民國吃團來組局

梅莉

魯迅、林海音和胡適有很多共同點，比如：好吃、好談、好朋友。

愛吃首先要有錢，不然太痛苦了。魯迅當然是有錢人——民國房價低，北京一間四合院的瓦房需要130銀圓，他一個月的收入就能買下兩間半。

魯迅最高紀錄是一個月下了三十多次館子。好客如他，家里朋友川流不息，他也常熱情地招待客人同吃，蕭紅、蕭軍就是常去蹭飯的一對。魯迅還好零食，特別是甜點，這大概和他曾在日本留學有關系，日本甜品真是甜死人不償命。一開始，朋友來了，魯迅就獻寶似的把點心統統搬出來，邊吃邊聊。可他后來警覺了，因為不論搬出多少點心最后都會“光盤”，長此以往，非被吃窮不可。于是，他心生一計，只用便宜的花生招待男士;要是女士來拜訪，待遇就大不同了，因為“她們的胃似乎比他們要小五分之四，或者消化力要弱到十分之八”，有好吃的當然要拿出來與之分享。

林海音曾說：“吃飯，我從不會委屈自己。”她熱情好客，樂于助人，交友之廣有“包攬半個文壇”之說。她的丈夫姓夏，她家就被稱為夏府。詩人余光中曾說，他在港中大執教那些年，每次回臺北都受邀到林海音家聚會，有種“到了夏府，才像回到臺灣，向文壇報了到”的感覺。文友遠道而來，她總在第一時間相邀，貼心地問主客想見誰、有沒有要避見的，只要朋友把名單開出來，她總有辦法將主客想見的朋友一一約到。林海音請客一向都在家里而非餐館，因為家宴才是請客的最高級別。而被邀的朋友知道她好客，常主動再帶一兩位朋友，結果，來客人數遠超計劃人數。

林海音還特別尊重人，如果有位客人沒到，她就會一直等，直到客人聚齊才開席。吃完聊完，她還會為客人拍照留念。幾天后，客人就會收到照片，背面還注明時間、地點。更妙的是，照片上大家的皺紋都不見了，于是林海音得到“無皺紋攝影家”的美譽。

胡適學識淵博，在美食方面也是見多識廣，從國內吃到國外。他有一顆“中國胃”，喜歡老北京八大樓之一的東興樓的油爆蝦仁和醬爆雞丁。他很好客，性格溫和，民國曾流行一句話叫“我的朋友胡適之”。而胡適待客的招牌菜就是徽州一品鍋，是他的夫人江冬秀的拿手絕活，他曾把這道菜帶到美國，國際友人品嘗后贊不絕口。

胡適對人永遠謙和、笑意滿滿，對此，張中行說：“在當時的北京大學，交游之廣、朋友之多，他是第一位。是天性使然還是有所為而然，這要留給歷史學家兼心理學家去研究;專從現象方面說，大家都覺得他最和易近人。即使是學生去找他，他也是口稱某先生，滿面堆笑。如果到他的私宅，坐在客廳里高談闊論，過時不走，他也絕不會下逐客令。”張中行有些懷疑胡適的待友之道是不是刻意的，而讀過胡適的《四十自述》后就知道，這是他的后天修養所致。胡適小時候常看到兩個嫂子給他母親擺臉色，母親痛苦不堪，于是他深有感慨地說：“世間最可厭惡的事，莫如一張生氣的臉;世間最下流的事，莫如把生氣的臉擺給旁人看。”長大后，他從不甩臉子，真的做到了“謙謙君子，溫潤如玉”。

如果穿越到民國，成為這三位的朋友，那一定是被幸運之神拍了肩膀。