以經營方式的轉變提升農業(yè)服務體系建設的研究

[摘 要] 近年來，嵩縣不斷探索農業(yè)經營的新模式，通過土地流轉成立各種特色基地及成立相關協會等形式，引導村民由傳統農業(yè)向高效農業(yè)轉變。以嵩縣遠通核桃專業(yè)技術協會為例，筆者對其經營方式及服務體系進行了深入調研。

[關鍵詞] 嵩縣;經營方式;服務體系;農業(yè)

[中圖分類號] F323 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2019）23-29-2

嵩縣遠通核桃專業(yè)技術協會位于嵩縣車村鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)位于嵩縣南部，為發(fā)展村域經濟，成立了嵩縣遠通農牧生態(tài)園，并成立了遠通核桃專業(yè)技術協會。協會帶動村民將種植業(yè)、林業(yè)和牧業(yè)結合，形成了地上種核桃、林下養(yǎng)土雞的發(fā)展模式[1]，生態(tài)和經濟良性循環(huán)，實現了農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 注重科普設施建設，廣泛開展科普宣傳活動

協會建立培訓教室和科普圖書室，設置科普宣傳欄，引入多媒體宣傳器材等，結合農業(yè)生產發(fā)展和村民對技術的需求，及時聘請專家顧問制定科普活動計劃，有序開展科普工作。積極參加縣科協等部門組織的全國科技周、全國科普日、科技下鄉(xiāng)以及科普大集等科普宣傳活動，發(fā)放《核桃種植管理技術》《林下養(yǎng)雞》等實用技術手冊及科普資料等[2]。

2 加大新品種和新技術引進

協會經過多方考察論證，引進河北農大培育的核桃新品種——清香核桃。清香核桃具有易結果、早豐產、長勢壯、壽命長、耐瘠薄、抗病和抗晚霜的優(yōu)點，以其色白、皮薄、仁大、口感優(yōu)美以及營養(yǎng)豐富的特點在市場上頗受青睞[3]。協會聘請河北農大教授作為基地技術顧問，負責基地的技術指導。飼養(yǎng)的嵩縣爬樹雞，采用自然放養(yǎng)、啄食嫩草及小蟲等飼養(yǎng)技術，肉質健康、口感純正，極適合人們地道、天然、營養(yǎng)以及保健的消費理念，產品供不應求。協會積極引進先進技術，學習和引進最新的種養(yǎng)殖技術，及時了解最新的科技成果，使得協會的各項種植管理技術處于國內領先水平。

3 開展技術培訓，提高種植戶科技素質

為提高核桃種植戶的技術，協會采取科技培訓、科普講座、跟蹤服務、電話咨詢以及實地講解等活動形式，進行以核桃種植、育苗、管理以及林下養(yǎng)雞為主要內容的科普培訓活動。以河北農大教授專家為主，舉辦核桃嫁接管理、核桃病蟲害防治以及林下養(yǎng)雞等培訓班，舉辦科普講座，通過培訓提高核桃種植戶的技術水平和管理水平。協會推廣種植的清香核桃果大、色白、味香，頗受市場青睞，成為會員和群眾的主要收入來源之一。

4 協會開展科技入戶活動，逐步提高核桃種植戶的科學種植管理水平

協會采取“協會+基地+會員+群眾”的形式[4]，統一供種，統一技術管理，統一病蟲害防治，統一銷售，統一加工，用最小的成本為會員獲取最大的效益。協會以科學發(fā)展觀為指導，積極發(fā)揮協會優(yōu)勢，以為民服務、幫農增收為宗旨，大力推廣清香核桃，推廣林下養(yǎng)殖新模式，加大科普宣傳科普培訓力度，用農民喜聞樂見的形式進行科技普及，引導群眾推廣新品種新技術，全力推廣清香核桃，逐步取消本地核桃品種，為核桃產業(yè)化發(fā)展作出了積極貢獻。

