秋冬蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)

尤樹(shù)軍

蘿卜在我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中有著非常重要的地位，不僅可以食用，也可以藥用，還可以雕成各種雕花，刺激食欲，美化生活。在東北地區(qū)，秋冬季節(jié)是蘿卜栽培的最佳時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)期的蘿卜產(chǎn)量高、品質(zhì)佳。生產(chǎn)種植面積較大，是重要的冬貯菜之一。

1 品種的選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求，選擇產(chǎn)量高、耐寒、耐貯、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)好、色澤美觀的品種，盤(pán)錦地區(qū)栽培的品種有大紅袍、吉林磨盤(pán)蘿卜、大連小五纓等。

2 土壤的選擇

選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，排水良好，地力較高的沙壤土。

3 整地

秋冬季蘿卜在播種前要進(jìn)行深耕整地，深耕度在25cm以上，用犁開(kāi)溝，每畝施入腐熟的農(nóng)家肥2500kg—4000kg，過(guò)磷酸鈣25kg—30kg，然后合龍耙平壟面，待播。

4 播種期的選擇

由于冬季節(jié)蘿卜的播種期正處于高溫季節(jié)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣候情況而定。由于天氣炎熱，播種過(guò)早，容易發(fā)生病蟲(chóng)害;播種過(guò)晚，則生長(zhǎng)期不足，達(dá)不到成熟度，總體產(chǎn)量受影響。盤(pán)錦地區(qū)一般在7月中下旬進(jìn)行播種。

5 播種

播種前一定要進(jìn)行選種，去掉癟粒、雜質(zhì)，然后在墑情好的時(shí)候進(jìn)行精細(xì)播種，采用直播法，在已經(jīng)合完的壟面上開(kāi)個(gè)小溝，進(jìn)行條播，每畝用種量約為400g-500g，然后覆土，輕輕鎮(zhèn)壓。覆土厚度約在1cm—2 cm，太厚不利于出苗;太薄種子易干燥不易發(fā)芽。播種時(shí)如果墑情較差，應(yīng)提前4-5天澆足水，然后開(kāi)溝，進(jìn)行播種。如果來(lái)不及澆水，就在播種后進(jìn)行噴灌，噴透。以保證苗齊、苗全、苗壯。播種后4-5天，檢查一次出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，以保全苗。

6 蘿卜的田間管理

6.1間苗

及時(shí)間苗，是保證壯苗的重要條件。當(dāng)蘿卜長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，株距在10 cm -12 cm。當(dāng)蘿卜長(zhǎng)到5-6片真葉定苗時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，株距20 cm -25 cm。結(jié)合間苗，拔除劣苗、病苗和雜草。留下葉色鮮綠、生長(zhǎng)健壯的秧苗。

如果間苗不及時(shí)，幼苗生長(zhǎng)擁擠，就會(huì)造成徒長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)弱，易倒伏。及早間苗，適時(shí)定苗，才能保證苗齊、苗壯。如果病蟲(chóng)害嚴(yán)重，天氣干旱，暴風(fēng)雨較多時(shí)，定苗不宜太早，以免造成缺苗。

6.2水分管理

蘿卜整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)水分的要求不一樣，要根據(jù)每個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的降水量、空氣和土壤濕度等條件決定澆水次數(shù)和澆水量。一般在播種后，應(yīng)立即澆一次水，保證種子能夠吸收充足的水分，以利于出芽。發(fā)芽期，要保持土壤濕潤(rùn)，種子發(fā)芽快、出苗整齊。如果缺水就會(huì)發(fā)生“芽干”現(xiàn)象或者種子出芽時(shí)“頂鍋蓋”，不能順利出土，造成缺苗而減產(chǎn)。當(dāng)幼芽大部分出土?xí)r，再澆一次水，以保全苗。幼苗期，少澆水，如果天氣炎熱，根據(jù)情況適量澆水。同時(shí)苗期還要注意排澇。定苗以后，蘿卜就進(jìn)入了蓮座葉的旺盛生長(zhǎng)期，這時(shí)需水較多。但也不能澆水過(guò)多，適當(dāng)控水，以免造成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺而徒長(zhǎng)。因此，在蓮座葉旺盛生長(zhǎng)后期，必須進(jìn)行“蹲苗”處理，以控制地上部分的生長(zhǎng)。蹲苗前澆一次足水，然后中耕、蹲苗。蹲苗的時(shí)間根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)確定。一般在清晨到田間進(jìn)行觀察，如果植株上露水較大就繼續(xù)蹲苗，如果發(fā)現(xiàn)葉子上沒(méi)有露水，葉色濃綠就結(jié)束蹲苗。收獲前7天，停止?jié)菜岳谫A藏。

