獼猴桃栽培管理技術(shù)探討

王國(guó)清

獼猴桃是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N常見的水果，味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被人們所喜愛。獼猴桃是一種半陰性果樹，不能接受曝曬，是屬于攀莖類果樹，適合在海拔800m-1300m溝谷或山坡栽種，常在水旁、溪邊栽種，適合在溫暖濕潤(rùn)的氣候環(huán)境里栽種，部分平原地區(qū)也能栽種。獼猴桃的栽培管理需要大量的農(nóng)業(yè)技術(shù)，只有充分掌握獼猴桃的栽培管理技術(shù)，才能提高獼猴桃的產(chǎn)量。

一、獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）栽培場(chǎng)地選擇

獼猴桃是一種半陰性果樹，在潮濕的環(huán)境中生長(zhǎng)良好，但同時(shí)有具有不耐旱性、和不耐澇性，因而，選擇土壤肥厚，排水條件良好，土質(zhì)應(yīng)該選擇腐殖土或砂質(zhì)酸性土，微酸土壤也較為適合，但土壤PH值要控制在5.5至6.5范圍內(nèi)，因而，選擇東北向和北向坡地的栽培場(chǎng)地最佳。獼猴桃是一種群集性植物，能夠和其他植物一同生長(zhǎng)，具有共生性和喜光性，獼猴桃和其他樹種或植物若未共生到樹頂，獼猴桃難以進(jìn)行開花與結(jié)果。此外，在栽培管理人員在選擇獼猴桃園地時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件進(jìn)行建園，是山區(qū)或丘陵地區(qū)，就采取梯田等高式的修建方法;是平原地區(qū)，則采取平整土地，將地勢(shì)修整建園。

（二）基肥量足

栽培管理人員在完成園地修建后，就要進(jìn)行定植穴的挖土工作，挖1m見方，深度達(dá)60cm的獼猴桃定植穴，施加適量的有機(jī)肥和過磷酸鉀量。最后在完成肥料的敷設(shè)后，在上面覆蓋一層表土，從而保證土壤肥厚。

（三）栽培技術(shù)

栽培技術(shù)的把握是獼猴桃栽培工作的重點(diǎn)，其中包括種植時(shí)間的把握和種植方法的，獼猴桃的最佳種植時(shí)間為春冬兩季，在冬季獼猴桃苗木落葉之后可栽培，在春季獼猴桃苗木春芽萌動(dòng)之前也是適宜栽培的時(shí)間。獼猴桃的種植方法主要是要注意獼猴桃的種植密度和種植手段，首先，要將獼猴桃苗木的根部理順，將獼猴桃苗木的根部舒展分布在定植穴的四周，平衡放置，并用表土進(jìn)行覆蓋，覆蓋完畢后，要做好壓實(shí)工作，用腳壓實(shí)，注意要及時(shí)進(jìn)行一次澆水。獼猴桃植株密度的把握要注意間距以及雌雄異株的特性，把握雌雄配置比，保證獼猴桃的授粉。

二、獼猴桃的管理技術(shù)要點(diǎn)

（一）定植

定植技術(shù)管理是整個(gè)獼猴桃管理中的重點(diǎn)，選擇生長(zhǎng)狀態(tài)良好的、根系發(fā)達(dá)的一年生苗木作為嫁接苗，進(jìn)行定植工作，在進(jìn)行定植工作前，栽培管理人員要對(duì)苗木進(jìn)行修剪，將獼猴桃枝干中被病蟲害危害的枝條修剪去除，并去除嫁接膜，最好根部修剪。在進(jìn)行定植過程中，栽培管理人員要理順嫁接苗根系，將其斜向下的均勻地在定植穴的四周分散開來，保證獼猴桃苗木的種植深度高于原來嫁接時(shí)覆蓋的深度，但注意不能出現(xiàn)深栽的問題，放置完畢，及時(shí)用表土進(jìn)行回填，固定完成后，用手將獼猴桃苗木略微上提，并踩實(shí)，使得根系能夠舒展，又能保證根系與土壤充分結(jié)合。最后，進(jìn)行徹底的澆水，使得土壤水分飽和，用黑色薄膜覆蓋住獼猴桃幼苗，并保留定桿。

