健康金卡

哪些人不宜多食西瓜

□福 清

炎炎夏日，西瓜成了解暑佳品，但有部分人不適宜多食西瓜，大家請(qǐng)注意哦!

1.糖尿病患者不宜食用

糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因代謝紊亂而導(dǎo)致酸中毒，甚至危及生命。

2.經(jīng)期中的女生不宜食用

女生經(jīng)期中體質(zhì)比較虛弱，免疫力降低，最好不要吃西瓜這種寒涼之物。

3.體虛胃寒的人不宜多食

西瓜屬寒涼之品，體虛胃寒的人食用過多的話，會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。

4.腎功能不全者不可食用

腎功能不全者，其腎臟對(duì)水的調(diào)節(jié)能力明顯降低，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能調(diào)節(jié)及排出體外，西瓜含水量多，故不宜食用。

5.感冒初期不能吃西瓜

中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，都應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法，并認(rèn)為在表未解之前攻之會(huì)加重病情。

西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜，會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

減少慢性病應(yīng)避免五大飲食誤區(qū)

□樊曦 王亦瑋

目前我國(guó)慢性病發(fā)病率在快速上升，影響慢性病最重要的因素之一就是不健康飲食。中國(guó)工程院院士、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王隴德表示，健康飲食是減少慢性病發(fā)生的首要因素。要想吃得健康，必須在膳食結(jié)構(gòu)與數(shù)量上避免五大誤區(qū)。

這五大誤區(qū)分別是雞蛋內(nèi)含有大量膽固醇，中老年人不宜食用；水果是零食，平時(shí)可吃可不吃；植物油主要含不飽和脂肪酸，不會(huì)加重動(dòng)脈硬化，多吃無妨；牛奶致癌，豆?jié){能代替牛奶；軟飲料可當(dāng)飲用水喝。

針對(duì)這些飲食誤區(qū)，王隴德表示，國(guó)際上大量研究表明，每天吃一個(gè)雞蛋不會(huì)增加冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。常吃水果還能夠降低中風(fēng)、冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。從升糖指數(shù)來看，升糖指數(shù)較高的是米面類，平常吃的水果升糖指數(shù)較低。糖尿病患者可以吃水果，只是要控制總量。

植物油雖是素油，但其產(chǎn)生的能量與動(dòng)物油一樣。不控制植物油攝入，同樣可導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的油脂攝入量為人均一天半兩左右（約25克）。而一杯奶鈣含量等于10杯豆?jié){，豆?jié){并不能代替牛奶。軟飲料基本都含糖，易導(dǎo)致肥胖，還會(huì)引發(fā)II型糖尿病，不能把軟飲料當(dāng)水喝。

夏季如何吃冰喝冷飲才不傷身

□楊 光

氣溫逐漸升高，冷飲制品成了不少人避暑的首選。如何喝冷飲的同時(shí)又不傷身呢？

1.吃冷飲需要注意人群

并不是每個(gè)人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，比如胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲，甚至應(yīng)忌冷飲。因?yàn)闄C(jī)體的消化系統(tǒng)功能較差，吃冷飲后容易刺激消化道黏膜，影響消化功能，加重病情。

2.吃冷飲需要注意時(shí)機(jī)

飯后不應(yīng)該馬上喝冷飲。飯后人體血液大多集中在胃等消化器官，如果飯后馬上吃冷飲，使胃部擴(kuò)張的血管收縮，減少血流量，會(huì)妨礙正常的消化過程。

3.吃冷飲需要考慮年齡

老年人一般消化功能減退，對(duì)冷飲的耐受性也有所降低，所以不應(yīng)該大量吃冷飲，以免引起消化功能紊亂。

4.先吃配料再吃冰

在冰品種類的選擇上，可以盡量選擇吃有配料的，然后先吃配料再吃冰，可以讓冰融化一些，也能讓身體循序漸進(jìn)地適應(yīng)冰品的溫度。

5.天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋份^健康

以天然、溫?zé)嵝允巢闹瞥傻谋肥潜容^健康的選擇，可以中和冰的寒氣。西瓜、葡萄柚屬性寒食物，若再加上冰，等于是寒上加寒。

依照體質(zhì)選擇冰品也是很好的方式。一般或是偏虛寒體質(zhì)的人，可以選熱性、平性、糖分與淀粉比較高的食材制成的冰，例如桂圓、紅豆、綠豆、芋頭等；體質(zhì)比較熱的人，則可以選擇水果類的冰或是愛玉、仙草等。