一盞茶，三種況味

郭華悅

孩提時，茶是夢想。

那會兒，鄰里親友之間，關系尚熱絡。每次跟著大人去串門，一進門，對方便開始熱情地泡茶。沖泡好的茶，逐一端到大人們的手中。至于孩子們，常常是沒有的。

多一杯茶，自然不費什么工夫。只是在大人們的眼里，孩子們不過是串門的配角。于是，每回串門，看著大人們手里捧著的茶水，心里頭總是格外羨慕。一個和成長有關的夢想，便從此在小小的心中扎了根，那就是盼著自己趕快長大，成為大人，日后也能捧著茶與鄰里親友熱絡地聊著天。

對于孩子來說，茶是成長的夢;而對于已走到人生中段的人來說，茶則是生活。

看過很多這樣的例子。很多人在年輕時，味蕾上往往偏愛濃烈的食物，比如酒，比如各類飲料。而到了中年，卻重拾飲茶的習慣，對茶情有獨鐘。

對于有了閱歷的人來說，品茶往往不僅僅是為了解渴，更多的是一種生活方式。拋開紛擾，與兩三知己，一盞清茶，娓娓閑話，這便是俗世中難得的清靜時光。年輕時，對這樣的時光，避之唯恐不及;直至人生有了閱歷，才發現這種燈火闌珊處的寧靜，更是生活的常態，更值得珍惜。

當然，此時的飲茶，也有養生的考量。大魚大肉吃多了，腸胃油膩，難免有所不適。一杯清茶，去油膩，腸胃清爽。年輕時，總覺得身體是耗費不盡的;唯有到了一定的歲數，才發覺千金萬金終不如有一個健康的身體來得更重要。

而對于很多步入晚年的人來說，茶則是故鄉。

故鄉水，故鄉茶，那是多少游子們翹首以盼的思鄉夢？人在異鄉，最盼望的不過是一盞來自故土的清茶。品茶香，思故鄉，能令人在不知不覺間，濕了眼眶。

一盞茶，三種人生況味。對于不同年齡段的人來說，品茶亦是品人生。

（潘光賢摘自《廣州日報》2018年12月30日）