減量施肥對荷蘭豆生長發育的影響

趙翠英，付德俊，黃 昆，馬秀明

（1.通海縣植保植檢站，云南 通海 652700；2.通海縣土壤肥料工作站，云南 通海 652700；3.通海縣里山彝族鄉農業綜合服務中心，云南 通海 652705；4.通海縣種子管理站，云南 通海 652700）

通海縣地處滇中，占地面積721 km2，海拔在1 350～2 443 m，由壩子、丘陵和河谷3種地貌組成[1]。全縣常住人口超過30萬人，耕地面積共有10 667 hm2，農民人均耕地不足400 m2。全縣蔬菜種植面積每年可達26 667 hm2（含復種），復種指數較高，大多數田塊每年復種3～4茬，每年施用在農業生產上的化肥量達到5.9萬t。大量施用化肥導致農產品品質下降，土壤有害物質超標，同時地下水受到污染，農業生態環境遭到破壞，形成惡性循環，難以實現可持續發展。

鑒于當前化肥使用效率低和農業面源污染嚴重的情況，2015年2月農業部印發《到2020年化肥使用量零增長行動方案》的通知，要求大力推進化肥減量提效，積極探索產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的現代化農業發展之路。為了實現化肥使用量零增長這一目標，通海縣進行了積極的探索，引進“愛果利豐”控釋肥，并在荷蘭豆上進行了肥效試驗。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地點選在通海縣里山彝族鄉芭蕉村一組，試驗采取露地種植，試驗地面積540 m2。紅泥土，土壤呈微酸性，全氮、速效磷較豐富，有機質、速效鉀中等；前茬作物為四季豆（大地玉蓋）。

1.2 試驗材料

“愛果利豐”控釋肥是由美國Everris公司生產的，由昆明沃可農生物科技有限公司引進，含特有的包膜專利技術Poly-Stechnology（聚合物—硫雙包膜），N︰P2O5︰K2O為16︰10︰16，是長效和速效養分并存，既能滿足作物前期生長的養分需求，又能保證作物后期不缺肥，滿足作物長期生長需求。

水溶肥：高磷型，N︰P2O5︰K2O為12︰30︰12＋2MgO＋TE；平衡型，N︰P2O5︰K2O為18︰11︰18＋2MgO＋TE；高氮鉀型，N︰P2O5︰K2O為16︰5︰25＋3MgO＋TE。

葉面肥：均衡型，N︰P2O5︰K2O為20︰20︰20+TE（葉滿綠）；高鈣鎂型，N︰P2O5︰K2O為11︰5︰19＋9CaO＋2.5MgO＋TE（果滿豐）。

農家樂復合肥：N︰P2O5︰K2O為15︰15︰15。

供試作物：荷蘭豆（臺王）。

1.3 試驗設計

試驗共設3個施肥處理，3次重復，小區面積39 m2。株距10 cm，行距50 cm，667 m2種植8 004株。

處理1和處理2均以控釋肥為基肥，667 m2施用量分別為40、60 kg，追肥配以水溶肥和葉面肥（800倍液）；處理3為對照，不施基肥。各處理施肥統計見表1。

1.4 調查項目及方法

從播種日期開始，每隔7 d到田間調查1次，并做記錄。調查項目包括荷蘭豆生育期、植物學性狀、病蟲害發生情況、產量等。整個試驗田用S形選擇5點，每點定點選擇10株進行掛牌調查；其中，發病（蟲）率=發病總株數/調查總株數×100%，病（蟲）情指數＝∑（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）×100。每次采收各小區記錄產量。

2 結果與分析

2.1 不同處理對荷蘭豆生育期的影響

通過表2可以看出，3個處理生育期都超過100 d，處理1和處理2生育期相同，且比對照多3 d，現蕾、開花、結莢都略遲。

2.2 不同處理對荷蘭豆生長的影響

由表3可以看出，在不同的時期（8月26日除外），處理1、處理2的株高、主莖葉數都比處理3高，說明“愛果利豐”控釋肥能促進葉和莖的生長。3個處理的荷蘭豆均在9月25日—10月5日即開花至結莢期，株高及葉片日增長較多，此時應注重追肥。

