砥礪奮進譜華章 風正揚帆正當時
——陜西西鳳酒廠集團有限公司推動“雙鳳齊飛”側記

文 / 韓宗憲 海鳳琳

西鳳酒古稱秦酒，始于殷商，盛于唐宋。從周公“秦酒”犒賞三軍到秦穆公為野人賜酒，從唐吏部侍郎裴行儉“蜂醉蝶不舞”到“巴拿馬太平洋萬國博覽會”上獲金獎，距今已有三千多年的歷史。

2018年，陜西西鳳酒廠集團有限公司全年實現含稅銷售收入50.14億元，同比增長23.86%；利稅總額17.76億元，同比增長22.00%；利潤總額8.6億元，同比增長44.05%；其中凈利潤5.15億元，同比增長53.27%，全面完成了年度目標任務，各項經濟指標再創歷史新高。

2019年在中國遼闊的大西北，在古絲綢之路的重要驛站鳳翔柳林，一段關于白酒的新傳奇正在不斷被續寫……

新西鳳煥發新活力

有著深厚歷史底蘊的老牌“中國四大名酒”殊榮的西鳳酒，如何在當今的白酒格局中強勢占位，正是新一屆西鳳酒領導班子當前考慮的最重要的問題。

2019年上任伊始，陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正，便開始深入基層走訪調研，為西鳳快速發展探索新的發展路徑。

3月15日，張正一行團隊深入漢中市場一線調研指導工作。

3月17日，張正與管理層走訪西鳳及核心產品展廳，深入了解企業及西鳳經銷商參展情況，為經銷商加油鼓勁。

西鳳酒勾兌中心

……

在4月16日陜西西鳳酒廠集團有限公司召開的第十一次職代會上，確定了今后的工作思路：以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以實現百億西鳳、回歸一流名酒序列為奮斗目標，堅持黨建引領，強營銷、優管理、提文化、夯基層、促執行，樹立現代化企業經營和服務理念，提高營銷能力和品牌影響力，提升依法治企管企水平，增強企業內部凝聚力和戰斗力，通過3年時間的努力，將西鳳打造成為核心競爭力強、行業號召力強、職工幸福感強的現代化企業集團，推動西鳳股份、西鳳集團分別上市，實現“雙鳳齊飛”。

站在新的歷史起點，西鳳因勢而謀，順勢而動，吹響了跨越發展的新號角。

鑄臻品激發新動能

無品質、無未來，西鳳在多年的發展中，始終堅持文化自信、品牌自信、品類自信和發展自信，傳承而不保守，不斷加大科研投入，提升產品品質，先后進行了八次生產工藝技術革新，并與全國知名院校保持密切合作，積極推進產學研一體化建設。

“品牌是企業的生命線，質量是品牌的生命線。產品質量不僅關系到品牌聲譽，更是關系到3000名職工飯碗的問題，這既是紅線，也是底線。”對于產品的質量建設張正提出了自己的想法。

成裝車間

在品質安全方面，建立了7道關卡55道防線和64條食品質量安全管理標準，大力實施風險因子管理，不斷完善大數據平臺及產品溯源系統建設。在匠心傳承方面，實施“人才強企”戰略，堅持賦能式管理，實施導師帶徒工程、推行“西鳳專家”“西鳳工匠”評聘，做好工藝技術接力，讓名酒的歷史基因得以傳承，使名酒的卓越品質得以保障，還原白酒釀造本原，展示中國名酒的個性之美。

目前，西鳳通過溯源體系建設，逐步實現從“田園到餐桌”的全過程監管。通過數字化建設，推進原料溯源、仿生人工制曲、智能機器人品評勾兌、智能灌裝倉儲物流等“智能+”體系的工作，集團力求建成國內領先的數字化、網絡化、自動化白酒工廠，以打造“藝術品”的心態，釀好每一滴西鳳酒。

公司先后榮獲“全國重質量守信譽先進單位”“全國食品工業優秀龍頭食品企業”“全國質量信譽AAA企業”“支持最美鄉村建設工作優秀企業”“陜西省顧客滿意度測評最佳滿意單位”等稱號。

2019年，西鳳更加堅決地落實好習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，以實際行動共同維護中國食品產業的信譽和形象，推動中國食品產業健康發展。

未來，西鳳將始終堅守名酒的責任，以匠心打磨精品，以品質彰顯價值，助力白酒行業健康發展。

拓市場實現新局面

2018年西鳳酒全國經銷商大會上，西鳳宣布：2018年全年銷售額為50.14億元，同比增長23.86%。對西鳳來說，這是一個前所未有的輝煌成績。

一組組數字，奠定了西鳳的發展根基，老名酒的新生已初見端倪，未來后勁將如何繼續釋放?

陜西西鳳酒股份有限公司副總經理、陜西西鳳酒營銷有限公司董事長周艷花表示，西鳳公司2019年將聚焦以53度西鳳酒為核心的八大戰略單品，做強做實陜西市場，加大省外重點市場網絡布局；建立以西安和寶雞為中心的創新渠道運營與推廣模式，提升品牌傳播平臺，創新品牌傳播方式。

萬噸儲酒罐

在市場推廣方面，以陜西市場為根據地，西鳳確立了以53度西鳳酒（珍藏版）為引領的產品架構體系，西鳳酒1915的高端占位，為旗下產品打開向上發展空間。同時，西鳳推出了戰略聯盟模式，探索廠、商、終端的一體化建設，加速終端下沉，精耕細作擴大西鳳的覆蓋范圍。

西鳳人將著力于走出省外、放眼全國甚至國際，深度實施“走出去”戰略。2019年將結合“深耕省內、拓展省外、布局國際”的市場發展策略，從區域重點市場、全國市場、國際市場等多個維度進行密集投入，2019年品牌推廣和市場投入將同比增加35%。

正是春潮涌動時,喚得東風好揚帆，西鳳前行的步伐更加堅實有力，古老的絲綢之路將見證奇跡。