你吃的保健品真的“保健”嗎

屠俊

之前某檔綜藝節目女主持人焦慮式狂吃保健品的畫面上了網絡熱搜。有人粗略統計，她每天要吃下的保健品不止10種！

熱搜雖已過去，但購買保健食品的熱潮，卻隨著節假日而又起一波。那么保健品有治療作用嗎？在層出不窮的保健品騙局中，打著“中醫”名號的所謂“產品”尤其受到青睞，有人聽到某保健品含有“中藥材成分”就認為這是既能養生保健又能治療疾病的“中藥保健品”，這種想法正確嗎？

中醫的“保健”基礎是“辨證施治”

什么是保健品？專家指出，保健食品是一類特殊的食品，區別于藥品和普通食品，一般具有明確的食用量、食用方法、適宜和不適宜人群。我國保健食品分為營養素補充劑和功能型保健食品， 它們不能治療疾病，更不能替代藥物。

在層出不窮的保健品騙局中，很多都穿著“中醫”的馬甲。主要原因是人們特別是老年人對傳統醫學存在著諸多誤解。

“首先要明確中醫的‘保健概念。”專家說，老年人熱衷的“保健”“養生”都屬于中醫“治未病”理念，但無論是中醫的“治未病”還是“治已病”，也無論采取什么診療手段，都必須建立在對人的身體狀況準確了解的基礎上，也就是中醫的“辨證施治”。

例如，很多老年人都非常熱衷的泡腳，就不是人人都能泡；在泡腳水中加入中藥材，更是因人而異。

又例如，備受老年人推崇的“藥茶”，同樣的茶，有的人喝了滋補養生，有的人卻越喝越難受。殊不知，這類茶被中醫稱為“茶劑”，在辯證的前提下，才可以用作保健或者治療，而不是每個人都能當茶喝。

所以，把中醫的各種診療手段等同于“養生保健”，認為“只有好處沒有壞處”的想法是完全錯誤的。

“中藥保健品”不存在

中醫有“藥食同源”理論，老百姓容易有“反正比吃藥安全，吃了能保健”的觀念。實際上，早在2000年3月，國家藥品監督管理局頒發了74號文件——《關于開展中藥保健品整頓工作的通知》，明確提出了撤銷中藥“健”字文號，統一納入藥品管理。2004年1月1日起，所有“健”字號藥品都不得在市場上流通。也就是說，所謂的“中藥保健品”從2004年起就已經在我們國家不存在了！

保健品是食品，其包含的所有成分都是食品！中醫有“藥食同源”理論，指的是有些東西既是食物又是藥材，《中華人民共和國食品衛生法》中專門有《既是食物又是藥材的物品名單》，就是針對“藥食同源”理論的，例如我們熟悉的蜂蜜、枸杞子、花椒、甘草、薏苡仁等。但是，這種既是食品又是藥材的東西，當它加入正規保健品時，生產工藝、制作方法都只能讓它們的性質和作用屬于“食品”，發揮不了藥材治病的作用；而當它們作為藥材使用時，炮制方法和其他藥材的配伍又讓它發揮藥物的作用。

專家提醒，不要看到或者聽到某保健品含有“中藥材成分”就認為這是既能養生保健又能治療疾病的“中藥保健品”，任何東西只要其身份是“食品”，就不具備治療作用。而宣稱因含有“名貴中藥材”就能治“三高”“抗癌”的“中藥保健品”，那就是謊言！

警惕保健食品如此“有效”

專家提醒，不合規的保健食品常有虛假宣傳，說它能治療高血壓、擺脫糖尿病、治愈關節痛 ，緊緊抓住人們“吃食品、治疾病”的心理。

有人可能會疑惑，我明明看見朋友圈里小張的媽媽吃了某降糖食品非常有效。若是某保健食品如此“有效”，必須要警惕里面是否非法添加了藥物。

“保健食品基質復雜，配料較多，添加化合物的手段和類型層出不窮，即便是專業檢測機構，也需要不斷更新技術儲備，才能應對檢測需求。”專家說。

專家提醒，別老說長輩，現在青年人也很熱衷于購買保健食品：買點青汁通便養顏，熬夜久了吃幾片螺旋藻，外賣吃多了來幾盒減肥酵素……

一般來說，長期飲酒、加班熬夜、膳食不規律、食物品種單調、全素飲食等情況下，營養缺乏的風險很大，如果生活方式調整有難度，那還是可以在醫生的指導下，用一些營養素補充劑，或者用一些功能型保健食品來提高人體機能的。

不要迷信“秘方”“偏方”

對于有些人迷信的“秘方”“偏方”，專家指出，影視劇中的“祖傳秘方”“民間偏方”根本不屬于中醫范疇，有的只是一些民間傳說，而更多的則是藝術虛構。

正規的中醫只有古方和驗方。每一個時代的正規中醫，對于古方、驗方甚至民間土方都不會照搬照抄，都是繼承、發掘、驗證之后才會使用。到了現代，對于中醫的診療手段、方法、用藥更為規范和嚴格，正規的中醫師不會隨便采用什么奇異的、自己發明的、故紙堆里找到的“秘方”“偏方”。那些號稱擁有“秘方”“偏方”的“專家”，很可能是不學無術的江湖郎中或者是赤裸裸的騙子。