小麥種子的管理與貯藏技術研究

魯莉

隨著社會經濟的發展，我國農業生產水平顯著提升。在農業經濟發展過程中，小麥種子管理與貯藏問題，受到了各領域的廣泛關注。在實際貯藏中，對于小麥種子而言，若存在管理不當因素，就會引發返潮、霉變、病蟲害等問題。依據小麥生產實際狀況，筆者探析了小麥種子管理與貯藏特性，并提出了小麥種子的管理與貯藏技術，為相關研究提供參考。

1.小麥種子管理與貯藏特點

在小麥種子脫粒過程中，小麥與稃殼分離，裸露的種皮較薄，且結構疏松、透水性強。在小麥種子貯藏前，農戶往往要執行風干干燥處理，使種子內部水分迅速喪失。然而，在小麥種子貯藏期間，若貯藏環境中水分含量較高，且并未采取控制手段，小麥種子就會吸收外界水分，進而發生回潮、霉變問題。探析小麥種子的生長特性，即小麥后熟期較長，甚至可達1-3個月。在此期間，小麥種子會產生大量水分，將在貯藏堆中不斷積累。同時，在貯藏期間，小麥種子，尤其是未進入休眠期的種子，可承受較高的溫度環境。經過相關資料研究，若小麥種子水分不超過17%，其內部溫度可保持在54℃以下，并持續較長時間。此種條件下，小麥種子可保持正常的發芽率。探析小麥種子的種皮顏色，如白色、紅色等。通常情況下，相較于白色種皮的小麥，紅色種皮的小麥更加耐貯藏。在貯藏期間，小麥種子還存在諸多問題，如麥蛾、玉米象等蟲害。由此，在小麥種子貯藏期間，相關人員應明確種子管理及貯藏特點，進而保證貯藏成效。

2.小麥種子的管理與貯藏技術

2.1水分控制

在小麥種子貯藏前，相關人員應控制種子的水分含量，該因素直接關系有效貯藏時間的長短。同時，在貯藏期間，對于小麥種子而言，其貯藏環境溫度、貯藏設備等，也會影響種子的濕度控制效果。通常情況下，小麥種子的水分含量，應控制在12%以下。此種條件下，小麥種子的有效貯藏時間較長，并能保證種子質量，使種子的發芽率始終保持較高水準。然而，若小麥種子的水分含量達到13%，且種子溫度達到30℃，就會影響種子貯藏效果，使種子發芽率難以保持較高水準。若小麥種子水分含量處于14.0%-14.5%區間，且種子溫度達到22℃，就會引發種子發霉問題。若小麥種子水分含量達到16%，其種子溫度尚且處于20℃以下，也會引發大規模種子霉變問題。依據實踐貯藏經驗，在小麥種子貯藏期間，其水分含量應控制在12%以下，而溫度條件應控制在25℃以下，方可有效保證種子貯藏效果。

2.2環境管理

在小麥種子貯藏期間，相關人員應明確小麥種子特性，即種子具有較強的吸濕性，應采取密閉貯藏方式，并保證倉庫環境干燥，有效規避外界水分進入情況。在實際貯藏期間，若倉庫中的貯藏量較大，不僅要緊閉門窗，還應采用麻袋，對種子進行蓋嚴及壓緊操作。通常情況下，依據實際貯藏條件，相關人員可采用干燥草木灰，將之覆蓋在麻袋之上，并保證其厚度為8-15cm，可取得較好的貯藏成效。簡而言之，此種條件下，在貯藏期間，干燥草木灰將發揮防潮效果，并有效預防蟲害。在農業生產過程中，部分農戶會預留小麥種，由于種子數量較少，并不需要設置貯藏倉庫，可選用壇罐容器進行貯藏。由此。在小麥種子貯藏前，應執行干燥處理，有效降低種子水分含量。同時，在貯藏期間，對于貯藏容器口，要做好密封操作，并覆蓋厚度適宜的干燥草木灰，可取得良好的防潮效果。其后，將貯藏容器放置于陰涼位置，可延長有效貯藏時間。

2.3趁熱貯藏

在小麥種子貯藏期間，相關人員應明確種子的耐高溫性質，應在曬熱處理后及時送入倉庫貯藏，使種子內部保持較高溫度，可充分發揮殺蟲效果。同時，此種條件下，對于小麥種子而言，其呼吸率降低，將快速進入休眠期。探析具體的操作流程，即是在天氣晴朗時，將小麥種子置于陽光之下暴曬，使種子溫度處于46-52℃區間，并確保種子水分含量不高于12%，就可將之送入倉庫貯藏，進而執行門窗密封操作，可取得良好的貯藏效果。探析趁熱貯藏方式，即是針對未休眠小麥種子，而已休眠種子并不適用。在貯藏過程中，采用趁熱貯藏方式，可有效控制種子水分含量，使之始終處于10.5%-11.5%區間。在實際貯藏中，相關人員應做好保溫工作，使種子溫度維持在45℃左右，并持續7-10天。在倉庫地面保溫工作中，相關人員應規避底層水汽問題。究其原因，就在于倉庫地面溫度與種子內部溫度差異較大。

2.4包裝貯藏

在小麥種子貯藏期間，相關人員應依據實際貯藏量，采取適當的貯藏方式，致力于提升貯藏效果。在貯藏過程中，若小麥種子的貯藏量較小，可將之運輸至其他貯藏區域，也可采取包裝貯藏方式。通常情況下，若小麥種子的水分含量達到貯藏標準，就可采用堆樁貯藏方式，且每堆數量應為10-12袋。若小麥種子的水分含量較高，并不符合貯藏標準，應采用通風垛貯藏方式，使該方式的采用，有效發揮通風及散熱功能，并在每袋之間預留較大的孔隙。在實際貯藏中，一般采用堆存貯藏方式，而常見的堆存形式為井字形、金錢孔形等，且堆存高度較低。在實際貯藏中，探析堆存貯藏方式，該方式適用于短期貯藏，若貯藏時間較長，就不適宜采用。

綜上所述，在小麥種子管理與貯藏工作中，相關人員應依據實際貯藏條件，科學采用貯藏技術，進而保證種子貯藏效果。在小麥種子水分控制中，應將種子水分含量控制在12%以下，而溫度條件應控制在25℃以下。在貯藏環境管理中，應采用壓緊麻袋、覆蓋干燥草木灰等方式。在實際貯藏中，依據各項貯藏條件，可趁熱貯藏、包裝貯藏等多樣化的貯藏方式，切實保障種子貯藏質量。

（作者單位：274025山東省菏澤市種子管理站）