探究無公害稻田立體種養(yǎng)技術(shù)

王憲

在稻田中存在的如水生昆蟲和水蚯蚓以及底棲生物還有部分害蟲等孳生的動(dòng)植物，給蟹和田鯉以及泥鰍還有螺螄等養(yǎng)殖對(duì)象提供良好的生態(tài)環(huán)境和各種餌料，水稻的肥料可以通過魚類的排泄物來代替，魚類可以把稻田中那些有害的雜草和害蟲吃掉，同時(shí)對(duì)于水稻的生長(zhǎng)來說，魚類可以起到追肥和松土的作用，通過此形式形成優(yōu)秀的生態(tài)，使稻田的綜合經(jīng)濟(jì)效益得到提高。

一、立體種植和立體養(yǎng)殖

對(duì)于立體種植來說，主要指的就是對(duì)立體空間進(jìn)行充分利用的一種養(yǎng)殖和種植的方式，在現(xiàn)階段其中最簡(jiǎn)單的例子就是魚類和浮萍以及稻田的結(jié)合。從廣義的角度分析就是對(duì)空間和時(shí)間等多方面的養(yǎng)殖條件進(jìn)行充分利用，在這樣的基礎(chǔ)上有效的實(shí)現(xiàn)高效和高能以及高產(chǎn)，同時(shí)又節(jié)能環(huán)保的種養(yǎng)模式。

立體養(yǎng)殖的發(fā)展是在傳統(tǒng)養(yǎng)殖這樣的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，所以可以把立體養(yǎng)殖看做是很多種傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的一個(gè)結(jié)合體，立體養(yǎng)殖對(duì)所涉及的養(yǎng)殖物和農(nóng)作物生存所需的特定環(huán)境以及環(huán)境中各個(gè)不同屬性進(jìn)行充分利用，在土地面積同樣大的情況下發(fā)揮出最大的效益，現(xiàn)在最典型的結(jié)構(gòu)就是我國(guó)南方水鄉(xiāng)的桑基水田等。

對(duì)于無公害立體稻田的養(yǎng)殖來說，其本身也具有一定優(yōu)點(diǎn)，主要體現(xiàn)在見效快和投資少。在一定程度上可以提供新的途徑給農(nóng)民的增收，并生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品和無公害水稻，所以在現(xiàn)階段得到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

二、無公害稻田的基礎(chǔ)設(shè)施

對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施方面來說，要選擇水源充足和通風(fēng)透氣以及水質(zhì)較好并無污無毒的田塊作為種養(yǎng)的稻田，同時(shí)這種稻田土壤的保水性能也必須要好而且還要方便排灌。在面積上一般都是一畝到兩畝作為一個(gè)單位，另外開發(fā)的時(shí)候最好是連片開發(fā)，實(shí)際進(jìn)行移栽之前還要對(duì)選擇的稻田去進(jìn)行整田。

其具體的方法是在田中開挖日字形或是田字形的水溝，這個(gè)水溝的深度一般是100cm到150cm，水溝的寬度一般是150cm到250cm，實(shí)際的開挖面積占據(jù)稻田總面積的二成到三成左右。挖出的泥土也有很好的應(yīng)用價(jià)值，可以用于田埂的加固，另外田埂進(jìn)行加高夯實(shí)之后的高度一般是0.4米。如果在這個(gè)稻田中想要養(yǎng)殖田鯉或是其他魚類，那么必須要把防逃網(wǎng)柵設(shè)置在進(jìn)排水處。如果用于養(yǎng)泥鰍和養(yǎng)蟹以及養(yǎng)小龍蝦的時(shí)候，那么在稻田的周圍還要設(shè)用密眼網(wǎng)片和塑料薄膜等結(jié)構(gòu)的防逃板或是防逃墻。墻板的光滑面需要朝向里側(cè)，和地面之間的高度要在0.6米以上，同時(shí)對(duì)于地下部分來說，還要在田埂中深入0.2米左右，其中有轉(zhuǎn)彎的部位要架設(shè)成弧形。

二、無公害稻田立體種養(yǎng)技術(shù)的移栽放養(yǎng)

（一）稻田的選用

在對(duì)水稻進(jìn)行選擇的時(shí)候，應(yīng)該選擇大田抗倒伏和生長(zhǎng)期較長(zhǎng)以及抗病力能力強(qiáng)的高產(chǎn)品種，不管是拋秧還是移栽都可以對(duì)溝塘四周的密度進(jìn)行加大，讓其邊際效應(yīng)可以更加充分的發(fā)揮出來。

（二）水產(chǎn)苗種放養(yǎng)

