大棚番茄種植技術(shù)

[摘 要] 本文首先對大棚番茄種植中的品種選擇及種子處理要點(diǎn)進(jìn)行闡述，其次說明大棚番茄種植條件，然后列舉大棚番茄種植的相關(guān)技術(shù)和種植管理要點(diǎn)，最后總結(jié)大棚番茄病蟲害防治措施，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 番茄;大棚;種植技術(shù)

[中圖分類號] S626;S641.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）12-96-2

番茄含有豐富多樣的營養(yǎng)，所以番茄的需求量很大，深受人們的喜愛。溫室大棚一直都是番茄培育最常見的方式。在種植番茄的過程中，往往會采用一些種植技術(shù)，提高番茄的品質(zhì)。人們往往喜歡外形飽滿、口感良好、無蟲咬痕跡、營養(yǎng)價值較高的番茄，因此提高番茄的品質(zhì)對提高種植效益有著明顯的促進(jìn)作用。

1 大棚番茄種植中的品種選擇及種子處理

1.1 品種選擇

在大棚番茄培育方面，一般會選擇那些營養(yǎng)價值高、生長周期短及抗病能力強(qiáng)的品種，只有從源頭上保證番茄的質(zhì)量，才能在種植過程中省心省力。比如，如果選擇在夏秋季節(jié)播種，需要考慮到秋冬季節(jié)的影響，需要該品種在生長過程中具有較強(qiáng)的生長優(yōu)勢，那么就應(yīng)選擇矮壯且能結(jié)出碩大果實(shí)的番茄苗[1]。

1.2 種子處理

曬種是種子處理的第一步，簡單來說，就是讓種子在陽光下晾曬兩天。晾曬完成后，需要將種子在溫水中浸泡一定時間，溫水中需要添加一定量的藥物，浸泡結(jié)束后要注意用清水清洗種子。催芽是最后的處理步驟，即在苗床上放入種子，并進(jìn)行嚴(yán)格的覆土管理。

2 大棚番茄種植條件

光照、濕度及溫度等外界環(huán)境因素均會影響番茄的生長，因此，要想提高番茄的種植水平，就要營造出適合番茄生長的環(huán)境。首先，充足的光照。由于番茄的生長需要進(jìn)行光合作用，番茄秧苗的生長會由于光照過少或者光照過度而受到極大的影響。為合理調(diào)控大棚光照情況，可以在大棚外加蓋一層簾子，光照充足時可以打開簾子，而夜間要蓋好簾子，進(jìn)行適當(dāng)遮陰。其次，番茄不同的生長階段對溫度的需求也不相同，因此科學(xué)調(diào)控大棚溫度也是十分重要的。其中，秧苗出土前6 d，大棚內(nèi)白天溫度控制在23 ℃，夜間控制在11 ℃左右。大棚中的溫度會受外界溫度的影響，如果外界溫度過高，導(dǎo)致大棚內(nèi)溫度超過35 ℃時，就應(yīng)將大棚的塑料薄膜適當(dāng)打開，保持大棚上下呈現(xiàn)出通風(fēng)狀態(tài)，但要注意下通風(fēng)口需要適當(dāng)進(jìn)行遮擋，防止夜間的冷風(fēng)直接吹到秧苗的根部，影響番茄秧苗的生長。再次，由于番茄秧苗的根部對于濕度比較敏感，秧苗的根部會由于水分過多而出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，因此大棚內(nèi)濕度的控制也是必不可少的。為了使根部保持濕度適中的狀態(tài)，應(yīng)嚴(yán)格控制秧苗根部土壤層的濕度。針對番茄根部的土壤濕度，番茄種植人員應(yīng)定期進(jìn)行檢查，如果土壤較干、比較硬，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行澆水。與普通花草種植相似，清晨與黃昏是適宜的澆水時間，灌溉在外界溫度較低時進(jìn)行，且因?yàn)樗容^涼，不宜在中午進(jìn)行灌溉[2]。

3 大棚番茄種植的相關(guān)技術(shù)

3.1 番茄掐尖處理

對番茄進(jìn)行掐尖處理是為了使番茄的根莖生長得更加健康。在對番茄進(jìn)行掐尖處理時，可以掐掉保留兩個心中的一個，接著對番茄秧的結(jié)果情況進(jìn)行觀察。為了讓番茄秧保持長期結(jié)果的狀態(tài)，提高農(nóng)戶的種植效益，番茄秧結(jié)果后可以通過觀察秧苗的生長情況，把某個強(qiáng)健的分支作為結(jié)果枝干[3]。

3.2 番茄催熟技術(shù)

為了滿足人們對番茄的需求，通常選擇早春或者冬季在大棚中種植番茄。其中，早春時節(jié)對番茄的需求是比較大的，因此為了使番茄能早上市，可以對其進(jìn)行催熟。顏色變化在番茄的生長過程中是很明顯的，一般都是從綠色開始，然后變白，最后逐漸變成紅色。在番茄逐漸變成白色時，借助涂抹40%乙烯20倍液或者噴灑乙烯300～800倍液對其進(jìn)行催熟[4]。

3.3 發(fā)芽技術(shù)

發(fā)芽技術(shù)是種植番茄時另一個重要的技術(shù)。浸種發(fā)芽的方式在眾多技術(shù)中是最為有效的一種。把番茄種子放在水中浸泡6～7 h，然后用紗布包好種子，并輔以適宜的溫度，即可促進(jìn)其發(fā)芽。

4 大棚番茄種植管理要點(diǎn)

