維生素的作用

李楠

周日早晨，默默睡得正香的時(shí)候，媽媽從外面走進(jìn)來(lái)，用手搖晃一下默默的胳膊說(shuō)：“默默，該起床了。”

默默迷迷糊糊地睜開(kāi)眼睛，疑惑地看著媽媽說(shuō)：“哎呀！好不容易過(guò)個(gè)周末，您就讓我多睡一會(huì)兒吧！”

“今天恐怕不行。”媽媽搖搖頭說(shuō)，“今天是爺爺去醫(yī)院做體檢的日子，你爸爸不在家，所以就得咱倆陪著爺爺去醫(yī)院。”

聽(tīng)說(shuō)要去給爺爺檢查身體，默默沒(méi)再賴床，痛痛快快地從被窩里爬出來(lái)，又迅速穿上衣服，洗臉?biāo)⒀溃詈蠛?jiǎn)單地吃了點(diǎn)兒東西，就和媽媽一起陪著爺爺去醫(yī)院了。

盡管是周末，但是來(lái)醫(yī)院看病和檢查身體的人卻一點(diǎn)兒也沒(méi)少，等爺爺將所有檢查項(xiàng)目都做完的時(shí)候，差不多已經(jīng)到中午了。

從醫(yī)院的前臺(tái)窗口取出爺爺?shù)臋z查報(bào)告后，媽媽看了好半天也沒(méi)說(shuō)話。這讓默默有些擔(dān)憂，于是就問(wèn)：“媽媽，報(bào)告上寫(xiě)了些什么？爺爺?shù)纳眢w沒(méi)什么事吧？”

“嗯，還好，沒(méi)什么大問(wèn)題。”媽媽這才將體檢報(bào)告放到背包里說(shuō)，“不過(guò)，這上面顯示爺爺缺乏維生素，現(xiàn)在，你去藥店幫爺爺買一瓶維生素片吧。”媽媽說(shuō)完就把一百塊錢遞給了默默。

很快，默默就從最近的一家藥店里買了一瓶維生素片。看著手里的小藥瓶，默默自言自語(yǔ)地說(shuō)：“這些小小的維生素片真的有那么神奇的作用嗎？”

“看來(lái)有必要讓你親眼看看維生素對(duì)人體的重要性。”默默話音未落，就聽(tīng)見(jiàn)智慧精靈貼在他的耳邊說(shuō)，“對(duì)了，快把眼睛閉上吧！”

默默聽(tīng)話地閉上眼睛，等他再次睜開(kāi)眼睛的時(shí)候，已經(jīng)來(lái)到了1893年的爪哇島。此刻，默默與一位叫艾克曼的荷蘭人，一同被派去給軍醫(yī)佩克爾哈林大夫當(dāng)助手，他們的任務(wù)則是研究最近島上的一種腳氣病。

“真想不明白，一個(gè)腳氣病也值得咱們跑這么遠(yuǎn)來(lái)研究。”默默有些埋怨地說(shuō)。

“這你就不知道了吧。”艾克曼耐心地解釋說(shuō)，“這次島上流行的這種腳氣病非常厲害，據(jù)說(shuō)得病的人先是兩腳潰爛，不久后，腿也會(huì)跟著腫脹起來(lái)，最嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起心臟衰竭，直至死亡。”

“天哪！這么嚇人哪！”默默吐了吐舌頭說(shuō)，“那咱們不會(huì)有危險(xiǎn)吧？”

“如果不想讓自己也患腳氣病，那就讓我們一起齊心協(xié)力尋找腳氣病的病因吧，找到了病因，我們就可以早點(diǎn)兒做預(yù)防了。”艾克曼趁機(jī)說(shuō)道。

默默覺(jué)得艾克曼的想法很好，就答應(yīng)了。經(jīng)過(guò)與艾克曼交談后，默默終于知道針對(duì)這次爪哇島上的腳氣病，醫(yī)學(xué)界有兩種看法：一些人認(rèn)為這種腳氣病的罪魁禍?zhǔn)资遣【硗庖恍┤藙t認(rèn)為這種病是由中毒引起的。

佩克爾哈林和艾克曼一致認(rèn)為腳氣病是由細(xì)菌引起的，他們?cè)趰u上建了一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，然后又一起在實(shí)驗(yàn)室里潛心研究了8個(gè)月，終于取得了一些成果。

