冬季生豬飼養管理技術要點

[摘 要] 由于冬季氣溫變化幅度大，氣溫相對較低，光照時間短，因此冬季生豬飼養極易發生死豬問題。為了防止此問題對養殖戶造成巨大的經濟虧損，需強化冬季生豬飼養管理，提高生豬的存活率。基于此，本文就冬季生豬飼養管理技術要點進行深入分析，以供參考。

[關鍵詞] 冬季;生豬;飼養管理

[中圖分類號] S828 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）06-106-3

在我國大多數區域，冬季溫度會大幅度下降。對生豬養殖來說，冬季是重要階段。在冬季，生豬極易患上各種的疾病，導致生豬大量死亡，成活率急劇降低，給養殖戶造成較大經濟損失。為了提高生豬的存活率，確保養殖戶的經濟收益，需要牢牢掌握冬季生豬飼養管理技術要點。

1 我國生豬產業發展現狀

改革開放后，我國的生豬養殖行業迅速發展。生豬出欄量、存欄量以及豬肉產量均以幾何倍數增加，并且生豬養殖水平顯著提高。2013年，我國的生豬出欄量為71 557萬頭、存欄量為47 411萬頭，比2012年同期增加了2.5%左右。豬肉產量達5 493萬t，在肉類總產量中所占比重超過64%，占全球豬肉總產量的51.15%。改革開放以來，只有1996年與2007年的生豬出欄量有較大程度的降低，降幅依次是13%、7.7%，2000年與2011年有較少幅度的較低以外，其他時間都在不斷增長。

生豬養殖行業在我國是傳統型產業，較長的一段時間內都在沿用粗獷型的養殖形式，養殖規模相對偏小。20世紀90年代后，隨著生豬行業的迅猛發展，生豬養殖的組織化與規?；捷^大提高。在2008年金融危機發生前后，資本迅速進入農業領域，養豬行業迎來了巨大的發展機遇。部分非農行業如工業、房地產企業同樣在養豬業進行投資;上下游公司諸如飼料、加工、屠宰等公司的加入，有效擴展了產業鏈;生豬養殖公司也在快速擴大規模，一些企業通過上市，籌集了大量資金而持續高速發展。

2 冬季生豬飼養管理技術要點

2.1 合理選擇豬舍地址

選取在地勢相對較高、水源充分以及向陽地區建造豬舍，不可在極易發生地質災害以及冬季風口區域建造豬舍。生豬養殖戶按照自身經濟狀況和不浪費的基本理念，充分結合所具備的資源，針對以往的豬舍實施改造或擴建，以達到豬舍建設要求，達到將來的運用需求。

2.2 加強豬舍的防寒保暖

冬季，在外部氣溫比較低時，豬體為了保持體溫穩定，需要增加體內物質的消化，形成熱能，以彌補體熱的損失。在正常狀況下，小豬的生活氣溫在20～26 ℃時，代謝消耗量偏低，健康發育。大豬在15～20 ℃時，代謝消耗偏低，正常增膘[1]。

2.2.1 保暖防凍。養豬場首先需保證豬舍門窗沒有破損，及時填補有問題的門窗，避免冷風入侵;確保保溫、供電以及供水等基礎設施的穩定運行，著重完成好保育舍與產房仔豬的保溫工作，創建適宜的環境。在豬床的上方運用木板、塑料薄膜以及防雨布等相關材料搭建暫時性的二層棚（高度通常為2 m），同時合理運用暖風爐、紅外線保溫燈以及保溫板等為仔豬取暖。

2.2.2 合理降低濕度。豬舍的濕度越高，豬體散熱量越大，會感覺到更加寒冷。為了有效避免潮濕，圈臺需經常更換干土與干草，定點、定時排糞尿，保持每晝夜四五次的頻率，要保證生豬臥伏區域沒有糞尿，確保干燥。冬季尿窩豬增加，導致豬舍內濕度提高。因此，除了訓練生豬“三點定位”（排糞尿、喂食、睡覺確定位置）以外，喂養的飼料不得過稀。

2.2.3 科學增加密度。一頭豬便是一個“熱源”，生豬養殖密度愈大，豬舍內的溫度愈高。產仔母豬，每頭占據4.0～4.5 m2的空間，一圈養一窩;空懷妊娠母豬，每頭占據1.6 m2的空間;6～8月齡以后備豬每頭占據0.8 m2的空間。以上數據涵蓋飲水、吃食以及休息所需的空間，在休息區域（臥區）要運用臥滿圈的形式，也就是在臥區范圍內臥滿豬，不得留有任何間隙，同時需維持臥區干燥、清潔。

2.2.4 鋪上墊草。鋪設墊草是冬季豬舍防潮保溫的高效途徑，目前常用的墊草主要有鋸末屑、麥稈以及稻草等，使用完的墊草需要和豬糞一起發酵成有機肥。通過鋪圈墊草的形式在豬趴臥區域擺放20～30 cm的用水泥磚砌成的擋草板;將立磚擺在地下5 cm處，在地上留19 cm。將墊草鋪設到趴臥區域，避免墊草零散以及生豬在臥區范圍內撒尿、拉屎。

2.3 加強環境管理

2.3.1 完成好豬舍的衛生管理工作。針對生豬飼養而言，冬季是非常惡劣的養殖環境，生豬的免疫力急劇降低，容易感染各種疫病。如果不做好豬舍的衛生管理工作，加大了生豬感染疾病的概率。首先，豬舍需經常性消毒，氣候干燥的區域可以保持每周一次的頻率，氣候潮濕的區域則需要減小消毒周期。其次，保證豬舍具備運作穩定的排水體系，如果排泄物進入排水體系會導致堵塞，同時造成病菌傳播，養殖戶需時常排出各類排泄物，并對其實施無害化處理，對豬舍進行消毒。最后，嚴格管理進入豬場的車輛和人員，同時對其進行消毒處理，以防止其將外部的致病因子帶入養豬場，導致疫病交叉傳遞。

