因為任何人的擅自插手都會擾亂她的排兵布陣。

那頓晚飯只能用精美來形容！蓋瑞太太聽到我的贊美，興奮地說：“我知道中國是美食大國，我聽瑪麗說你做的蔥油拌面很好吃，你可以教我嗎？”

我欣然答應。其實，做過這道菜的人都知道，它的配料非常簡單：細面、鮮蔥、白糖、生抽、老抽，當然還有油。而當一個德國人想要做這道菜時，會出現什么情況呢？

我一張口，蓋瑞太太就對“少許，些許，適量”這些字眼給弄糊涂了。第二天，她非要我陪她去亞洲超市買了生抽、老抽，她詳細地詢問了兩者的用途與區別，又記錄下各種配料的配比以及蔥段炸制的時間。

接著，我一次次幫她嘗味，終于蓋瑞太太做出了美味的蔥油拌面！她興奮極了，接著又要跟我學做麻婆豆腐：“云，豆腐要切多大，2厘米還是3厘米？要放幾湯匙醬油？”伴隨著這類問題，蓋瑞太太又學會了做麻婆豆腐。說實在的，我很欣賞蓋瑞太太做中國菜時的那份認真和執著，說起來這是“軸”，但其實更多的是對菜品和我的雙重尊重吧。

在德國生活兩年，覺得德國人的確是細節控，而德國女人是這種細節至上精神的開發者和實踐者！她們對細節的要求是一種負責任的態度，也是一種源自內心的規矩感。