打開(kāi)“罐頭”，跳出神技能

小亮

《一秒鐘剝小龍蝦》《把雪糕變蛋糕》……一條條3分鐘視頻，各類神奇技能，為觀眾開(kāi)啟了新世界大門。

短短兩年，劉婭楠的“罐頭視頻”粉絲超3000萬(wàn)，全網(wǎng)播放量達(dá)70億，項(xiàng)目估值2億元。

網(wǎng)絡(luò)潮女，要玩就玩短視頻

劉婭楠是位“80后”北京女孩。最初，她在一家報(bào)社跑社會(huì)新聞。之后8年，她負(fù)責(zé)搜狐網(wǎng)的生活、時(shí)尚頻道。她的網(wǎng)感非比尋常，“我知道用戶想看什么，知道什么樣的內(nèi)容點(diǎn)擊率高，這是經(jīng)驗(yàn)日積月累的結(jié)果。”

2015年，她加入一家創(chuàng)業(yè)公司，負(fù)責(zé)短視頻制作。創(chuàng)辦一個(gè)媒體，傳遞美好生活方式，是她的夢(mèng)想，而當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)做這個(gè)的很少。她分析了國(guó)內(nèi)外社交媒體，發(fā)現(xiàn)最火的內(nèi)容有兩種，一是段子搞笑類，二是生活技能類。很明顯，后者更適合她。

第二年春天，劉婭楠干脆自己成立公司，并策劃了一個(gè)項(xiàng)目“罐頭視頻”。

劉婭楠打算從美食入手。曾直面數(shù)以億計(jì)的網(wǎng)民，她清楚，很多人想把生活過(guò)出滋味，卻缺乏技能。

2016年5月，第一檔節(jié)目“罐頭小廚”上線，主要介紹常規(guī)美食的另類吃法，第一期為《3分鐘煮綠豆湯》。入夏天氣一熱，大家都愛(ài)喝綠豆湯，但沒(méi)有20分鐘，綠豆煮不熟，不少人沒(méi)時(shí)間煮。劉婭楠團(tuán)隊(duì)就研發(fā)出一個(gè)小技能：把生豆子放在碗里倒?jié)M水，放進(jìn)冰箱凍成冰坨，煮的時(shí)候把冰坨扔進(jìn)鍋，煮3分鐘綠豆就開(kāi)花。這條視頻瞬間火爆，各類平臺(tái)紛紛轉(zhuǎn)發(fā)，節(jié)目收獲了第一批粉絲。

接著，團(tuán)隊(duì)頭腦風(fēng)暴，又想出一款煎西瓜。不是常見(jiàn)的炒瓜皮，而是在西瓜上裹面粉，再用油煎。“高能吃法”一經(jīng)公眾號(hào)推出，傳到微博、秒拍，陸續(xù)被30個(gè)大號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)。

解鎖技能，小日子活色生香

對(duì)劉婭楠而言，做生活類短視頻是長(zhǎng)期積累后的爆發(fā)。十多年時(shí)尚媒體從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以及婚后無(wú)論多忙，天天堅(jiān)持做豐盛晚餐，讓她活成一個(gè)懂品質(zhì)的人。

繁忙日子里，怎么保證生活質(zhì)量？劉婭楠主意很多。她將經(jīng)驗(yàn)放到博客、貼吧上，慕名來(lái)討教的人越來(lái)越多，她干得越來(lái)勁兒，天天在家琢磨生活小竅門。她曾組織團(tuán)隊(duì)，用這些竅門，做了一檔節(jié)目，一播出便成爆款。這使她后來(lái)產(chǎn)生靈感，決定全力打造“罐頭視頻”。

沿著“實(shí)用、易學(xué)、好玩”的思路，劉婭楠相繼推出《用電飯鍋?zhàn)龇涿坭肿硬琛贰?種油條的銷魂做法》等。很多女性愛(ài)喝柚子茶，但超市里賣的，成分除了糖漿，大多數(shù)里面并沒(méi)有蜂蜜。自己真材實(shí)料去做肯定好，可熬這東西經(jīng)常煳鍋。劉婭楠一番試驗(yàn)，決定使用電飯鍋，10分鐘就能做出四瓶美味柚子茶，成本才10元錢。這條視頻有4000多萬(wàn)的播放量。

