洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇

王愷 馮香玲

? 洛陽牡丹甲天下（攝影 / 喬仁卯）

牡丹？芍藥？

牡丹，是芍藥科芍藥屬的經由人工長期栽培的雜交種花卉，基本上由紫斑牡丹與稷山牡丹雜交而成，是觀賞植物，是中國特有的木本名貴花卉，其花大色艷、芳香濃郁，而且品種繁多，素有“國色天香”“花中之王”的美譽，被奉為庭園觀賞花卉的上品。

牡丹與芍藥的花型、葉片非常相似，上古時兩者合稱為“芍藥”，唐代以后始有區分，但二者在本質上有區別。牡丹是灌木木本，根莖粗糙;芍藥是蓄根草本，根莖嫩綠。換句話說，牡丹是花樹而芍藥只是花草，故稱牡丹為“木芍藥”，稱芍藥為“沒骨花”。牡丹花開得早，于四月中下旬開花，芍藥花期要晚一些，一般五月才開。

李時珍的《本草綱目》當中說：“牡丹，以色丹者為上，雖結子而根上生苗，故謂之牡丹。”牡的本義是指雄性的鳥獸，亦指植物的雄株，丹即紅色或赤色。因這種植物結子后其根上生苗，開出的花以紅色最為鮮艷奪目，所以古人稱之為牡丹。

洛陽牡丹甲天下

洛陽自古乃牡丹之鄉，有“洛陽牡丹甲天下”之說。據《鏡花緣》中記載的傳說，武則天在一個冬日飲酒作詩，醉酒后下詔：“明朝游上苑，火速報春知，花須連夜發，莫待曉風吹”。百花懾于此命，盡數開放，沒想到“時至眾花多開，唯牡丹不從”，武則天一怒之下，將所有牡丹貶至洛陽。從此牡丹在洛陽落地生根，也有了“洛陽花”之稱。實際上，武則天登基后洛陽其實是她唯一的都城，地位最高，愛都還來不及，怎么會貶呢？“貶謫”一說純屬是小說家之言，但這也正說明了“洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇”。

? 盛放的牡丹花（攝影 / 馮香玲）

? 洛陽紅牡丹（攝影 / 馮香玲）

優異的地理位置

洛陽的地理位置非常特別，它位于黃河的中游，是所謂“天下之中”的伊洛盆地。中國的“二十四節氣”就是周代在洛陽制定的，這里四季分明，雨量適中，非常符合牡丹生長的周期特性。如“立春”時節，牡丹正在萌芽欲綻，而這時洛陽的平均氣溫已回升到0℃ 以上;“谷雨”時節，牡丹已進入開花期，洛陽的氣溫恰又穩定在17℃ 左右;洛陽夏不過于熱，冬不過于冷，這又有利于牡丹的越夏和冬眠。再說，黃河、洛河、伊河等多條河流沖積而成的伊洛平原，土地肥沃，且黏性較小，這都為牡丹創造了許多生存和發展的優越條件。

2004年4月，河南省地質調查院和洛陽市地質礦產勘探局聯合公布了一項科研成果：他們通過對伊洛流域560平方千米的土壤考察研究，發現洛陽一帶土壤中的各種微量元素，如鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬、釩、鈷、鎳等含量較高，特別是錳、銅、鋅、鉬元素的含量明顯高于其他地區的土壤，其中錳的有效含量是其他地區平均含量的20倍還多。專家解釋說，以上這些微量元素，能有效地促進植物細胞的生長和葉綠素、糖類、酶類的合成及花蕾的形成。伊洛流域如此豐富的微量元素，主要是來自廣泛分布著的古老火山巖，經過億萬年的風化、沖積、搬運，遂形成洛陽一帶得天獨厚的花木生長環境。這就為“洛陽牡丹甲天下”找到了理論依據。

? 洛陽牡丹文化節（攝影 / 馮香玲）

野生牡丹一踏入洛陽這塊風水寶地，可謂天時、地利、人和所有條件都占了。所以，它在洛陽花工、花農和廣大牡丹愛好者的精心培育下，就神奇地發生了質的飛躍，花從單葉（單瓣）變為了千葉（重瓣），色彩也變為奇麗的五光十色。從植物學的角度來說：一是花器官發生變化，雌雄蕊產生了瓣化現象，花瓣増多，花朵變大、増厚;二是花的顏色由單色發展到多色和復色;三是花的頭數增多，即出現了一莖多花的奇異現象;四是出現了同品同株花型進化不一的多花型現象;五是一些牡丹的葉形、葉色發生變化。

牡丹四大名品

洛陽牡丹由于有這些變化，變得花朵碩大、品種繁多（1000多個）、花色奇絕（有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑及復色9大色系），更有10種花型（單瓣型、荷花型、皇冠型、繡球型、菊花型、薔薇型、金環型、托桂型、樓子臺閣型、千層臺閣型）?；ㄩ_時節，洛陽城花海人潮，競睹牡丹倩姿芳容。在這其中，趙粉、豆綠、姚黃、魏紫并稱牡丹四大名品。

趙粉在牡丹四大名種中最年輕。據《?；h園牡丹譜》中記載，趙粉是將冰凌罩紅石從洛陽移至曹州趙氏園培育而成的。其芳香濃郁、善于著花，具有單瓣、半重瓣和重瓣三種花型，有的三種花型竟同生一樹。由于它的優點特別顯著，所以不脛而走，聲譽大振。

? 玉版白牡丹（攝影 / 馮香玲）