針對(duì)甘肅高原地區(qū)的蔬菜優(yōu)化栽培模式研究

何麗 楊世霞

一、甘肅高原地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

甘肅位于我國西部地區(qū)，高原地區(qū)自然條件是夏季光照充足，天氣涼爽，晝夜溫差大，是我國五大商品蔬菜基地之一，也是我國蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域，甘肅地區(qū)在農(nóng)業(yè)上的地位表現(xiàn)明顯，和全國農(nóng)業(yè)上的水平還有一定的距離。在總體利益上，還是沒有得到整體的突破，而經(jīng)濟(jì)全球化以及國家對(duì)農(nóng)業(yè)上的發(fā)展也給甘肅地區(qū)在農(nóng)業(yè)上的發(fā)展帶來一定的壓力，要想在總體上提高甘肅地區(qū)在農(nóng)業(yè)上的經(jīng)濟(jì)發(fā)展們就要轉(zhuǎn)變他的模式。如果不及時(shí)解決甘肅現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)的問題，那么在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)上向全國可持續(xù)發(fā)展的道路會(huì)更遠(yuǎn)。所以在甘肅地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向上，應(yīng)該長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮，尋找突破口，轉(zhuǎn)變他在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展模式，以保護(hù)環(huán)境為前提，完善甘肅地區(qū)在農(nóng)業(yè)上的產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（一）高原種植蔬菜的風(fēng)險(xiǎn)

在甘肅高原地區(qū)中，有一定的種植風(fēng)險(xiǎn)，例如天氣上的災(zāi)害，因氣象災(zāi)害引起的經(jīng)濟(jì)上的損失，農(nóng)民依靠自身的力量也難以防范，只有政府出臺(tái)一定的政策，以及保險(xiǎn)等一些力量來規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，將風(fēng)險(xiǎn)上的災(zāi)害降到最低。有些地區(qū)的環(huán)境并不適合所有蔬菜的種植培育，在原則上選擇適應(yīng)能力強(qiáng)的品種，各部門的工作人員也要深入基層進(jìn)行蔬菜種植的測(cè)驗(yàn)，包括在海拔分區(qū)上的種植測(cè)試，目的就是為了測(cè)試什么樣的地方適合種植什么樣的蔬菜，更加準(zhǔn)確的了解蔬菜的種植適應(yīng)能力并且加以研究，為后來大規(guī)模的種植發(fā)展提供有力的種植方案。

（二）形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局

在農(nóng)業(yè)資源上，也是合理的運(yùn)用了地區(qū)特點(diǎn)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。種植蔬菜也就成為了當(dāng)?shù)氐淖畲髢?yōu)勢(shì)，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)的重要來源。經(jīng)過多年的發(fā)展，甘肅地區(qū)對(duì)蔬菜農(nóng)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展格局，以市場(chǎng)為紐帶，生產(chǎn)基地以及農(nóng)戶的聯(lián)合合作共同發(fā)展。同時(shí)還帶動(dòng)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，比如在交通運(yùn)輸上，餐飲上等等的發(fā)展。

（三）開拓穩(wěn)定的內(nèi)外市場(chǎng)

根據(jù)當(dāng)?shù)氐暮０胃叨龋凑仗荽伟才攀卟说牟シN期，不浪費(fèi)任何資源。針對(duì)全國市場(chǎng)的蔬菜采收期來看，五月下旬到十月，可以彌補(bǔ)東南亞沿海地區(qū)蔬菜供應(yīng)，同時(shí)也銷往我國各個(gè)地區(qū)，開拓海內(nèi)外的市場(chǎng)，同時(shí)推廣品牌，提升甘肅高原地區(qū)的蔬菜在市場(chǎng)上的知名度。不僅帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入創(chuàng)造途徑，種植高原蔬菜也成為了當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。將品牌的建設(shè)轉(zhuǎn)變成當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的道路，申請(qǐng)將甘肅高原地區(qū)的蔬菜納入國家品牌目錄，進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品的認(rèn)證推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，改變傳統(tǒng)單一的經(jīng)營模式，引導(dǎo)農(nóng)民在技術(shù)上生產(chǎn)上的大力發(fā)展，對(duì)他們進(jìn)行產(chǎn)業(yè)基地培育新的種植方式。

