1—3月螃蟹養殖池塘管理方案

顏 俊，盧 義

大北農神爽水產華中創業事業部

1-3月份螃蟹養殖非常關鍵，直接關系到來年螃蟹蛻殼后規格大小和成活率。無論2018年螃蟹養殖水平和經濟效益如何，都需要調整好心態，為今年螃蟹養殖大豐收和高收益做準備，文章介紹1—3月螃蟹養殖如何通過池塘管理來贏在起跑線。

1 暫養成蟹注意事項

有的養殖戶想通過囤蟹賭價格來實現高效益，這需要對中國螃蟹交易市場價格走勢有清晰和精準的認識。如準備囤養的，可以參照以下幾點：

1.1 定期檢測水質指標

每隔2 ～3 d要對溶氧、pH值、氨氮及亞硝酸鹽等常規水質指標進行檢測，特別是亞硝酸鹽，每年都有因亞硝酸鹽超標導致螃蟹死亡的事件發生，導致螃蟹養殖前功盡棄。如發現螃蟹活動異常，立即檢測水質，及時提供解決方案。

1.2 保膘、防黃殼

螃蟹達到性成熟后具有生殖洄游習性，再者螃蟹長期運動會大量消耗體內營養，如不及時進行營養強化會導致螃蟹掉膘，進而影響賣價。因此連續晴天可以適當投喂大北農神爽膨化壓黃料或外潑復合免疫多糖（0.2 hm2/袋）補充營養，防止螃蟹掉膘，出現“趴爪”和活力不強等情況。

1.3 如何提高螃蟹暫養成活率

需要將螃蟹在吊簍暫養超過3 d 以上的養殖戶，每簍螃蟹密度不宜過大，可以在吊簍里投喂少量的冰魚，有增氧條件的需要進行增氧，同時沿吊簍周邊潑灑速效解毒安+復合免疫多糖（15～20 個吊簍/組），增強螃蟹體質，提高螃蟹暫養成活率。

2 蟹種選購及暫養期管理要點

養殖戶喜歡將蟹種叫成“蟹苗”，實際上蟹苗是14萬～16萬頭/kg的大眼幼體，但在湖北只要叫“蟹苗”大家都知道是扣蟹，也不需要另外的糾正。

放種前的塘口準備工作要做到位，具體流程如下：通過清整池塘來除雜、曬塘、種草、上水、解毒、補草肥、肥水、培菌、補鈣（補充礦物質）等。冬季溫度低一定要做好肥水和防控青苔工作。

2.1 放種前的解毒工作

常用清塘藥物：菊酯類藥物、清塘劑、漂白粉、生石灰等。

清塘藥物菊酯類藥物清塘（暫養池不推薦）清塘劑漂白粉生石灰解毒產品先大量換水，再使用粒粒神（0.2 hm2/袋）+速效解毒安（0.33 hm2/瓶）連用2遍速效解毒安（0.33 hm2/瓶）硫代硫酸鈉，速效解毒安（0.33 hm2/瓶）一周后檢測pH值＜8.5合格,如pH值超過8.5,用速效解毒安（0.2 hm2/瓶）調節pH值。

2.2 檢測水質指標

放種前10～15 d 需要檢測水體pH 值、氨氮以及亞硝酸鹽等指標，如果水質超標，應該立即進行處理。一般亞硝酸鹽≥0.1 mg/L，剛買回的蟹種很容易出現上坡不下水、上網等現象，體質差的不久會死亡。

亞鹽超標具體解決方案：第一天上午速效解毒安（0.33～0.4 hm2/瓶）外潑，下午粒粒神+粒粒爽（0.2 hm2/組）；第二天上午神爽EM10+益藻源（0.53～0.67 hm2/組）。

2.3 蟹種試水

試水可選擇蟹種10～20只，用一個網箱暫養，如果暫養2～3 d后存活率高于95%以上可以放蟹種。

2.4 培養適口餌料

放種前5～7 d，在晴天上午10點至下午2點溫度高時，使用氨基酸肥水膏+藻益生+生命多泰（0.67～1 hm2/組），培養適口餌料，通過多年驗證此操作可以提高蟹種20%以上的成活率。

2.5 選購蟹種

如何選蟹種可以參照以下幾點：一是選擇正規蟹種養殖場，且盡量選擇捕撈前期的蟹種；二是規格整齊，體色正常，體質健壯，活動敏捷，附肢完整，足爪無損，表面無附著物；三是剔除早熟、黃殼、軟殼、病殘蟹；四是可以打開蟹殼查看肝胰腺（飽滿度及顏色）和腸道（是否充滿食物）；五是規格根據自己以往經驗進行選擇，140～240頭/kg 都可以，盡量整齊為好；六是選購時一定要查天氣預報，防止高速堵車影響成活率，好天氣下塘成活率也高。

2.6 蟹種下水注意事項

在淺水區域均勻投放，讓蟹種自行爬入水中；放蟹種當天及此后的2～3 d，蟹種仍處于應激狀態或適應期，會出現“轉塘”現象（水質正常）：有的爬上岸邊藏在裂口中，有的爬上岸會被鳥、老鼠等動物吃掉。所以蟹種放養前最好沿著水邊圍一道網，前3 d 要關注螃蟹上岸，看到螃蟹上岸要扔回水里；在放養前提前半個小時潑灑應激靈+復合免疫多糖（0.33 hm2/組），降低螃蟹的應激，這樣可以提高蟹種10%以上的成活率。

2.7 消毒

放種后7～10 d 使用衛福消毒（0.33～0.4 hm2/瓶），蟹種經過運輸容易出現掉爪、殘殺等損傷，后期容易感染腐殼、爛鰓等細菌性疾病。

2.8 投喂

放種后，當天或第2 d 就要開始投喂大北農神爽開口寶（44蛋白，誘食性強）+36蛋白神爽螃蟹料，讓螃蟹早開口吃食，提高第一殼的成活率，投喂量按照放養量的1%～3%進行投喂，低溫時可以根據天氣情況2～3 d投喂一次。

2.9 定期補肥

每7～10 d遇到晴天可以根據水體透明度來進行少量多次補肥，一般使用氨基酸肥水膏+藻益生+生命多泰（0.67～1 hm2/組）進行肥水；如果水體氨氮和亞硝酸鹽已經偏高但不超標，肥水時可以使用益藻源替換氨基酸肥水膏，肥水時也要關注水草長勢，防止水體過肥，水草死亡。

2.10 水草掛臟

遇到水草掛臟，如果臟物在水里能夠搖掉，說明草上是有機物，可以使用利水寶+黑土金（0.33～0.53 hm2/組），再用草根壯（0.53～0.67 hm2/袋）補肥，促進水草生長；如果不能被搖掉，一般草上是青苔掛臟（剛毛藻等）：少量青苔，可以使用草根壯（0.4～0.53 hm2/袋）促進水草生長。