（二）修剪整形

修剪整形是獼猴桃管理工作不可避免的環(huán)節(jié)，具體包括獼猴桃的抹芽、綁蔓以及摘心工作。在嫁接苗種植的當(dāng)年3-8月，管理人員要做好抹芽和修剪工作，在3-5月要根據(jù)獼猴桃的生長(zhǎng)實(shí)際情況來留下1-2枝的強(qiáng)健枝蔓，并將其他弱枝修剪去除，在6-8月要根據(jù)留下來的兩條枝蔓的實(shí)際生長(zhǎng)情況來進(jìn)行選擇強(qiáng)健的一枝進(jìn)行培養(yǎng);綁蔓工作是要等獼猴幼樹生長(zhǎng)至30cm時(shí)才能進(jìn)行的，選擇筆直的木桿作為綁扶，保證獼猴桃幼樹能夠直立生長(zhǎng)，并根據(jù)獼猴桃幼樹的生長(zhǎng)情況，在適當(dāng)?shù)拈g隔處，進(jìn)行綁扶。摘心是為了保證獼猴桃能夠保持一桿二枝，從定植同年的四月開始進(jìn)行摘心工作。此外，還有做好疏枝處理，當(dāng)新梢長(zhǎng)至15cm長(zhǎng)時(shí)，管理人員要根據(jù)花序來進(jìn)行疏枝工作，將弱枝、交叉枝等枝條修剪去除。

（三）施肥和澆水

獼猴桃苗木的施肥要根據(jù)獼猴桃果樹的生長(zhǎng)年限，如：一年生到三年生的獼猴桃幼樹，管理人員要在4-8月時(shí)施加復(fù)合肥，亦或是在獼猴桃果樹發(fā)芽或秋季落葉時(shí)，施加適量的復(fù)合肥和有機(jī)肥。此外，要重視澆水工作，獼猴桃喜潮濕，在氣溫較高、降水較少的季節(jié)，栽培管理人員要勤澆水，避免因?yàn)槿彼l(fā)的果樹管理問題。

（四）病蟲害防治

獼猴桃果樹發(fā)生病蟲害的情況較其他果樹少，但是仍然有部分病蟲害出現(xiàn)，在獼猴桃病蟲害防治工作仍然要保持警惕，在獼猴桃春季生長(zhǎng)和冬季休眠時(shí)都要做好農(nóng)藥的噴灑工作，其中在早春時(shí)期的蚧殼幼蟲防治不可忽視，蚧殼幼蟲防治要選擇噴灑樂斯本1000倍液進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，保證濃度在40%，只需噴灑一次農(nóng)藥即可。根腐病是獼猴桃病蟲害防治工作的重點(diǎn)，管理人員在根腐病發(fā)病初期要將獼猴桃根部露出出來，保證發(fā)病部位能夠接受暴露和晾曬，并及時(shí)去除帶病部分，并噴灑農(nóng)藥，選擇升汞溶液進(jìn)行消毒，并將石硫合劑原液均勻的涂抹在獼猴桃根腐病發(fā)病的根部，并在5月中下旬時(shí)期澆灌稀釋后的苯來特可濕性粉劑。

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，獼猴桃作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水果被廣大消費(fèi)者所喜愛，購(gòu)買獼猴桃的欲求更加旺盛，加大了獼猴桃的消費(fèi)市場(chǎng)。這就要求獼猴桃栽培和管理人員不斷提高獼猴桃的種植技術(shù)，不斷提升獼猴桃的產(chǎn)量和質(zhì)量，保證獼猴桃供應(yīng)。

（作者單位：550214貴州省修文縣灑坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）