重慶：一方水土養(yǎng)一方人

蔚謙

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)涌現(xiàn)了不少“網(wǎng)紅”城市，要論哪些城市最火，重慶一定榜上有名。“地圖無(wú)用，弄哭導(dǎo)航”“一樓出來(lái)是馬路，四樓出來(lái)還是馬路”“二路汽車真的可以停靠在八樓”“輕軌穿樓而過(guò)”等傳聞都是真的，這樣的重慶宛如大型立體迷宮，種種神奇構(gòu)成一個(gè)“8D魔幻城市”。山、水、老街、新城，各種元素與文化碰撞在一起，就像火鍋，亂中有序，讓人欲罷不能。

一方山水

提及重慶，人們可能會(huì)想到“山城”“霧都”等別稱。嘉陵江和長(zhǎng)江在重慶最大的碼頭——朝天門交匯，我曾想過(guò)，如此山，如此水，如此霧，若把重慶縮小，應(yīng)該正如山水林間的一幢小屋，屋頂云霧裊裊，屋前流水潺潺。

重慶依山而建，有諸多或險(xiǎn)峻或平緩的高山，所以有的公路會(huì)繞著山勢(shì)盤旋，一趟車就足以把人繞暈了。值得一提的是，南岸區(qū)的南山上面有一觀景臺(tái)，叫作“一棵樹(shù)”，時(shí)常能吸引游客到此賞景。

重慶的景點(diǎn)數(shù)不勝數(shù)，看山可選仙女山、歌樂(lè)山、四面山、金佛山等，看水可去金刀峽、黑山谷、長(zhǎng)江索道等，古跡有大足石刻、巫山古人類化石遺址、銅梁文化遺址……如果你能夠把重慶的山水古跡探尋個(gè)遍，定然收獲頗豐。

如今，洪崖洞、磁器口、鵝嶺二廠、皇冠大扶梯、千廝門大橋、軌道李子壩站皆成為游客的必到拍照“打卡”點(diǎn)。 其中，最有名的便是洪崖洞，其為依崖而建的多層老式建筑，坐落在江邊，到了晚上其美景無(wú)以言表。

一方飲食

在我看來(lái)，重慶人喜好吃這一點(diǎn)是不容置疑的，除了最著名的位于解放碑的重慶好吃街，在其他任何一個(gè)地方，有好玩的景點(diǎn)必有美食。

網(wǎng)上段子說(shuō)：“點(diǎn)鴛鴦鍋已經(jīng)是重慶人最大的妥協(xié)了。”是的，重慶最有名的的確是火鍋，無(wú)辣不歡就是重慶的標(biāo)識(shí)。在重慶的街道上，走三五步就能遇到一家火鍋店，家家人滿為患，但是重慶人對(duì)火鍋從來(lái)不會(huì)覺(jué)得膩，在重慶，不論身處何處，仿佛都能聞到火鍋的香氣。

而各種品味的小面、酸辣粉和串串香在重慶也頗負(fù)盛名，隨處可見(jiàn)。如果說(shuō)火鍋是飯后甜品或者一盞茶，那么小面就是米飯，火鍋并非每日都吃，小面卻是重慶人生活必不可少的。小眾一點(diǎn)的特色小吃也有很多，就渝東南來(lái)講，有一種小吃是別的地方找不到的，那就是綠豆粉，一種用綠豆和米做成的面食。另外，重慶還有黔江雞雜、萬(wàn)州烤魚(yú)、江津米花糖、涪陵榨菜、武隆羊角豆腐干、合川桃片等美食，讓人垂涎欲滴。

一方人

重慶人以耿直豪爽著稱，這從重慶人的口音就能聽(tīng)出來(lái)。如果你剛到重慶，可能會(huì)覺(jué)得重慶人說(shuō)話的語(yǔ)氣太沖，無(wú)法適應(yīng)。但是當(dāng)你融入重慶人的生活，你便會(huì)覺(jué)得重慶人很適合做朋友。重慶人豪爽利落，用一句重慶方言來(lái)講就是“從不拉稀擺帶”，做事不拖泥帶水，說(shuō)話不拐彎抹角，看上去是急性子，但是說(shuō)出來(lái)的話一定說(shuō)到做到。重慶人地域特色鮮明的性格，是自古以來(lái)自然、軍事、社會(huì)、民俗四大要素共同作用的結(jié)果，山水、氣候、飲食、人文，都決定著重慶人注定是現(xiàn)在的樣子。

重慶近年來(lái)發(fā)展迅速，交通日益發(fā)達(dá)。由于一些社交軟件的盛行，重慶逐漸為人熟知，許多人都對(duì)重慶充滿向往，大量人員涌入重慶，或旅游或工作。旅游的目的無(wú)非有兩個(gè)，一是游覽名勝古跡，寄情于祖國(guó)大好山河，二是體會(huì)人文地理、民俗風(fēng)情。重慶正是這樣一個(gè)集二者于一體的勝地，無(wú)論是旅游還是定居，重慶都是一個(gè)好去處。