優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

毛春梅 陳善學(xué)

我國(guó)大部分水稻種植區(qū)的種植技術(shù)都是比較先進(jìn)的，但一些地區(qū)也存在技術(shù)落后而導(dǎo)致水稻數(shù)量、質(zhì)量低下的狀況。因此，為了培育優(yōu)良高產(chǎn)水稻，水稻種子的選擇、水稻種子的處置、水稻種植地的選擇、施肥、澆灌的合理性和病蟲(chóng)害對(duì)水稻種植的影響等都是不容忽視的技術(shù)。

1.因地制宜選取合適的種子

選種是栽培水稻的第一步，因此如何做到科學(xué)選種，如何選對(duì)種也就變得十分重要。選出優(yōu)質(zhì)水稻的種子需要注意以下四個(gè)方面：一是稻米品質(zhì)要達(dá)到國(guó)標(biāo)優(yōu)質(zhì)稻谷三級(jí)以上;二是種子要具備綜合性好、生產(chǎn)力旺盛的優(yōu)勢(shì);第三，種子必須由有關(guān)當(dāng)局檢查。第四，種子對(duì)自然條件有較強(qiáng)的適應(yīng)性。由于我國(guó)國(guó)土縱跨南北方，又由于南北方的氣候、地理環(huán)境等因素的不同，我國(guó)的水稻又會(huì)有很多種分類(lèi)。即使在同一氣候區(qū)，由于土壤條件，灌溉條件等不同，適合種植的水稻品種也不同。

2.對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幹?/p>

在選取完種子之后，對(duì)種子的處理也是十分重要的環(huán)節(jié)。在種子培育初期，我們要注重對(duì)種子發(fā)芽率的數(shù)據(jù)收集，以此來(lái)判斷此種子是否適合栽種，也好為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備。光合作用對(duì)每一個(gè)生物來(lái)說(shuō)都是十分重要的，水稻種子也不例外。因此在種子培育的中期階段，需進(jìn)行光合吸收晾曬工作，以便于種子能夠更快的適應(yīng)現(xiàn)有種植環(huán)境，以此為其提供良好的生長(zhǎng)條件，晾曬方法是將種子均勻地鋪灑在干凈的地方，并不時(shí)地翻動(dòng)，同時(shí)還要防止雨水等潮濕水分的進(jìn)入。在2-3天內(nèi)，種子基本可以干燥。另外在種子培育過(guò)程中還需注意的是種子的清潔與消毒工作，繼而一方面避免因雜質(zhì)的存在而對(duì)種子的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，另一方面也有效的在種子培育階段遏制了病菌的侵襲，使種子能夠時(shí)刻保持茁壯的健康生長(zhǎng)。

3.育苗工作

在種植水稻之前，育苗工作是必不可少的，而且水稻苗培育地好壞，對(duì)之后水稻的生長(zhǎng)也是會(huì)產(chǎn)生很多影響的。育苗工作可以分為選苗床、栽種扣膜、苗床管理等幾方面。苗床應(yīng)選擇地勢(shì)平坦，土壤肥沃，污染小的土地。這樣能保證稻苗的初期生長(zhǎng)。再者，水源對(duì)于稻苗的培育也是十分重要的，所以是否臨近水源也是選擇苗床的一個(gè)重要因素。選完苗床，就要進(jìn)行栽種扣膜了。栽種前，土壤水分要達(dá)到飽和狀態(tài)，再用專(zhuān)用除草劑兌水土壤表面噴霧，按照除草劑說(shuō)明書(shū)要求使用。施藥半小時(shí)后，先平貼廂面或盤(pán)面蓋一層地膜。然后再插竹弓、蓋拱膜。要求四周封嚴(yán)壓實(shí)。以上工作都結(jié)束后，就要進(jìn)入到等待階段，等待稻苗的出生。在等待的過(guò)程中，還要對(duì)苗床進(jìn)行有規(guī)律的管理。當(dāng)播種出苗時(shí)，薄膜一般不會(huì)剝落。當(dāng)出現(xiàn)葉子時(shí)，應(yīng)及時(shí)去除表面薄膜。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到1.5至2.0葉時(shí)，用1000倍的敵克松溶液噴灑苗床。防止立枯病的發(fā)生，減少蟲(chóng)害的影響。3葉時(shí)可追施腐熟豬糞水兌尿素1kg/667平方米潑施。幼苗是4片葉子后，應(yīng)露出拱膜以覆蓋夜晚，并逐漸揭開(kāi)整天的薄膜。

4.進(jìn)行合理的施肥

水稻施肥很重要，科學(xué)地施肥能促進(jìn)增產(chǎn)增收，根據(jù)水稻需肥規(guī)律和生育特點(diǎn)，施肥要求底肥充足、追肥迅速、多施有機(jī)肥和磷鉀肥。但切記，之前沒(méi)種過(guò)水稻的田塊可適量減少氮肥的使用量，防止一些新稻田由于土壤中氮肥含量過(guò)高造成的旺長(zhǎng)。合理施肥方法是：尿素10-15公斤/畝，過(guò)磷酸鈣15-20公斤/畝，鉀4-5公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝作追肥。雖然水稻需要大量的肥料供應(yīng)，但你不能盲目施肥。禁止使用未經(jīng)注冊(cè)的肥料，生物肥料和有機(jī)肥料含有過(guò)量的重金屬，礦物肥料，禁止施用硝態(tài)氮肥。