2.3 不同處理對荷蘭豆病蟲害發生情況的影響

通過表4可以看出，處理1和處理2褐斑病病害發生率比CK要高，銹病、白粉病發病率和病情指數比CK低，蚜蟲發生情況相似。從以上結果說明施用“愛果利豐”控釋肥對荷蘭豆抗銹病和白粉病有一定的作用。

2.4 不同處理對荷蘭豆經濟性狀及產量的影響

從表5可以看出，3個處理的莢長以處理2最大；處理2和CK的單個豆莢質量均比處理1高出0.2 g；處理2的667 m2產量最高，為618.6 kg，其次是CK，處理1產量表現不佳。

表2 荷蘭豆生育期記載

表3 荷蘭豆生育期性狀調查

2.5 荷蘭豆經濟效益分析

從表6可以看出，處理2的667 m2產值最高，最低是處理1。化肥生產成本投入以處理2最高，比處理1高260元。扣除農藥、化肥及勞力成本后，CK凈收入最高，分別比處理1、處理2高出525.1、433.2元，產投比也最高。

2.6 荷蘭豆不同施肥處理肥料折純統計

由表7可以看出，處理1比對照純N減少53.1%，P2O5減少17.3%，K2O減少79.1%。處理2比對照純N減少35.3%，P2O5增加16.0%，K2O減少71.7%。對照每667 m2用肥總量為162.5 kg，處理2每667 m2用肥總量為93.2 kg（用46%的尿素、16%的過磷酸鈣、50%的硫酸鉀來計算肥料總用量），具有明顯的減量施肥效果，減施率達42.6%。

3 結論與討論

3.1 結論

施用“愛果利豐”控釋肥，處理1、處理2荷蘭豆的現蕾期、開花期、結莢期都比CK推遲，全生育期均比CK長3 d。3個處理中株高最高的是處理2，單株豆莢數處理2、CK一樣多，莢長以處理2最長。通過調查，荷蘭豆褐斑病以處理1發生最重，處理2次之，CK發病最輕；處理1和處理2的銹病及白粉病發病情況均輕于對照；3個處理蟲害（蚜蟲）變化不明顯。

施用“愛果利豐”控釋肥，667 m2產量以處理2最高，為618.6 kg，比處理1高41.4 kg，比CK高18.1 kg。667 m2產值以處理2最高，產投比以CK最高。綜合考慮經濟效益及減量施肥的社會生態效益，在荷蘭豆上施用“愛果利豐”控釋肥的667 m2施用量建議以60 kg為宜。

表4 荷蘭豆病蟲害發生情況

表5 荷蘭豆主要經濟性狀及產量統計

表6 荷蘭豆667 m2經濟效益分析

表7 各處理667 m2施用肥料折純統計

3.2 討論

減量化施肥是在長期過量施肥導致環境質量惡化、糧食安全受到威脅的情況下發展起來的[2]。近年來，我國在減量施肥方面開展了一系列的研究，并取得了相應的成果。叢艷靜等[3]研究表明，當秸稈還田量為4 500 kg/hm2時，減少氮肥10%，磷肥10%，鉀肥10%～20%，可以提高萵苣的產量，增加土壤中有機質含量。秦明堂等[4]通過減量施肥示范試驗，發現蘿卜、甘藍減量施肥比常規施肥均表現出較好的增產效果，每667 m2蘿卜增產幅度為275～795 kg，甘藍增產426 kg，扣除成本，蘿卜增收478元，甘藍增收235元，減肥增收效果顯著。

在不影響產量或者略微增產且抗病性及各經濟性狀表現與常規施肥相差不大的前提下，施用N︰P2O5︰K2O為16︰10︰16的“愛果利豐”控釋肥＋水溶肥＋葉面肥對減少肥料施用效果明顯。對照每667 m2用肥總量為162.5 kg，最佳施肥處理2每667 m2用肥總量為93.2 kg，減少肥料用量達69.3 kg，肥料減施率達到42.6%。通海縣每年種植荷蘭豆約1 333.33 hm2，若在全縣推廣施用“愛果利豐”控釋肥，僅在荷蘭豆種植上就減少肥料用量1 386 t；因此，在荷蘭豆栽培上可以考慮推廣使用“愛果利豐”控釋肥。