客家傳統(tǒng)繡花鞋的工藝與文化特征

劉運娟, 陳東生, 陳道玲

(閩江學(xué)院 服裝與藝術(shù)工程學(xué)院，福建 福州 350108)

客家人為南遷漢人，聚居于福建、江西和廣東3 省的交界處，后又逐漸遷徙到臺灣地區(qū)及東南亞一些國家?？图易鳛闈h民系之一，其特有的文化受到學(xué)術(shù)界關(guān)注?，F(xiàn)階段國內(nèi)學(xué)者已從客家語言、歷史、習(xí)俗、建筑、戲曲、山歌、服飾等角度對客家文化進(jìn)行了研究。

客家服飾文化的研究始于2000年前后，研究內(nèi)容涉及服飾的物質(zhì)表現(xiàn)及精神表現(xiàn)，較為全面地挖掘了客家傳統(tǒng)服飾文化，并結(jié)合地緣優(yōu)勢形成了福建、江西和廣東3個較有影響力的研究群體，如周建新等[1]的贛南地區(qū)客家服飾研究；陳東生等[2]的閩地客家服飾研究；廣東學(xué)者[3-4]的粵地客家服飾研究。雖然這些研究內(nèi)容涵蓋了大多數(shù)客家傳統(tǒng)服飾及配飾，但缺少對客家傳統(tǒng)繡花鞋的專門研究。文中基于田野調(diào)查與海西服飾文化展覽館的客家傳統(tǒng)繡花鞋藏品，從客家繡花鞋的形制分類、制作工藝及其文化藝術(shù)特征等角度進(jìn)行研究，以期促進(jìn)客家傳統(tǒng)文化的保護(hù)與傳承。

1 客家傳統(tǒng)繡花鞋分類

客家傳統(tǒng)的鞋大致分為繡花鞋、布鞋、棉鞋、草鞋和木屐[5]，其中繡花鞋制作工藝最為復(fù)雜精細(xì)，也最能體現(xiàn)客家婦女的心靈手巧，是婚慶嫁娶、拜親訪友等隆重場合的重要衣飾。客家傳統(tǒng)繡花鞋如圖1所示。

客家傳統(tǒng)繡花鞋從其造型可分為鳳頭繡花鞋和圓頭繡花鞋。其中鳳頭繡花鞋的鞋頭呈尖狀且微微上翹，形似鳳凰頭部，俗稱翹鞋。圓頭繡花鞋鞋尖部呈橢圓形，鞋型寬闊，適合男子、孩童、老人，穿著方便舒適，日常穿用較多。

圖1 客家傳統(tǒng)繡花鞋 Fig.1 Traditional Embroidered Shoes of Hakka

客家傳統(tǒng)繡花鞋鞋底按材料分為布底、木底、皮底和膠底。布底繡花鞋采用多層碎布粘合并通過麻線連綴固定制成，側(cè)面能看出棉布的層疊結(jié)構(gòu)；木底根據(jù)穿著者腳型用木頭雕刻而成； 皮質(zhì)底的繡花鞋較少見，亦采用多層牛皮革疊加縫綴而成；膠底繡花鞋近代開始出現(xiàn)。

繡花鞋從款式上可分為有后鞋幫的圓口式和無后鞋幫的拖鞋式。無后鞋幫的拖鞋式穿脫方便，居家可做拖鞋，后鞋幫處用布帶固定或用白色棉繩交叉固定也可出門穿著。白色棉繩可拉緊或松開，便于穿脫，作用類似于運動鞋鞋帶。

2 客家傳統(tǒng)繡花鞋工藝

2.1 鞋底制作工藝

客家傳統(tǒng)繡花鞋鞋底的常見材質(zhì)為布底和木底。木底繡花鞋俗稱“木屐”或“拖板子”，鞋底為硬木，適合雨天穿著，鞋幫為繡花布，鞋底有雕刻的木跟兒或嵌入的鐵釘，具有防滑功能。布底繡花鞋俗稱千層底，耐磨舒適，工藝較為繁復(fù)，厚度約為2～3 cm。雖稱為千層底，但其實未有千層，是一種夸張的表述，指其制作時疊加的布骨較多[6]。千層底的制作工序可概括為4個步驟：準(zhǔn)備階段、打布骨、做大底、納鞋底。布鞋底的制作過程如圖2所示。

