建基地塑體系創品牌
——“梨樹白豬”吉林省特色農產品優勢區建設紀實

地處世界黃金玉米帶上的梨樹縣，不僅是全國糧食生產五強縣，還是全國生豬調出大縣、瘦肉型商品豬生產基地縣，一組組數據記錄著梨樹農業的發展印記——全縣396萬畝耕地產糧超50億斤，年外銷“梨樹白豬”150萬頭，綠色食品認證品牌146個……畜牧經濟占到農業經濟發展的半壁江山。

“梨樹白豬”產區是吉林省首批認定的10個特色農產品優勢區之一，“梨樹白豬”憑借著屠宰率高、瘦肉率高、肉質鮮美、皮薄肉嫩、綠色無公害，遠銷北京、廣東、福建、內蒙古等地，“梨樹白豬”這一區域公用品牌越發響亮。

建設“三個基地”，夯實發展基礎。梨樹縣把標準化生產基地建設作為原料供應基地，嚴格推行“梨樹白豬”生產技術和監管標準，推進標準化綠色養殖。全縣打造100萬畝全國綠色食品原料（玉米）標準化生產基地，建設畜禽標準化養殖小區（場）126個。積極探索使用物聯網遠程監控和二維碼等身份識別技術，力求實現梨樹白豬生產過程和產品可追溯。

依托龍頭企業建設精深加工基地。梨樹縣因地制宜發展“梨樹白豬”產地初加工和精深加工，依托梨樹經濟開發區整合農產品加工產業集聚園區，依托紅嘴農高公司年產240萬頭生豬屠宰項目，加速園區產業化、產業集聚化，最大限度地挖掘特色農產品的增值潛力。圍繞“梨樹白豬”及其加工副產物循環利用開展招商合作，不斷挖掘農產品加工潛力、提升增值空間。

建設倉儲物流基地，提高“梨樹白豬”流通效率。位于梨樹縣榆樹臺鎮的浩豐生豬交易市場素有全國的“豬市名片”之稱，是東北三省交易量最多的一家生豬交易大市場，生豬年交易量達到120萬頭，年交易額達21億元，生豬熱銷國內40多個大中城市。梨樹縣在現有農產品流通體系的基礎上，不斷完善倉儲物流設施，全速推進配套建設倉儲、物流、冷鏈設施，力爭五年內發展成具有跨區域配送能力的現代化配送中心。

完善“三個體系”，保障質量安全。梨樹縣把新品種培育和技術創新作為提升“梨樹白豬”市場競爭力的戰略措施，加大對“梨樹白豬”品種資源保護，完善良種繁育科技支撐體系。聯合入區企業、農業高校、科研院所、新型經營主體，重點解決“梨樹白豬”的飼養技術、疫病防控等關鍵問題。通過建立示范基地、下鄉指導授課、手機軟件網絡診斷等方式，強化與農戶的溝通反饋，向農戶傳授新技術、新技能。

建設品牌與市場營銷體系，靠品牌闖市場獲效益。梨樹縣依托“梨樹白豬”優勢區創建，加強傳統品牌的整合，建設叫得響、有影響的區域公用品牌?！袄鏄浒棕i”又是重點打造的一張梨樹優勢區“地域名片”。農業部門不斷提升管理服務能力，培育和擴大消費市場，實現優勢、優質、優價。同時，建立特色品牌目錄制度，優化品牌標識，“梨樹白豬”品牌標識設計工作全面完成，重點進駐大型商超、餐飲企業和電商平臺。

梨樹縣把質量控制體系建設作為推進優勢區發展的重中之重，通過引進質量追溯技術，確保特色農產品質量安全。農業部門嚴格按照綠色食品、有機食品的要求，制定形成從生產、加工，到倉儲、物流等全系列標準，做到質量有標準、過程有規范、銷售有標志、市場有監測。加強“梨樹白豬”檢測機構建設和人員培訓，實現對特色農產品生產投入品、生產過程、流通過程進行全程追溯。

自“四良四改”科學養豬技術在梨樹縣示范推廣，到吉林省首批特色農產品優勢區認定，到梨樹白豬區域公用品牌戰略實施，“梨樹白豬”一步步發展壯大，從梨樹走向全國，走進尋常百姓家，從中獲益的梨樹農民心里樂開花。