4.1 開花期管理措施

在番茄開花期，要調(diào)節(jié)好大棚內(nèi)的溫度。為了滿足番茄開花期的溫度需求，白天的適宜溫度調(diào)控在25 ℃，而夜晚的溫度則可以適當(dāng)降低一些，但要高于15 ℃。番茄苗只開花不結(jié)果的現(xiàn)象一般都是由溫度過低或者過高造成的，番茄的產(chǎn)量也會受到嚴(yán)重的影響[5]。

4.2 適時、適度整枝打杈

對于發(fā)病植株，應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行整枝，避免人為傳播病害。第一花序下的側(cè)枝及其他側(cè)枝，即使不留作結(jié)果枝，也不宜過早打掉，一般應(yīng)留一兩片葉，用來制造養(yǎng)分，輔助主干的生長。如果影響通風(fēng)透光，則應(yīng)及時摘除。打杈摘心應(yīng)選晴天進(jìn)行，不要在雨天或露水未干時進(jìn)行，以利于傷口愈合，防止病原菌感染。移栽前開的花必須摘除，以免影響后苗結(jié)果。開始采收后，主芯以外的所有腋芽都要摘除。

與此同時，為了避免番茄苗因果實(shí)太多而被壓折、壓斷，番茄結(jié)果期應(yīng)及時采取支撐措施，以保證番茄的質(zhì)量和產(chǎn)量。

4.3 水肥管理

充足的水分和養(yǎng)分是大棚番茄健康生長的必要條件，因此在種植過程中農(nóng)戶必須做好水肥管理工作。就水分管理而言，番茄苗期需要蹲苗，表土干燥可促進(jìn)根系下扎，因此要少灌水。到了結(jié)果期后，灌溉很重要，需要看天、看地、看秧進(jìn)行灌溉，結(jié)果期的灌水一般要與追肥同步，實(shí)現(xiàn)水肥一體化。就施肥管理而言，首先，有機(jī)肥可改善根層土壤性狀，一般施加量為5～10 m3/667 m2。但在施加有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，需適量配施三元復(fù)混肥約30 kg/667 m2。其次，遵循少量多次的原則進(jìn)行追肥，以氮、鉀肥為主，肥水配合達(dá)到一體化[6]。

5 大棚番茄病蟲害防治措施

5.1 番茄蟲害

危害番茄的蟲害主要有棉鈴蟲、白粉虱。棉鈴蟲一年發(fā)生多代，四季均可產(chǎn)生危害，以幼蟲蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩莖、葉和芽。對于棉鈴蟲，結(jié)合整枝，及時打杈打頂可有效減少卵量，并及時摘除蟲果，壓低蟲口基數(shù);在幼蟲孵化盛期，可選用15%阿維毒乳油1 000～1 500倍液于晴天16：00以后或陰天噴霧，隔5 d再噴一次。白粉虱最主要的危害是傳播病毒病，可用2.5%中保蚜無蹤乳油1 000～1 500倍液等進(jìn)行噴殺。

5.2 番茄病害

5.2.1 番茄花葉病毒病。番茄花葉病毒病的毒原主要有煙草花葉病毒，葉片上發(fā)生濃、淡相間的斑駁，隨后新生葉片變小，葉脈變紫，葉片細(xì)長狹窄，扭曲畸形番茄等都是番茄花葉病毒病的主要癥狀表現(xiàn)。在番茄生長期，可噴灑菌毒清或者病毒1號等藥劑來防治番茄花葉病毒病。

5.2.2 番茄早疫病。相對于其他病害來說，番茄早疫病比較容易被人察覺，主要癥狀表現(xiàn)為大量的深綠色斑點(diǎn)出現(xiàn)在染病的番茄秧葉片上，并且葉片上的斑點(diǎn)會逐漸擴(kuò)大。番茄根莖部位是最先感染的部分，然后會逐漸發(fā)展至葉尖。在大棚內(nèi)濕度較高的情況下，深綠色斑點(diǎn)會逐漸變成黑色。發(fā)病初期，及時摘除病葉、病果及嚴(yán)重病枝，開始噴施殺菌農(nóng)藥，每7 d噴一次，連噴兩三次。發(fā)病較重時，清除中心病株、病葉等，及時采用中西醫(yī)結(jié)合的防治方法。

5.2.3 番茄葉霉病。感染番茄葉霉病后，番茄葉片背面出現(xiàn)一些退綠斑，后期變?yōu)榛疑蚝谧仙牟灰?guī)則形霉層，葉片正面在相應(yīng)的部位退綠變黃，嚴(yán)重時葉片干枯卷縮。需要及時噴灑25%阿米西達(dá)懸浮劑2 000倍液，每7 d噴一次，連噴3次即可。

參考文獻(xiàn)

[1]張兆靜，牛遠(yuǎn)生.綠色無公害大棚番茄種植與管理技術(shù)探究[J].農(nóng)民致富之友，2019（6）：58.

[2]秦建權(quán).綠色無公害大棚番茄種植與管理技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（9）：205.

[3]任華琳.大棚番茄種植技術(shù)及效益分析[J].吉林農(nóng)業(yè)，2018（11）：78.

[4]陳麗敏.綠色無公害大棚番茄種植與管理技術(shù)探究[J].種子科技，2018（3）：71，73.

[5]劉明.重慶地區(qū)種植大棚番茄的土壤改良方案[J].南方農(nóng)業(yè)，2017（20）：17，20.

[6]李春麗.大棚番茄種植技術(shù)與綜合效益[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017（17）：53-54.