圖2 布鞋底的制作過程 Fig.2 Process of Cotton shoe-soles

2.1.1準(zhǔn)備階段 指準(zhǔn)備制作鞋底的材料與工具，包括碎布、苧麻線、竹筍殼、米漿等，以及納鞋底用的鞋樣、錐子、剪刀、錘子等工具。制作鞋底的材料便宜易得。節(jié)儉的客家婦女將平日不用的碎布頭、破舊的衣服積攢起來，作為布骨材料。苧麻線是從苧麻桿莖上剝離下來的，經(jīng)刮皮、曬干、堿水煮、漂洗等工序制成，結(jié)實耐霉?fàn)€，非常適合縫制鞋底?？图覌D女使用的鞋樣是按照一家人的腳形繪制，剪下的鞋樣通常放置在專用針線包內(nèi)，可反復(fù)使用。客家婦女使用的針線包與鞋樣如圖3所示(攝于江西長征緣紅色博物館)。

2.1.2打布骨 布骨又被稱為布?xì)?，是將納鞋底用的碎布料整理平整，刷上米漿，多層粘合(一般2～3層)，一塊塊平鋪在木板或石板上在太陽下曝曬，待干透后揭下而成。布骨硬挺有型，米漿又增加了碎布的耐磨性。

圖3 客家婦女使用的針線包與鞋樣 Fig.3 Sewing Kit and Shoe Pattern of Hakka Women

2.1.3做大底 制作大底時先將布骨按照鞋樣形狀裁剪，再多層疊加粘合，一般疊加厚度為2～3 cm，有時還在布骨之間夾入竹筍殼(筍殼需預(yù)先清除表面毛刺)，能起到加固防水的作用。多層布骨粘合后外包一層家機(jī)土布，或每0.5 cm厚的布骨邊緣外包一層家機(jī)布，多層外包土布的布骨疊加后，在鞋底邊緣呈現(xiàn)規(guī)律的層疊狀，整齊美觀。做好的大底再經(jīng)過銅錘敲打變得密實耐穿，另外翹鞋鞋底前端翹起弧度也需敲打成型。

為了追求腳感的舒適性，大底也會做成2層，下層為布骨粘合而成，上層為沒有上漿的軟布層疊堆積，形成上軟下硬的效果。此外，還可通過穿著時墊入鞋墊提高鞋底的舒適性。

2.1.4納鞋底 納鞋底是非常辛苦的工作，客家婦女都利用農(nóng)閑時納鞋底，為一家老小備好四季穿用。納鞋底時，先用帶鉤的錐子穿過大底，再用鉤子鉤住苧麻線繩并用力拉回；或用無鉤錐子刺穿，再用粗針帶麻線穿過錐刺的孔，這樣反復(fù)重復(fù)刺穿，即可形成結(jié)實耐用的千層底。

納鞋底的針法主要是三角針法，即在鞋底正面呈現(xiàn)均勻排列的點狀線跡，且相鄰3個線跡組合成三角形，而在鞋底背面為斜向短絎針跡(見圖2)。線跡均勻細(xì)密是評判一副好鞋底的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

2.2 鞋面制作工藝

鞋面分為面料和里料。面料通常選用較好的深色土布，如藏藍(lán)、黑色或深藍(lán)色等，既耐臟，又能突出刺繡圖案；里料為本白色土布。繡花鞋面的制作工藝分為固定裁剪夾層、繡花、鎖梁與滾邊、绱鞋4步。文中以鳳頭鞋為例，闡述繡花鞋鞋面的制作工藝。

2.2.1固定裁剪夾層 將鞋面面料2～3層上漿晾干，里布可不上漿。鳳頭繡花鞋鞋面按照鞋樣進(jìn)行裁剪，鞋樣左右對稱，為防止裁剪時移位變形，面、里料可同時疊加裁剪，裁剪時預(yù)留縫份。為使鞋面更牢固硬挺，也可在面料與里料間加入1～2層布料作為夾層。裁剪后的鞋面與鞋里用短絎針固定防止移位，固定后鞋面的邊緣要整齊，且與鞋底進(jìn)行對比，應(yīng)長短一致[7]。

2.2.2繡花 將選好的花樣用漿糊粘于鞋面，待干透后，按照花樣型進(jìn)行刺繡。刺繡的技法以平繡為主，輔以纏針、刺針、貼布挖云、珠繡等。客家傳統(tǒng)繡花鞋的繡花題材多以植物花卉為主，并輔以蝴蝶、蝙蝠、萬字紋等具有吉祥寓意的圖紋。