5.進(jìn)行合理的灌溉

控制灌溉技術(shù)可以有效地控制水稻的根系生長(zhǎng)。形成植物類(lèi)型和種群結(jié)構(gòu)，在高產(chǎn)的基礎(chǔ)上增加產(chǎn)量。根據(jù)研究結(jié)果的統(tǒng)計(jì)，與傳統(tǒng)灌溉相比，控制灌溉水稻的理論測(cè)量得到了改善，灌溉提高5%-10%，利用好降雨7月份以后是我省的雨季，頻繁的降雨，通常沒(méi)有灌溉土壤水分，可以滿足要求，灌溉不需要土壤含水量的下限。但是雨不能太深（一般不超過(guò)50mm），時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)（一般不超過(guò)7天）。不同分區(qū)溫度不同、土壤類(lèi)型不同，需要靈活了解鹽堿地的鹽洗要求，單次灌溉可達(dá)到50mm，適時(shí)排堿。總的來(lái)講，土壤肥力大的地區(qū)可以控制的重些，土壤裂縫多些、總之高，但充分的灌水栽培會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了水稻生長(zhǎng)的生理需水要求。在寒冷的季節(jié)，節(jié)水稻種植的基礎(chǔ)是某一階段的水供應(yīng)不足。能夠求得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的栽培技術(shù)，因此水分控制應(yīng)在一定的限度范圍內(nèi)，不能過(guò)量，否則會(huì)破壞大米所依賴(lài)的生理和生態(tài)環(huán)境。降低水稻自身的生理抗性。今后還要做好諸如肥效等的多方面的研究，促進(jìn)旱育稀植淺、濕、干間歇灌溉技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展。

6.降低病蟲(chóng)害影響水稻栽培的機(jī)率

水稻是否感染了病蟲(chóng)害，也會(huì)影響水稻的生長(zhǎng)發(fā)育。因此如何減少病蟲(chóng)害的威脅，如何降低病蟲(chóng)害對(duì)水稻栽培的影響機(jī)率是我們不容忽視的問(wèn)題。水稻主要病害有稻瘟病、葉鞘腐敗病、胡麻斑病等，這些病害主要是以農(nóng)業(yè)防治為主。通過(guò)選用抗病品種、培育壯苗，合理密集種植，科學(xué)調(diào)節(jié)施肥，及時(shí)控制旺長(zhǎng)，科學(xué)灌溉等水稻優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)來(lái)增強(qiáng)植物抗性，改善田間小氣候，減少病蟲(chóng)發(fā)生次數(shù)，并科學(xué)合理進(jìn)行及時(shí)的化學(xué)防治，減少損失。

7.把握好收獲的時(shí)間

有些時(shí)候，水稻產(chǎn)量低、質(zhì)量差也可能與錯(cuò)過(guò)最佳收割期有關(guān)。因此，我們必須掌握收獲的時(shí)間。水稻收獲期分為打蠟結(jié)束和成熟開(kāi)始。一般為降低自然環(huán)境和人為因素對(duì)水稻收獲所產(chǎn)生的影響，需在水稻成熟達(dá)9～9.5成時(shí)是水稻的收獲適期，所以會(huì)在這段時(shí)間內(nèi)選擇天氣狀況相對(duì)較為良好的時(shí)間進(jìn)行收割。在稻谷收獲后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行晾曬，晾曬應(yīng)選擇陽(yáng)光充足的區(qū)域，并選用竹席作為晾曬的鋪墊結(jié)構(gòu)，以此確保豐收。晾曬后要將收獲的水稻存儲(chǔ)起來(lái)，而水稻的存儲(chǔ)也是有一定要求的，儲(chǔ)藏稻谷的水分應(yīng)控制在安全標(biāo)準(zhǔn)（14%以下），若入庫(kù)時(shí)水分量過(guò)高，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理。還要進(jìn)行雜質(zhì)的清除等工作。

綜上所述，水稻對(duì)于整個(gè)世界的人來(lái)說(shuō)都是非常重要的，每一個(gè)人的生活都離不開(kāi)水稻，所以水稻栽種技術(shù)的研發(fā)也是每一個(gè)國(guó)家、每一個(gè)公民應(yīng)該參與、關(guān)心，并時(shí)刻關(guān)注的。只有研發(fā)出科學(xué)的、合理的水稻種植技術(shù)，才能使水稻真正優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，才能使百姓增收、社會(huì)穩(wěn)定、國(guó)家富強(qiáng)。

（作者單位：161134黑龍江省龍江縣杏山鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)站）