絲瓜高產高效栽培管理技術

肖艷平

絲瓜耐熱、耐濕性強，但抗寒性差，所以絲瓜常春、夏種植，夏、秋收獲。絲瓜能連續開花、連續結果，所以大多數地區均安排在無霜期內進行一年一作栽培。

1整地施基肥

日光溫室絲瓜生長期長，采收期長，需肥量大。因此要重施基肥。每畝宜施腐熟有機肥5000千克，深耕曬垡后，整細耙平，沿南北向做寬50厘米的小高壟，壟間距70厘米。

2絲瓜的播種育苗

絲瓜喜較高溫度，低溫下幼苗生長慢。一般春絲瓜采用浸種催芽后直播，也可采用育苗移栽。播種前一般要先催芽，用清水浸種8～10小時后，取出瀝干。種子用紗布包好，放在溫暖處，大部分種子露芽后即可播種。每畝用種量200～500克。每穴播種子3～4粒，播后覆土1.5厘米，并淋足底水，3～4天即可出苗。早春采用塑料薄膜覆蓋防寒保溫，用營養杯育苗，可提高出苗率，育苗期間要注意控制濕度，預防猝倒病（苗爛腳）的發生。夏絲瓜正值高溫多雨季節，植株生長壯旺，采用育苗移植，可防止徒長。育苗基質的PH值以6.0～7.5為宜，可用菜園土、煤渣、蔗渣等有機質加入一定量的化肥混合而成。然后把基質裝入育苗杯中，淋足水后再播種，播種后覆蓋基質1厘米厚，再淋水1次。苗期基質濕度以40%～60%為宜，空氣濕度以60%～70%為好。

3絲瓜的定植

絲瓜苗期在保證不發生徒長的情況下應適當追肥，以促進幼苗生長，提高幼苗質量。一般用稀薄的人糞尿或0.1%的尿素追肥1～2次。當幼苗長出2～3片真葉后即可移植。絲瓜栽培密度因不同季節、不同栽培方式而不同。種植的規格，一般為雙行植，春植時，株距為20～25厘米，秋植時株距為35～40厘米。采用單行植時，株距應適當縮小。每畝植2000～2500株。

4.絲瓜田間管理

1）施肥方法

對絲瓜的座果及充實膨大具重要作用，追肥的施用時間、次數及用量視絲瓜長勢和結瓜量多少而定：當第一期幼瓜直徑長到4cm以上時，須施第一次追肥，畝施純氮3公斤左右（折合尿素約7公斤）;過10天再畝施純氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右），以促進絲瓜的膨大與充實;以后每隔15天左右追施一次，每次畝用純氮4～5公斤（折合尿素10公斤左右）。施肥方法上應以澆施為主，于莖基部50cm以外左右輪換施用，以防近根產生肥害。

2）水分管理春絲瓜前期的氣溫較低，必須淋水時，應選在晴天中午前后進行，以利保溫。開花結果期，應根據天氣情況進行淋水或灌水，確保水分的供應。遇雨天應注意排水。夏秋絲瓜，由于氣溫高，耗水量大，苗期要勤淋水，晴天早晚各1次。開花結果期可采用灌溉或畦溝浸水等方法保持土壤濕潤，但水面不能高于畦面處，畦面土壤濕潤后隨即排水，遇暴雨需及時排水。對于高畦深坑栽培的，溝內可保持一定水量，但水面要在畦面的20厘米以下。

3）中耕，培土，滅草當絲瓜澆過緩苗水之后，幼苗開始長新根新葉，此時還沒開始搭架，應進行第1次較深的中耕，以疏松土壤，增加透氣性，結合消滅雜草，然后開始蹲苗。以后視土壤板結和雜草生長情況進行第2次中耕。中耕時要注意，近苗根部宜淺不宜深，以不傷害幼苗根群為原則。第2次中耕時應將畦土帶到植株根部，使平畦變成壟，便于雨季排水，也有利于干旱時澆水，更有利于根群不露在土壤表面，以促進不定根的發生，擴大植株吸收營養的面積;并增加根的吸收能力。以后隨著植株長大，枝葉爬滿架材，遮蔽了地面，使雜草生長受到抑制，這時可不必中耕，可采用人工拔草。

4）搭架引藤絲瓜定植后即可進行搭架以1.5х1.5m距離立桿，架高2m。棚頂用小竹、鉛絲或繩子縱橫扎成正方形，搭架要結實牢固，能經得起鮮瓜重量的負荷和大風的襲擊。待瓜藤長到2.5m以上時可引藤上架，瓜藤上架時，不管瓜藤長短與否，但上架后的瓜藤腦的部位必須保持一致，有利于瓜藤在架上平衡伸展。瓜藤上架以后要做到經常理藤，使瓜藤在架上分布均勻。

5）塑料薄膜小拱棚、大棚的溫度管理--絲瓜播種或定植后5～7天是出苗期或緩苗期，一般不揭膜通風，以提高棚內溫度，保持濕度，促使幼苗出土或緩苗發根，棚內溫度應保持20～30℃為宜。幼苗出土后或定植的幼苗成活后，要進行通風鍛煉，并逐步增加通風量。10℃以上的晴天，在上午10：00后，揭開棚的兩頭，使棚內外氣流緩慢交換，再后將左右兩邊的薄膜打開，至下午4：00左右再蓋好。陰雨天則應減少通風量。另一方面要注意棚內濕度變化，如果棚內濕度過大，薄膜蒙積一層水氣或者水珠下滴，可以將膜輕輕拂動，清除水珠，并將棚兩頭打開，待濕度降低后再封好。也可應用無滴膜覆蓋。隨著植株的長大，小拱棚也可適當加高一些。待到2月下旬，氣溫穩定上升時，可以揭去薄膜，拆除小拱棚。

6）人工去雄花

瓜藤上架后要不斷進行整枝挖芽和去除適當數量的雄花，絲瓜一般每株只留一條主藤，對其它的側枝和芽要隨時整除。絲瓜是雌雄花同節位著生，雄花數量多，為減少養分的消耗，可將70%以上的雄花蕾及時摘去，去雄蕾時要謹防碰傷同節位上的雌蕾。

5.絲瓜采收

如種植得當，一般從6月底就可開始陸續采收，采收絲瓜的標準是：果實長度達到20cm-30cm，果形周正，表面無破損，果實柔軟，果色綠，嫩瓜果面有光澤。這里種植戶們應注意，若不及時采收，不但絲瓜纖維老化，喪失食用價值，而且還會影響后期坐果。絲瓜連續結果性強，盛果期果實生長快，如果種植得當，每隔2至3天即可采收一次。采收時間應在早晨進行，用工具從絲瓜的果柄處剪斷絲瓜，這里應注意，不宜用手扯摘，以免拉斷枝蔓。一般每畝每天可采收鮮嫩瓜50～70千克。

（作者單位：161200黑龍江省富裕縣二道灣鎮農業中心）