爆漿芒果酥

用料：

蛋撻皮9個，芒果3個，芝士片1片，蛋黃1個，黑芝麻適量。

做法：

1.蛋撻皮去掉錫紙后，解凍。

2.將芒果與芝士片分別切成小塊。

3.蛋撻皮解凍后，放入芒果塊和芝士塊，蛋撻皮對折，捏緊防止露餡。

4.在表面刷一層蛋黃液，再撒上黑芝麻。

5.入烤箱，上下200度，中層10分鐘左右，即成。