更讓劉婭楠開(kāi)心的是，當(dāng)時(shí)，在各社交、媒體平臺(tái)上，每天都能收到上千份網(wǎng)友“作業(yè)”。大家做了柚子茶，會(huì)拍圖反饋給他們，也會(huì)在朋友圈曬出來(lái)，自發(fā)地傳播內(nèi)容。

“罐頭小廚”的成功，印證了劉婭楠的想法：向往美好生活永遠(yuǎn)是民眾剛需。她又推出一檔“罐頭DIY”，挖掘平凡物品的特殊用法。最具代表性的一期是《4種讓你美翻天的舊T恤改造法》，播放量超2300萬(wàn)，微博轉(zhuǎn)發(fā)超過(guò)12600條。

整整一年，劉婭楠都在指導(dǎo)員工如何選題，“化腐朽為神奇是核心”，比如速凍餃子的百變吃法、燈泡的廢物利用……各類神奇技能，把800多萬(wàn)用戶培養(yǎng)成了忠實(shí)粉絲。

風(fēng)格化是劉婭楠的另一個(gè)大招。視頻節(jié)奏明快，充滿熱情活力，極具感染力。看后既讓人快樂(lè)，又有馬上動(dòng)手做的沖動(dòng)，這都得益于背景音樂(lè)的帶動(dòng)。

一般視頻是先剪輯片子，之后找音樂(lè)搭配。“罐頭視頻”剛好相反，先找到合適節(jié)奏、合適的背景音樂(lè)，再據(jù)此去剪輯片子，網(wǎng)友觀看時(shí)，就會(huì)有音畫同步的感覺(jué)，一下被帶入氛圍。

相互成就，員工們變身網(wǎng)紅

劉婭楠要求“像拍電影一樣拍小視頻”，典型的要數(shù)“星期五來(lái)啦”欄目，這個(gè)情景劇真人秀，是年輕人的城市生活指南，風(fēng)格搞笑輕松。

如《金牛座的一天》，主人公就是“罐頭”團(tuán)隊(duì)成員。他精于計(jì)算，裝修新房時(shí)，鋪每平方米20元的復(fù)合板，為了省掉中間那塊地毯錢，關(guān)起門來(lái)算了一下午。還有《假期斗媽指南：假期不好過(guò)？是你不會(huì)過(guò)吧》，詼諧幽默又具指導(dǎo)性。

當(dāng)很多男粉絲抗議，說(shuō)有女性DIY，為什么沒(méi)有針對(duì)男性的？劉婭楠立刻策劃了一檔“工匠實(shí)驗(yàn)室”。但說(shuō)實(shí)話，她心里沒(méi)底，這類節(jié)目有一定的技術(shù)門檻，拍起來(lái)難度也較高，用戶會(huì)喜歡嗎？

誰(shuí)知第一期上線，秒拍上單期播放量達(dá)300多萬(wàn)，后來(lái)推出的《手作實(shí)木搖椅》《復(fù)古手機(jī)揚(yáng)聲器》《多功能滑動(dòng)鏡柜》也大受歡迎。

比起其他欄目，專為寵物服務(wù)的“舉起爪兒來(lái)”更簡(jiǎn)單實(shí)用。最近一期，就是用紙箱、舊T恤做貓帳篷。推出后，很多網(wǎng)友給劉婭楠寄來(lái)樣品作為紀(jì)念。

兩年來(lái)，巨大的播放量、粉絲數(shù)為“罐頭視頻”帶來(lái)不少利潤(rùn)。而劉婭楠大概沒(méi)想到，她創(chuàng)業(yè)成功的同時(shí)，還捧紅了手下員工，幾位出鏡演員“罐頭妹”“帥無(wú)敵”“罐頭哥”，還有兩只貓——“白湯圓”和“黑芝麻”，每位都身手不凡，吸粉無(wú)數(shù)。

劉婭楠說(shuō)，相互成就是她的企業(yè)文化。這背后，是她崇尚的價(jià)值觀：相信個(gè)人奮斗，相信生活有無(wú)限可能性。

（張甫卿摘自《莫愁·智慧女性》2018年第9期）