佩克爾哈林迫不及待地拿著成果回國(guó)了，艾克曼卻總覺(jué)得事情過(guò)于順利，于是決定再重新做一次實(shí)驗(yàn)，用來(lái)確認(rèn)細(xì)菌的傳染性。

艾克曼將從患病動(dòng)物體內(nèi)抽取的血液注射到健康動(dòng)物體內(nèi)，經(jīng)過(guò)觀察，他發(fā)現(xiàn)這些健康的動(dòng)物完全沒(méi)有被傳染的征兆，由此他判斷，腳氣病的發(fā)病原因很可能不是細(xì)菌。

1896年，艾克曼意外地發(fā)現(xiàn)島上的一些雞患上了腳氣病，于是他決定用雞來(lái)做實(shí)驗(yàn)。艾克曼將雞分成兩組，一組注射帶細(xì)菌的血液，另一組沒(méi)有注射，最終兩組雞全都患病了，這讓艾克曼認(rèn)為是注射細(xì)菌血液的那些雞將健康的雞傳染了。于是，他干脆換了一間實(shí)驗(yàn)室。

在新的實(shí)驗(yàn)室里，艾克曼又做了同樣的實(shí)驗(yàn)，但是這次的結(jié)果卻發(fā)生了變化，那就是所有生病的雞竟然神奇地痊愈了，這讓艾克曼既興奮又疑惑。

“怎么會(huì)這樣呢？到底原因出在哪里呢？”艾克曼自言自語(yǔ)地說(shuō)。

“我覺(jué)得咱們可以從一些細(xì)節(jié)上面查起，比如雞每天吃的食物和居住的屋子。”默默好心提醒說(shuō)。

“對(duì)呀！我們應(yīng)該先從雞的食物查起。”艾克曼立即來(lái)了精神，并第一時(shí)間去進(jìn)行核查。

很快，核查的結(jié)果出來(lái)了。艾克曼發(fā)現(xiàn)，在原來(lái)的實(shí)驗(yàn)室里，負(fù)責(zé)喂雞的人為了節(jié)省資金，都是從部隊(duì)食堂收集剩菜剩飯來(lái)喂雞的，而到了新實(shí)驗(yàn)室后，新來(lái)的負(fù)責(zé)喂雞的人沒(méi)有再去收剩菜剩飯了，而是給雞喂的雞飼料。

“看來(lái)問(wèn)題就出在食物上。”艾克曼下結(jié)論說(shuō)。

艾克曼又經(jīng)過(guò)一番研究，最終他用米糠泡了一些水，然后將這些水給那些患了腳氣病的人服用，最后，那些有腳氣病的人竟然神奇地被治愈了。

“現(xiàn)在看來(lái)，腳氣病根本就不是由細(xì)菌引起的。”艾克曼下結(jié)論說(shuō)。

“那究竟是由什么引起的呢？”默默好奇地問(wèn)。

“我想應(yīng)該是由于體內(nèi)缺乏一種東西引起的，而米糠中恰好就有這種東西。”艾克曼肯定地回答說(shuō)。

“嘿嘿！想不到米糠居然也能治病啊！”默默笑著說(shuō)。

后來(lái)，艾克曼與另外一位學(xué)者就腳氣病的問(wèn)題一起發(fā)表了一篇論文，從而拉開(kāi)了人類研究維生素的帷幕，艾克曼也因此于1929年獲得了諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)。

“艾克曼真是太了不起了。”默默興奮得又蹦又跳。

就在這時(shí)，一道亮光在默默眼前閃過(guò)，等亮光過(guò)后，默默才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)回到了現(xiàn)實(shí)世界，他手里還拿著那瓶給爺爺買的維生素片呢。

“默默，你在這兒傻站著干什么呢？”媽媽沒(méi)等到默默回去，就找過(guò)來(lái)了。

“哦，沒(méi)干什么。”默默不好意思地說(shuō)，“我只是在想，維生素對(duì)人體這么重要，以后一定要提醒爺爺按時(shí)吃才行。”

“嗯，真看不出來(lái)，你平時(shí)大大咧咧的樣子，居然也懂得關(guān)心爺爺了。”媽媽欣慰地笑著說(shuō)。

（編輯 文 墨）