挑剔的顧客

陳亦權

19世紀初，鮑里斯在巴黎開了一家餐廳。一天，有個喜歡刁難別人的富翁來到這里點了一份土豆。

在當時，土豆是剛由秘魯引進法國的稀缺食物。為了不浪費食材，人們一般會選擇將土豆煮熟了咬著吃。但這個喜歡刁難別人的富翁希望能有一種斯文的吃法。

鮑里斯首先將土豆切成了厚片來煮，但遭到了富翁的嫌棄。他只好重新換了兩個土豆，將它切得薄薄的，但是等薄土豆煮熟后，又變成了土豆糊。為了讓土豆變得又薄又硬，他再次切了一份土豆片，放到油里去炸，炸好后又撒上胡椒和鹽巴。這道菜端上桌以后，富翁終于滿意了。鮑里斯非常高興，他接著將那份一碰就糊的土豆搗成糊并加上調料，也做成了一道新菜。后來，鮑里斯的餐廳憑借這兩道菜遠近聞名。

白丁儒摘自《故事會》

（不要抱怨別人對你太苛刻，其實這正是一次歷練的好機會，懂得把握這種機會的人，往往會獲得意想不到的成功。本文適用于應對挫折方面的作文。）