帶一籃美食去野餐

米粒

有時候，好味道并不僅僅來自食物，相同的食物可能只是因為換了一個場地，美味就會出現。電視劇《故園風雨后》，本·衛肖飾演的塞巴斯蒂安輕風般地來到查爾斯身邊，挽起查爾斯的手臂，半推著他，又風一樣地離開校園，邊走邊說，媽媽從鄉下送來了上好的草莓，我們去喝酒。靜謐的河流，兩個各懷心腹事的戀人坐在船的兩端，手執酒杯，中間是柳籃，籃蓋上擺著草莓……那甜蜜的時光是塞巴斯蒂安想要藏起來的小幸福，他要留到老丑以后拿出來回憶。可是人生哪有那么確定，誰又能保證真能活到老丑的那一天呢？即使是電視劇里的故事，也難免讓人產生及時行樂的念頭，有了好食一定要及時享用。

而同樣的點心、水果、茶，放在草坪上也會讓人胃口大開。《傲慢與偏見》中姐妹在花園草地上的下午茶，嗯嗯，英式花園也是最近幾年喜歡把日常生活搞出調調的人鐘情的。仔細看了一下，是蛋糕、梨、葡萄、茶。陽光向來招英國人的喜愛，想來那樣的好天氣如果不在花園里享受，簡直辜負了好時光。那些蛋糕、水果、茶也會沾染上陽光和草地的芬芳吧。

我常常猜測，人類由野外進入屋居才幾千年，而在野外生存了億萬年，幾千年的人類文明與之相比太難以對抗了，所以，我們才會如此地熱衷于去郊外游玩和野餐。《巴黎未眠夜》里，卡密爾和博物館門口賣明信片的菲利貝爾約好去郊外，因卡密爾感冒未能出行，兩個人便在狹小的閣樓里模擬野餐。賣明信片的菲利貝爾是貴族后裔，帶來的全套野餐餐具上印著家族的徽標。兩個人在寒冷的屋子里，病著、擠著、喝著那一點熱乎乎的東西，彼此溫暖著……在巴黎，兩個羞澀、孤獨的人只好這樣想象著郊外……

一次好的野餐或者說室外餐需要哪些元素呢？首先當然是美食，食物以固體狀的為好，像面包、各種餅、餅干、蛋糕等面食，壽司、飯團、粽子、年糕等米食，醬肉、肉腸、熏肉、熏魚、魚子等肉食，黃瓜、西紅柿以及所有水果，加上各種果醬和豆醬可以蘸食的醬汁。至于飲品首推的倒不是酒，密封保溫壺出現，使得在野外喝一口熱乎乎的咖啡和茶都變得容易。我不知道《倫敦間諜》是否有插廣告的嫌疑，那個保溫杯已經成為中國中年大叔的梗，但是90后和00后的養生經里也有此款神器呀。丹尼一回頭，看到坐在堤壩上的亞歷克斯拿出一個保溫杯，旋開蓋子，從杯子里網杯子蓋里倒出熱茶。丹尼不無調侃地笑他，你可真是大人做派啊，用保溫杯喝茶，還要到野外出游。那是《倫敦間諜》里亞歷克斯和丹尼的一次出游。面前是泰晤士河，靜流深淌，遠處是倫敦城區，燈光早早地點亮，讀書不多、去的地方不多、殺的人很多且身為間諜的丹尼深深地愛上了陰郁、嗓音低沉、身份撲朔迷離、同樣是間諜的數學博士亞歷克斯。貓可以愛老鼠嗎？或者老鼠也是貓呢？在兩個人的身邊，有了俗世里的氣息。保溫杯就保溫杯吧，我也是保溫杯的擁躉，以此來嘲笑喜歡喝熱飲的我等也無所謂。

與野餐包比起來，我喜歡柳編籃更多一些。雖然沒有野餐包那么多的分格，也不保溫，但覺得柳編籃和草地特別搭配，放在海灘上也不違和。餐盒用密封的比較好，還有冰袋，能保證食物一天不壞。我還喜歡厚陶瓷餐具，不容易碎。以前用過一次性紙杯，為了環保，我選回了陶瓷。

去哪里？在大連，只是家住小區前面的海邊。從家里到海邊步行十幾分鐘。除了七、八、九月，其余的時間，海邊人少。夏天傍晚，熱浪褪去，游人減少，在籃子里放幾樣簡單的食物去海邊吃晚飯。路過小區里的內陸河灣，稍微停一會兒，河里有錦鯉，先喂一會兒魚，不過是饅頭、面包，喂魚剩下的帶到海邊自己吃，帶到海邊的食物似乎都有海的腥咸味道。邊吃邊等著漲潮、等著海上生明月，等到海風把衣裙鹵軟，就得收起籃子回家了。路過內陸河灣，聽得到水里有小小的吡啵聲音，是被驚動了的錦鯉，軟底鞋它們也聽得到。此次并不停留，悄然而過，上樓，家里有熱水可以洗一個舒服的熱水澡。