2.2.3鎖梁與滾邊 鎖梁是將左右對稱的鞋面縫合，由于鎖梁線跡需外露且朝正前方，所以會用較好的繡線(如絹絲)固定，線跡均勻細(xì)密、整齊美觀?？蓪⑿跐L邊再鎖梁，也可先鎖梁后再將弧形鞋口滾邊，滾邊布為2 cm寬的斜向裁剪布條，采用繰針針法。

2.2.4绱鞋面 此工序是將鞋面與鞋底縫合?？p合時應(yīng)從鞋尖處對齊繰縫固定，鞋口與鞋底應(yīng)對稱契合。绱鞋時采用回針技法，線跡一側(cè)在鞋里，另一側(cè)在鞋底的布骨間(通常是鞋底厚度的一半處)穿出，露出的線跡要均勻細(xì)密。绱鞋完成后在后腳跟外部貼縫一塊雙層的絎縫布條作為鞋拔。

3 客家傳統(tǒng)繡花鞋文化藝術(shù)特征

客家人為避戰(zhàn)禍從富庶的中原遷居粵閩贛的崇山峻嶺間，被當(dāng)?shù)赝林用穹Q為“客”，這種客居異地的鄉(xiāng)愁也深深地影響了他們的生活?？图胰松钤谏絽^(qū)，自然條件惡劣，客家女人需像男人一樣從事繁重的體力勞動，而女紅使客家婦女獲得了農(nóng)閑時難得的寧靜，手中的繡線繪著吉祥的紋樣和樸素深沉的色彩，傾注著她們對美好生活的企盼。

客家傳統(tǒng)繡花鞋最突出的藝術(shù)特征為文化交融性，即受到中原漢族文化和當(dāng)?shù)赝林幕p重影響的文化特性，這種文化交融性體現(xiàn)在繡花鞋的造型、圖紋、色彩等審美情趣中。

存世的客家傳統(tǒng)繡花鞋中以鞋尖上翹的鳳頭繡花鞋居多，此種款式在中原漢族地區(qū)少見，而在南方漢族或少數(shù)民族中較常見，顯然是受當(dāng)?shù)赝林幕绊?。中國傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗中繡花鞋是必備嫁妝之一，客家新娘嫁妝中的繡花鞋是鳳頭繡花鞋，上翹的鞋尖，寓意“回頭”，企盼新娘成婚后不要左顧右盼，要一心一意的過日子。

19世紀(jì)和20世紀(jì)初期，中原漢族婦女多纏足，即使鄉(xiāng)野之地女孩在6～7歲時也需纏足，而客家女性多天足，少見纏足[6]。究其原因：①遠(yuǎn)離中原地區(qū)，較少受其文化影響，封建禮教對女性束縛較小，土著居民如畬族女性多天足對其影響更大；②客家人生活條件與生活環(huán)境使然，女性多參與勞作，天足更方便。

客家傳統(tǒng)繡花鞋的圖紋取材與色彩搭配特征又體現(xiàn)出了中原漢族樸素的審美情趣。繡花的刺繡圖案以植物為主，如纏枝花卉等吉祥圖紋，布局多為對稱式，與中原漢族的刺繡圖案極為相似?？图胰送瞥缛寮宜枷?，不尚奢華，繡花鞋的色彩搭配呈現(xiàn)深沉樸素的特征，以黑色或藏藍(lán)為底色，搭配青、深紅等高純度、低明度的繡線，與漢族文明發(fā)源地的中原、西北地區(qū)有著相似的審美喜好，是中原漢族色彩審美傾向的保留。

4 結(jié)語

客家傳統(tǒng)繡花鞋是客家人審美傾向與勤勞品質(zhì)的集中體現(xiàn)，其制作工藝與中原漢族一脈相承，其形制、圖紋與色彩的某些方面體現(xiàn)了中原漢族的樸素審美情趣，但為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厣瞽h(huán)境也融入了當(dāng)?shù)赝林用裎幕?，形成了文化交融性特征?/p>

“種族、環(huán)境、時代3大因素構(gòu)成藝術(shù)的基本動因”，客家人作為漢族民系之一，在遠(yuǎn)離中原的粵閩贛邊區(qū)的生活環(huán)境中，客家文化特質(zhì)的形成必受其生活的自然環(huán)境與社會環(huán)境影響。作為客家民系文化的物質(zhì)表現(xiàn)之一，傳統(tǒng)繡花鞋已經(jīng)遠(yuǎn)離人們的生活，但其特有的技藝與文化應(yīng)當(dāng)被繼續(xù)保護(hù)與傳承。