美國紐約2022年起禁售鵝肝
2019-05-15 15:01:23
食品與生活 2019年11期
美國紐約市議會近日通過一項議案，禁止鵝肝在紐約銷售。該法律將從2022年10月生效，屆時任何組織都不得銷售、提供甚至處理鵝肝，違者每次違規(guī)將被罰款500～2 000美元。
目前，全球已有數(shù)國禁止生產(chǎn)鵝肝，包括英國、以色列、印度等。鵝肝產(chǎn)業(yè)正在探索替代方法，尋找不需利用強迫喂食手段生產(chǎn)鵝肝的方法。
點評：不利用強迫喂食的手段產(chǎn)生肥美的鵝肝，有點難！
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