6.3中耕

中耕應(yīng)在間苗和定苗以后進(jìn)行。一般第一次中耕在蘿卜幼苗期進(jìn)行，這時(shí)正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長(zhǎng)旺盛。這一時(shí)期要勤中耕、勤除草，進(jìn)行淺中耕，鋤松地皮就行。第二次中耕在定苗時(shí)進(jìn)行，隨著植株生長(zhǎng)，中耕深度要加深，原則是淺鋤耕、深耪溝。壟背上鋤深約3 cm左右，千萬(wàn)不能傷根。

6.4施肥

蘿卜在整個(gè)生長(zhǎng)期要進(jìn)行三次追肥。第一次追肥在定苗后澆水前進(jìn)行，澆水前，把肥料撒在壟的陰面，距離植株5 cm —10 cm。每畝施硫酸銨10kg—15kg。然后進(jìn)行澆水。第二次追肥在第一次追肥后的半個(gè)月左右結(jié)合澆水進(jìn)行，每畝施尿素約15kg—20kg。第三次追肥在植株封壟前進(jìn)行，每畝施用硫酸銨15kg—20kg、硫酸鉀10kg，結(jié)合澆水進(jìn)行。

6.5蘿卜的病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治是蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要條件，常見(jiàn)的病害有：病毒病、軟腐病、黑斑病等;常見(jiàn)的蟲(chóng)害有：地老虎、菜青蟲(chóng)等。

6.5.1病毒病的防治：

農(nóng)業(yè)防治可選擇抗病、耐病的品種，合理輪作，不與十字花科蔬菜接續(xù)種植。適期播種，加強(qiáng)水肥管理。發(fā)病時(shí)進(jìn)行藥劑防治，可選用20%病毒A300倍液或20%病毒克星500倍液進(jìn)行噴施，整個(gè)苗期噴施兩次，每隔7天噴一次。

6.5.2軟腐病的防治：

選擇抗病性強(qiáng)的品種，避免連作，精細(xì)整地，暴曬土壤，適期播種，增施基肥，及時(shí)追肥，雨后及時(shí)排水，降低土壤濕度，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。也可在發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液或3%克菌康600倍液進(jìn)行噴霧1—2次。

6.5.3地老虎的防治：

4月中旬是地老虎產(chǎn)卵期，在這個(gè)時(shí)期要清除雜草，以減少產(chǎn)卵場(chǎng)所和幼蟲(chóng)的食料來(lái)源。藥劑防治可用20%的殺滅菊酯乳劑8000倍液噴灑，也可以在合壟時(shí)隨肥施入甲拌磷顆粒。

6.5.4菜青蟲(chóng)的防治

及時(shí)清除田間殘株，集中燒毀。發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)或成蟲(chóng)及捕捉消滅。可選用蘇云金桿菌可濕性粉劑500倍液在害蟲(chóng)初現(xiàn)期進(jìn)行噴霧，7—10天噴一次，連續(xù)噴2—3次即可。

7 收獲

秋冬蘿卜生長(zhǎng)后期，經(jīng)過(guò)幾次霜凍之后，可以促進(jìn)肉質(zhì)要中的淀粉向糖分轉(zhuǎn)化，使風(fēng)味品質(zhì)更佳。所以，蘿卜的收獲期不易過(guò)早，要根據(jù)需求、品種、天氣等情況確定收獲期。盤(pán)錦地區(qū)一般在10月下旬進(jìn)行收獲。

（作者單位：124218 盤(pán)錦市大洼區(qū)清水鎮(zhèn)農(nóng)林綜合服務(wù)站）