關于大棚草莓無土栽培技術的探討

張登文

鹽都草莓現有近萬畝規模，潘黃是鹽都草莓的優勢產區，區位優勢獨特，富民功效顯著，但對照當前高質量發展需求，尤其以草莓為核心的一二三產融合發展存有一定差距，為提升潘黃都市休閑農業發展層次，增添草莓產業發展后勁，現探討大棚草莓無土栽培技術。

一、大棚草莓無土栽培技術的具體分析

1、通過科學的方式修剪草莓枝

在秋季針對草莓枝展開修剪工作時，主要是將中梢位置作為主要修剪位置，并且需要在實際修剪的過程中假設栽培的實際面積約為244畝，這時就需要預留出約為2500枝的結果草莓母枝，同時還需要留出約6000個左右的幼芽。經過實際統計之后面積約為226畝的草莓栽培地約預留的母枝數量為56.5萬枝，而預留的幼芽數量約為135.6萬個。在展開秋季修剪工作時，需要充分采用抹芽、疏枝、定梢、摘心等技術，在第一次展開秋季修剪工作時，需要在3月末之前將草莓枝上的副芽、過多的芽、位置不正確的芽等修剪干凈。第二次展開冬季修剪工作時需要在十二月中旬之前，在每平方米中預留出8—10條新梢，同時還需要將結果的草莓枝與營養枝之間的配合比控制在2：1，而且結果的草莓枝需要在花序上預留5—6片的葉摘心。

2、通過疏花疏果來控制產量并提高質量

在實際開展疏花工作時需要在花前的一周來展開，在實際疏花的過程中需要充分疏剪密度較高、不規范、病弱小花穗等，同時還需要預留下2穗較為強壯的枝條、1穗中庸的枝條，并且每平方米草莓架上需要預留8—10穗的枝條，而且在預留的過程中還需要充分剪掉副穗，同時還需要將較長的穗尖掐除。在實際展開疏果工作時，需要生理落果之后才可以展開。在實際疏剪的過程中需要將無核果、畸形果、過密果、病蟲果等類別的草莓果去除，并且在每平方米的架上所預留的過量不得超過6穗，同時每穗預留果上需要確保果粒數量約為40，每畝預留的果穗需要確保在3200串，當實際疏花疏果工作結束之后，226畝草莓栽培園內留果量需要確保在72.32萬串左右。

3、科學合理調配營養液的pH值

正確調配草莓營養液的pH值對于草莓無土栽培而言會起到關鍵的作用，應保持營養液pH值在5.5-6.5之間較理想，要做到對pH值的定期檢測，實時監控pH值的變化，因此，果農手中也必備便攜式pH計檢測儀。通過檢測如發現pH過高即偏堿性時，可以選擇加入適量的磷酸或硫酸對pH值進行中和，如果是水質較硬的地區，可以采用磷酸和硫酸的混合液對pH值進行中和。當發現pH值過低即偏酸性時，可以選擇加入氫氧化納或氫氧化鉀進行中和。一般情況下對pH值的調整以1-2周為周期較為適宜，發現pH值不適合應立即在儲液池中進行調整。

4、草莓中后期護理

（1）草莓的中期管理。草莓的生長中期為草莓的開花期的后期，在這一階段內，需要針對草莓的病蟲害情況而選擇科學的方式展開管理。通過選擇不同的防治措施來開展病蟲害預防工作，例如選擇不同的化學藥劑來防止病蟲害對草莓造成的損傷。通常情況下針對白粉病、銹病以及紅植株等病蟲害可以選擇高效氯氟氫酯與噠螨婁等化學藥劑，并加入相應量比的水展開噴灑工作。（2）草莓的后期管理。草莓的生長后期為草莓的成熟期，在這一階段內需要做好三防工作，主要需要做好防干風熱、防病等，通常情況下可以將殺蟲劑、殺菌劑以及補肥劑相混合，而后展開噴灑工作。此外還可以選擇粉銹寧、多菌靈以及呲蟲啉來防止蚜蟲與飛虱等病蟲害。防干熱風可以選擇噴施磷酸二氫鉀以及草木灰浸出液等，同時還可以選擇麥黃水展開噴灑與灌溉。

二、大棚草莓無土栽培技術的注意事項

1、充分應用保值技術

草莓栽培工作在現代農業發展中占據著重要的位置，但在傳統栽培的過程中草莓植株在生長時，會受到來自環境、天氣等因素的影響，對草莓植株造成較為嚴重的威脅，例如：病蟲害、工業腐蝕、病菌威脅等，最終就會導致草莓的質量與產量受到較為嚴重的影響，因此就需要在實際栽培草莓的過程中通過大棚無土栽培的方式來展開，從而可以有效降低病蟲害、工業腐蝕以及病菌威脅等因素對草莓果實造成的影響。通常情況下將保值技術應用草莓無土栽培中時可以發揮出其以下幾個方面的作用：植保技術可以從根本上防止病蟲害的發生，杜絕病蟲害對草莓植株造成的影響;植保技術可以有效提高草莓的抗季能力，并增加草莓植株自身的彈性，從根本上降低草莓植株出現問題的情況發生;植保技術可以有效防止草莓植株出現早衰的情況，最大程度避免草莓植株出現營養不均衡的問題，從而有效提高草莓植株的質量，為草莓的產量起到良好的推動作用。

2、嚴格把控施肥環節

不同施肥模式對草莓果實品質的影響結果。通過表1可以看出，在試驗過程中的單施化肥與不施肥處理草莓果實可溶性糖分要遠高于有機肥配施與單施有機肥。同時草莓果實在這四種施肥方式之間的可溶性糖含量效果差異并不顯著。

通過表1可以得知，在實際展開草莓栽培的過程中需要嚴格把控施肥環節，因為施肥不僅會對草莓的果實品質造成影響，同時還會對草莓自身的生長造成影響，所以為了更好的實現大棚草莓無土栽培，就需要嚴格把控施肥環節。

（作者單位：224055江蘇省鹽城市鹽都區潘黃街道農業服務中心）