淺談小麥種植過程中施肥技術的途徑

姜瑞芬

面食是人們日常生活中的常見主食之一，面食是由小麥為原料制作而成的食品，相比于米飯，面食更容易被人體消化吸收。隨著人們生活水平的提高，近年來對面食的品質要求更高，這應讓市場對小麥的品質和產量有了更高的要求。想要提高小麥的產量和品質，首先就需要加強小麥栽培管理方面的工作水平。栽培管理工作中施肥是一項重要的工作，科學合理的施肥工作，有利于滿足小麥生長中對養分的需求，進而對小麥的健康生長有著促進的作用。如何做好小麥種植中的施肥工作，如何保證有機肥和化肥的合理配比，就是本文要加以介紹的。

一、小麥生長階段對養分的需求

小麥是世界上分布較廣的糧食作物，其具有比水稻更好的耐旱能力，適應力更強，小麥根據種植時期的不同可以分為冬小麥和春小麥兩種，我國北方地區多選擇種植冬小麥，而南方地區多選擇種植春小麥。在小麥從播種到成熟的生長過程中，需要保證充足的氮磷鉀等營養供給，這樣才能保證小麥的正常生長，保證小麥較好的成穗率。在小麥種植的前期需要做好充足的養分供應，這樣才能滿足小麥幼苗時期的生長呂瑤，在中期的施肥是促進小麥葉片生長的重要階段，小麥中后期的施肥時保證小麥成穗數量的重要階段。根據小麥不同階段的特點，所需養分也有所不同，前期是小麥幼苗的三葉時期，應該為小麥補充磷肥，這樣有助于小麥的抗寒能力，保證小麥的存活率;在拔節期應該加強對小麥鉀元素磷元素的補充，這樣有利于促進小麥幼苗更快的生長，也有利于強壯小麥的根莖。在小麥出穗后的分化期和分蘗期，應該加強氮肥的補充，這樣可以延長麥穗的分化期，有利于增加穗粒數量。

二、小麥種植中的施肥技術

（一）根據小麥生長階段合理掌握施肥時間

栽種小麥后，應該保證氮磷鉀鈣鎂等營養元素對小麥的供應，這樣才能滿足小麥的生長需要，小麥作為植物的一種，其生長所需的營養元素往往都是依靠小麥的根莖從土壤中吸收。這些營養元素中以氮磷鉀需求量最大，小麥在生長初期階段，其根系吸收能力還不強，進而只依靠根系來吸收土壤中的養分，往往滿足不了生長需求，所以需要結合葉面施肥等方法補充小麥的養分。另外小麥施肥工作需要根據臨界期和最大效率期來合理控制施肥種類和施肥量，進而實現對養分的有效補充。

（二）臨界期對營養元素的不同需求

小麥在生長的過程中，每個階段都會有著不同的養分需求，這也就是施肥臨界期的意義。每個生長階段對單種或多種營養元素有著迫切的需求，這就是對該營養元素的臨界期。在小麥的分蘗期和分化期，對氮元素的需求量較大，因此該生長階段就是對氮元素的臨界期，種植人員應該在這個時期加強氮肥的補充，這樣可以避免因氮元素不足造成的分蘗數量減少，進而影響穗粒量，最終降低產量。通常在小麥的分蘗期和分化期常常需要補充尿素，尿素的主要成分即為氮元素，可以有效的保證氮元素的供應。在小麥的分蘗期也是磷元素的臨界期，土壤中的磷元素養分不足，不利于小麥的分蘗，并且也不利于促進小麥根莖的生長，補充磷元素也可以提高小麥的抗寒能力。另外在小麥的拔節階段也應該及時補充磷肥，這有利于幼穗的生長，進而保證幼穗的健壯，增加穗粒數量，進而達到提高產量的目的。在小麥的三葉期也是鉀肥的臨界期，在小麥三葉期補充足量的鉀肥，有助于促進小麥莖稈的生長，也可以避免出現葉片早衰的問題，足夠的鉀元素供應也能讓小麥籽粒更加厚重飽滿，進而有利于提升小麥的品質。

（三）最大效率期的施肥

小麥生長的前期和中期是施肥的最佳階段，主要是小麥生長的前期和中期對各種營養元素的需求量較大，因此吸收效果較好，可以是施肥效率最佳的時期。做好最大效率期的施肥工作，可以有效保證小麥的綜合營養供應。因此最大效率期施肥工作的重要程度在整個種植過程中占很大比重，確保對小麥各種營養的供應，有利于促進小麥的生長，進而達到提高生產水平的目的。

（四）合理控制對小麥的施肥量

小麥的生長需要大量肥料，但是，每個種植地區的土壤營養成分含量有所不同，在進行施肥工作前，應該進行實地考察，檢測種植區域中土壤的營養成分含量，再通過相應計算方法合理的調整施肥量。科學合理的控制施肥量，不僅可以達到促進小麥茁壯生長，提高小麥產量的目的，也可以減少肥料的投入成本，另外也可以避免肥料使用過量造成的燒苗問題。小麥生長往往需要的營養成分是比較固定的，以畝產量為400kg的種植區域為例，小麥的養分需求為氮元素需求量約為12kg、磷元素需求量約為4kg、鉀元素需求量約為12kg，所以在進行施肥時，肥料配比可為氮磷鉀3：1：3。隨著小麥的生長，還需要對小麥進行追肥，由于小麥植株變大，對養分的需求也比幼苗時期更大，特別是小麥在拔節期到成熟期期間，小麥對氮磷鉀肥料的需求量要比生育期施肥量增加60%左右，所以在小麥進入拔節期后，應該注意相應的增加施肥量，以供小麥的成長所需。

（五）加大有機肥的使用量

應該根據情況減少化肥的使用量，過度使用化肥會加速土地的老化，讓土地出現板結、PH值變化等問題。應該加大有機肥的使用量，利用有機肥與化肥的混合使用，在滿足小麥的生長需要同時，保證土壤良好的生態環境，這樣也可以一定程度的減少化肥對環境的污染。

綜上所述，合理正確的進行施肥，有助于提高小麥產量，保證小麥品質。想要促進小麥種植業的進一步發展，科學施肥是至關重要的，是每個從事小麥種植的農業工作者都需要加以重視的。

（作者單位：065800河北省文安縣農業農村局）