秧苗拋栽了一周左右的時(shí)候就可以進(jìn)行放養(yǎng)，對(duì)于苗種來說也具有一定要求，其總體要求就是必須無病無傷和規(guī)格整齊以及體質(zhì)健壯。在每年的六月上旬所有的苗種都需要養(yǎng)在溝塘中，如果是在山外鄉(xiāng)鎮(zhèn)，那么還可以提前一個(gè)月進(jìn)行。對(duì)于放養(yǎng)的數(shù)量和放養(yǎng)的品種來說，不同的品種之間具有一定差距。

對(duì)于禾花鯉來說，每畝放300-500尾5-7cm的魚苗，稻田套養(yǎng)螺螄每畝放螺種50kg。而大閘蟹在每畝放置110只左右的幼蟹，每只的重量要達(dá)到5g左右。對(duì)于育種的來說，每畝要放置每千克1500到2000只的豆蟹，同時(shí)還需要配放鰱魚1500尾。泥鰍每畝放2萬(wàn)尾，一般規(guī)格每尾3g到4g，另外在放養(yǎng)泥鰍的時(shí)候還要搭配少量的鯽魚。泥鰍要在稻田中進(jìn)行精養(yǎng)，每100m2要放9g到13g體長(zhǎng)為6cm的品種。

三、無公害稻田立體種養(yǎng)技術(shù)的種養(yǎng)管理

（一）基肥要施足

對(duì)于養(yǎng)殖稻田來說，其基肥每畝用磷肥35kg，用糞550kg，提供還有鉀肥15kg左右。追肥的時(shí)候可以分成兩次到三次來完成，每次追肥的時(shí)候使用磷肥和尿素各6kg到15kg左右，在溝中不能施肥，使用糞肥的時(shí)候還要經(jīng)過腐熟之后才能使用。

（二）餌料的喂投

實(shí)際投放餌料的時(shí)候，對(duì)于水產(chǎn)物比較小的時(shí)候，要使用粉狀的飼料，間隔一段時(shí)間之后使用顆粒狀的飼料。實(shí)際使用的飼料除了農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品之外，養(yǎng)殖蟹以及泥鰍還有小龍蝦的時(shí)候要應(yīng)該投蚯蚓和螺螄以及蠅蛆還有動(dòng)物下腳料等。根據(jù)稻田中所養(yǎng)殖的動(dòng)物的體重來決定每月的投入量，最開始百分之五左右，等到了生長(zhǎng)旺盛的時(shí)候?yàn)榘俜种笥遥笤谶M(jìn)行投入的時(shí)候以五小時(shí)左右吃完為一個(gè)度。每天可以分成三次左右進(jìn)行投喂，實(shí)際進(jìn)行投喂的時(shí)候通常都在晚上，實(shí)際的用量占據(jù)整個(gè)日投量的六成到七成左右。

（三）水質(zhì)的調(diào)控

在前期田面的水深一般都在5cm到6cm左右，等到了后期的時(shí)候就在10cm到12com以上，根據(jù)每天的水深情況去及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充調(diào)節(jié)，換水的時(shí)候每?jī)商斓饺鞊Q一次，這樣可以讓水質(zhì)一直保持著活而不淡肥而不腐，同時(shí)也可以讓水中含有較高的溶氧。另外在實(shí)際進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)候還要檢查進(jìn)出水口，避免網(wǎng)具出現(xiàn)破損和防水口塞的情況出現(xiàn)。

（四）病害的防治

在實(shí)際防治養(yǎng)殖稻田中病蟲害的時(shí)候，盡可能不去使用或是少量的使用農(nóng)藥，因?yàn)樵诘咎镏械母鞣N魚類可以吃掉一部分害蟲，同時(shí)農(nóng)業(yè)也會(huì)對(duì)魚類的生存產(chǎn)生影響，因此在防治的時(shí)候盡量采用生物防治。

使用的農(nóng)藥必須是低毒高效這種類型的農(nóng)藥，比如多菌靈、撲虱靈、稻瘟靈以及井崗霉素還有氧化樂果等，實(shí)際施加的時(shí)候使用噴霧法，水稻的頁(yè)面比較干的時(shí)候噴低濃度的藥，同時(shí)避免農(nóng)藥的藥液落入水中，不僅對(duì)水中的生物造成危害，同時(shí)也會(huì)極大的降低農(nóng)藥的濃度。

綜上所述，在實(shí)際使用無公害稻田養(yǎng)殖的時(shí)候，應(yīng)用立體種養(yǎng)技術(shù)不但可以讓農(nóng)民的投資更少，同時(shí)也可以讓農(nóng)民的收入得到增加，在整個(gè)種養(yǎng)的過程中，還可以生產(chǎn)出無公害的水稻以及綠色無毒無害的水產(chǎn)品，不但有效的實(shí)現(xiàn)了稻魚共生這樣的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，而且也提高了稻田的經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：545300廣西融水縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）