非洲行記（六）

文/王軍

坦桑尼亞的教育體制和我國不同，一學年有三個學期：第一個學期從9月初到12月中旬，然后放圣誕假期；第二個學期從1月初到3月底；第三個學期在復活節后的4月初開始，直到6月底。這時候已經是6月底，詹妮開始放長假了，她陪著我一起玩，一起照顧壽桃。

我們幾乎每天都在一起。早上，我們先完成當天的暑假作業（我的是媽媽布置的），然后就跑去和壽桃玩。蘇珊娜會定時給壽桃喂尼雷恩先生專門調制的奶水，要是她沒空就會囑咐我們。壽桃很喜歡喝奶，每次它都用兩只小前爪緊緊抱住奶瓶，用力地吸吮。雖然還是幼崽，但壽桃的爪子已經長得很長很尖利了。

壽桃吃飽后總愛犯困，然后躺在我們用一塊舊毛毯做的小窩里。等它安睡，我和詹妮會爬上樹屋玩耍。我們有時站在上面看風景，看遠處大饅頭一樣的梅魯火山；有時什么也不干，一起安靜地坐在木梯上發呆；更多時候，詹妮會問我許多關于中國的問題，眼神里充滿了好奇和向往。

詹妮經常聽她爸爸講在中國的美好留學生活，在她眼里，中國是除坦桑尼亞外世界上最美麗的國家。她對長城、故宮等名勝很入迷，常常打破砂鍋問到底。雖然身為中國人，但是年齡還小的我許多景點都還沒去過，只能把從書本和影視作品中看到的東西添油加醋地告訴她。然而，詹妮對我的話深信不疑。看著她的大眼睛，我心里有點小內疚，暗暗發誓，等將來詹妮到中國做客了，我一定陪著她把她所有想去的景點都游覽一遍。

詹妮還對中國的高鐵充滿了濃厚興趣，這是她從電視上看到的。近些年尼雷恩先生也沒有再到中國去，他對高鐵的認知并不比女兒多，所以詹妮希望從我這里了解到更多的信息。

詹妮樂此不疲的另一個話題，是關于中國飲食的，因為尼雷恩先生總是跟她說中國有數不盡的小吃，簡直就是個美食天堂。哪個小孩子對吃的不感興趣呢？為此，我把自己知道的中國小吃，如炸油條、麻團兒、灌湯包、驢肉火燒等，都給她大講特講了一番，聽得詹妮兩眼放光、口水直流。

說起美食，還發生了一件和奶奶的拿手菜“泥鰍煮面條”有關的趣事呢。“泥鰍煮面條”是我們全家都愛吃的一道小吃，每年在泥鰍大量上市的季節，奶奶隔三岔五就會買回一些做給我們吃。可非洲沒有泥鰍，我們已經好久沒吃上這道小吃了。

“泥……泥……”第一次聽說這個名詞，詹妮有些說不上來。

“是泥鰍。”

“泥鰍是什么樣的？是魚嗎？”詹妮瞪大了眼睛問我。

“它們生活在池塘里，喜歡往淤泥里鉆，全身滑溜溜的，可不好捉了。”我也說不清泥鰍到底是不是魚，只好含糊地解釋。

“哦，我知道了，就像我們這里的肺魚一樣。”詹妮歪著腦袋仔細想了一下，恍然大悟似的叫了起來。

“嗯，肺魚。”我尖叫起來，“我怎么就沒想到呢。”

詹妮被我嚇了一跳，怔怔地看我。我忙說：“詹妮，我們有口福了，你等著。”

詹妮提到的肺魚，有些像鱔魚，只是腹部的四條魚鰭演變成了四根細長的須，它除了用腮在水中呼吸外，也可以用特殊的魚鰾直接呼吸空氣。非洲肺魚有不可思議的生命力，不吃不喝地休眠可以存活三五年，所以在當地鄉村經常會發生這樣神奇的一幕：下大暴雨土墻被雨水沖垮時，有肺魚奮力掙扎著從墻壁中鉆出來，順著水流游走，而這些土墻，是在好幾年前的旱季，村民挖掘干涸的河床土壘砌的。肺魚在當地很常見，沒人把它當作美味，或許，這與烹飪方法有關。

我匆匆回到家，和媽媽說了肺魚的事，讓她學著奶奶“泥鰍煮面條”的做法，來一個“肺魚煮面條”，讓我們一家人解解饞，也讓詹妮一家嘗嘗鮮。

媽媽聽了我的建議后，驚喜不已，立刻去市場買來肺魚和面條，按奶奶傳授的方法做起來。沒多久，“肺魚煮面條”做好了，清香撲鼻，把我的饞蟲勾了出來，不顧燙就吃起來。

見我吃得歡快，詹妮先嘗了一口湯，然后扔掉用不慣的筷子，直接用手抓起面條狼吞虎咽起來。一旁的尼雷恩先生并不阻止，他自己也不客氣地舀起一碗，熟練地用筷子吃起來，邊吃邊說：“哇，美味，真是美味！”

“肺魚煮面條”大獲成功讓媽媽很有成就感，她不由得說：“看來，中非美食也是可以相互融合的啊！”

“哈哈哈……”眾人大笑，然后都埋頭吃起來，再也顧不上說話了。

（未完待續）