二、針對(duì)蔬菜優(yōu)化栽培的策略：

（一）帶動(dòng)農(nóng)民增收致富

在當(dāng)前的生產(chǎn)模式下，優(yōu)化當(dāng)前的種植結(jié)構(gòu)，在生產(chǎn)上的布局進(jìn)行合理的安排，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，形成四季都能上市的生產(chǎn)格局，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益為前提，發(fā)展聯(lián)合化的經(jīng)營模式。農(nóng)民的生產(chǎn)水平在種植蔬菜上也有著重要的作用，專業(yè)人員研究出新的培育方式，接下來就要大力進(jìn)行種植和推廣，那么就要對(duì)農(nóng)民加以培訓(xùn)，傳授培訓(xùn)的內(nèi)容，提高當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民種植的素質(zhì)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技能，促進(jìn)新品種的大力推廣。

（二）利用科技優(yōu)化生產(chǎn)模式

在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的蔬菜種植的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大高原夏菜的生產(chǎn)規(guī)模，利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，提升裝備的水平，繼續(xù)發(fā)展五大優(yōu)勢(shì)蔬菜生產(chǎn)基地，對(duì)溫室和大棚的生產(chǎn)蔬菜問題上繼續(xù)改造，將他們作為研究的對(duì)象對(duì)未來甘肅地區(qū)的蔬菜發(fā)展事業(yè)做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)，利用各個(gè)地區(qū)的不同環(huán)境，來調(diào)控在技術(shù)上栽培蔬菜的措施。最后選出適合的土壤種植，以及對(duì)種苗的作業(yè)等，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜的自動(dòng)化管理。優(yōu)化生產(chǎn)模式，也解決了蔬菜育苗的難題，充分發(fā)揮日光溫室有反季節(jié)、大棚有早春晚秋的時(shí)間差的特點(diǎn)，將甘肅作為全國淡季蔬菜的生產(chǎn)基地，銷往世界各地，促進(jìn)甘肅的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（三）建立健全發(fā)展機(jī)制

以農(nóng)民增加收入為目標(biāo)，借助甘肅地區(qū)在蔬菜生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)，不斷提升蔬菜的培育以及生產(chǎn)能力，推進(jìn)甘肅地區(qū)的生產(chǎn)現(xiàn)代化。針對(duì)不同的蔬菜，在不同的時(shí)期，他們的種植方式以及方法也都不同，為此建立一個(gè)關(guān)于蔬菜的信息系統(tǒng)，針對(duì)不同的蔬菜，專業(yè)人員對(duì)他們進(jìn)行不斷改善，制定一個(gè)相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立蔬菜產(chǎn)品的管理制度。對(duì)蔬菜的品質(zhì)也要區(qū)分管理，在保鮮和運(yùn)輸上加大研究技術(shù)，制定針對(duì)蔬菜的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等等，甘肅地區(qū)特有的地理環(huán)境，加上大量的科研力量介入，為創(chuàng)造蔬菜種植資源提供了一個(gè)平臺(tái)，所以針對(duì)現(xiàn)有的資源要進(jìn)行鑒定改良等一系列的過程，最后完善種植信息，建立一個(gè)蔬菜種植信息系統(tǒng)。

（四）加強(qiáng)科研人員在技術(shù)上的研究

利用現(xiàn)代高科技手段，創(chuàng)造優(yōu)異種植資源。加快蔬菜技術(shù)創(chuàng)新，在甘肅省建立一個(gè)新的蔬菜創(chuàng)新體系，蔬菜遺傳育種和栽培重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、蔬菜科研基地等等，為今后蔬菜科技發(fā)展帶動(dòng)一些方向性的研究。針對(duì)區(qū)域優(yōu)勢(shì)等問題，大力支持科學(xué)研究的發(fā)展，提高甘肅省蔬菜整體的創(chuàng)新水平，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。在人才上的培養(yǎng)，打造一個(gè)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，專門用于高原蔬菜種植的研究上。在人才的培養(yǎng)上我們可以制定一些相關(guān)的機(jī)制，出臺(tái)一系列激勵(lì)的政策，為后來科研人的研究有很好的帶動(dòng)作用。

（五）改變傳統(tǒng)種植觀念

任何的技術(shù)以及產(chǎn)品的推廣，首先都要轉(zhuǎn)變?nèi)说乃枷胗^念，高原上的人民生活思想保守，對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，必須要對(duì)他們多多推廣，改善他們對(duì)農(nóng)業(yè)上的傳統(tǒng)種植方式，幫助他們樹立和引導(dǎo)正確的種植觀念，學(xué)習(xí)更科學(xué)種植方式。另外在土地的分配上也要合理，先考慮土地植被不能遭到破壞，然后在土地和水源上分配要平衡。這樣對(duì)高原上種植蔬菜的推廣才能真正意義上的實(shí)現(xiàn)。

（作者單位：1.733000甘肅省武威市涼州區(qū)下雙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站;2.733000甘肅省武威市涼州區(qū)金沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）