5 嵩縣轉變農業(yè)經營方式提升服務體系建設的建議

5.1 完善科普培訓機構，建立健全培訓機制

建議加強協會科普場所建設。建立科普圖書室和科普活動站，為會員提供學習科學、學習文化、學習技術的平臺。設立培訓教室，增加教學設備。規(guī)范運作，學章程，定制度，從技術培訓、品種引進、栽培、管理以及市場信息等方面全方位對會員進行培訓，提高種植管理技術。規(guī)范閱覽室，大力開展科技宣傳，不斷提高核桃種植的科學技術，定期或不定期邀請專家到協會給會員講課，“手把手”傳授核桃嫁接栽培管理技術和林下養(yǎng)殖種植技術，提高核桃種植管理技術水平，為核桃產業(yè)的發(fā)展夯實技術基礎。組織會員參加每年的科技活動周、全國科普日以及科普大集等活動，培植輻射廣、帶動性強的重點戶、專業(yè)戶和科普示范戶，培養(yǎng)種植能人、示范作用強的“鄉(xiāng)土人才”隊伍，組建協會科普工作技術專業(yè)隊伍[5]。此外，開展生產技術交流活動，積極為核桃產業(yè)發(fā)展提供各種服務。

5.2 建立健全協會科普網絡，提高協會服務能力

聘請省、市、縣核桃專家為協會科普顧問，建立由協會技術人員組成的協會科普工作小組，選派核桃生產技術指導員駐點指導。建立協會科普示范戶，建立協會信息網絡平臺，實施寬帶入戶工程，使種植戶通過信息高速路實現技術信息交流，發(fā)布核桃供求信息，掌握核桃種植新技術、新產品和新的市場信息[6]。

5.3 推進核桃技術的普及，加快核桃產業(yè)快速發(fā)展

堅持以持續(xù)發(fā)展為目標，以提高核桃種植效益和會員增收為中心，以加強科普教育為切入點，積極開展對會員群眾的科學文化教育和培訓。開展核桃科學種植入戶活動，發(fā)放技術資料，不斷普及核桃種植知識，確保全縣核桃種植戶全部能掌握基本的核桃種植管理技術，不斷擴大全縣核桃種植面積。

5.4 加強清香核桃推廣力度，做大做強核桃產業(yè)

協會加強清香核桃推廣力度，積極探索和研究核桃種植技術，拉長核桃產業(yè)鏈，促進核桃產業(yè)效益向深層次發(fā)展，最終建立起集種植、加工和銷售于一體的服務體系，創(chuàng)建品牌，增強協會吸引力，輻射帶動更多農戶，做大做強核桃產業(yè)，使核桃成為全縣的主導優(yōu)勢產業(yè)[7]。

5.5 規(guī)范協會管理，壯大協會組織

加強組織領導，定期召開會議，制訂工作計劃，協調促進落實。經費保障方面，每年拿出一定的經費，促成協會發(fā)展協作理念成風的局面，促進核桃栽培業(yè)做大做強。人力保障方面，每年要為協會提供大中專學校專業(yè)畢業(yè)生供求信息，幫助聯系大專院校、科研單位專家和教授，為協會發(fā)展提供人力資源保障服務[8]。

參考文獻

[1]姜長云，郭志芳.新型經營體系與中國農業(yè)的未來：對美國公司農場最新發(fā)展的思考[J].人民論壇·學術前沿，2014（15）：84-91.

[2]Henderson D，Black K.Market Allocations of Location Choice in a Model with Free Mobility[J].Journal of Economic Theory，2007（1）：21-37.

[3]郝大江，張榮.要素稟賦、集聚效應與經濟增長動力轉換[J].經濟學家，2018（1）：41-49.

[4]王春來.發(fā)展家庭農場的三個關鍵問題探討[J].農業(yè)經濟問題，2014（1）：43-48.

[5]傅愛民，王國安.論我國家庭農場的培育機制[J].農場經濟管理，2007（1）：14-16.

[6]黃仕偉，王鈺.中國特色家庭農場：概念內涵與階段特征[J].農村經濟，2014（10）：17-21.

[7]王果，周煜川.演化博弈視角下農民合作經濟組織參與鄉(xiāng)村治理研究[J].江西社會科學，2016（10）：71-77.

[8]何秀榮.公司農場：中國農業(yè)微觀組織的未來選擇[J].中國農村經濟，2009（11）：4-16.