2.3.2 確保豬舍的通風換氣設施良好。通風不順會嚴重危及生豬的正常發育，不新鮮的空氣會造成生豬感覺不適，甚至導致生豬患病。如果是處在疫病大面積發生階段，完全封閉的空間會造成病菌在豬舍內迅速傳遞。所以，需要保障豬舍具備優良的通風換氣設施，以防止由于濕度過大而產生大量細菌。

2.4 科學飼喂飼養

在冬季生豬會消耗非常多的體能，如果直接將冷水提供給生豬飲用，會對生豬的體質健康產生巨大影響。所以，需科學配置日糧的組成成分，合理提升能量水平，提高飲用水的溫度，妥善處理消化不良、營養不充分等其他問題。第一，合理提升喂養飼料的能量水平?；谧畛醯娘暳夏芰克?，喂養小豬的飼料中需要摻入油脂類的高能量飼料，喂養大豬的飼料需要摻入稻谷、玉米以及動植物油脂等能量較高的飼料。第二，創新喂養形式。運用濕拌料或干粉料喂養生豬，在用濕拌料喂養時，必須用溫水拌料，以手握成團、落地即散最為合適，同時需要做到即拌、即喂。用干粉料或濕拌料進行喂養，均需提供溫水。第三，改變喂養次數。白天可適當增加喂養次數，在夜間零點左右必須喂食一次，以提高生豬的抗病與抗寒能力。

2.5 強化疫病防控

在溫度較低的冬季，不合理的飼養管理以及較差的衛生環境會嚴重影響生豬的抵抗能力，極易引發豬喘氣病以及仔豬黃白痢等。

2.5.1 豬喘氣病。豬喘氣病主要是由豬肺炎支原體造成的一類呼吸道疾病，臨床表現為喘氣、咳嗽等癥狀。各個種類、年齡、性別的豬都可能患病。此疾病往往經過呼吸道傳染，如果傳入豬群中，需要采用高效的措施進行治療。若遭遇氣溫降低或環境較差時，若通過相關治療，臨床癥狀已消逝的病豬再次呈現出臨床癥狀時，將對生豬養殖造成巨大困擾[2]。

一是臨床癥狀。豬喘氣病最常見的癥狀有喘氣、咳嗽。潛伏時間少則1～3 d，多則幾個月。發病最初的關鍵癥狀為咳嗽，多為單聲干咳，會流出少量的膿性鼻液或黏性鼻液。隨著病情的日益加重，咳嗽嚴重，病豬咳嗽時站立不動、頭垂直向下，直至呼吸道分泌物咳出或咽下方停止。在發病中期，病豬有喘氣病癥;在發病后期，病豬喘氣嚴重，呼吸短促，表情非常痛苦。病程時間相對較久，多持續兩三個月及以上。往往會由于抵抗力下降進而導致豬肺疫[3]。

二是治療對策。喘氣病主要是由豬肺炎支原體導致的豬支原體肺炎，病原會吸附于相應的深部組織而產生逃避反應，使藥物無法較好地觸及病原，使療效不平穩，造成病程不斷拖延。在選取藥物時，需選取對支原體較為敏感的藥物，如支原凈、泰樂菌素以及替米考星等。

三是代表性案例。某生豬養殖場有3頭生豬產生了輕微咳嗽的癥狀，其食欲并不差，便并未對其進行管理，3d后生豬咳嗽的同時伴有喘氣。觀察豬體情況發現：病豬咳嗽嚴重，喘氣較為顯著，有3頭病豬的喘氣加重，呈犬坐姿勢、張口呼吸、表情非常痛苦，咳嗽聲音長而低沉，似有分泌物難咳出，除此之外，有幾只肥豬單聲咳嗽。對其采取了下述治療措施：①隔離患病生豬，對豬舍實施嚴格的消毒處理，保持欄舍清潔、通風、干燥，降低應激因素造成的影響;②藥物治療，運用林肯霉素以1 kg體質量4萬單位的量實施肌肉注射，保持2次/天的頻率，5 d后病情舒緩，持續用藥3 d，病情痊愈[4]。

3.5.2 仔豬黃白痢。一是臨床癥狀。大約1周齡的仔豬發生腹瀉，大都是黃痢，主要表現為拉黃白色或黃色糊狀稀糞;10～30日齡的仔豬發生腹瀉，大都是白痢，主要為拉淡黃綠色、乳白色或灰白色糊狀稀糞。二是代表性案例。重慶市渝北區大盛鎮某生豬養殖場中出生18 d的仔豬發生了吃食較少同時輕微拉稀的問題，養殖人員便根據一般方式在飼料中加入了諾氟沙星，然而癥狀并未有效舒緩，反而加重，造成其他仔豬也出現拉稀問題。檢查豬體情況發現：病豬精神不好、肛門呈紅色、有糨糊狀灰白色或白色稀糞，腥臭黏膩，部分仔豬已有脫水癥狀。對其進行了以下治療：①用新潔爾滅對豬舍實施噴霧消毒，消除有害病菌;②抗菌消炎，避免出現其他并發癥，用硫酸新霉素依據5～10 mg/kg的量實施肌內注射，2次/天;③脫水防治，灌服電解多維補液與葡萄糖生理鹽，持續3 d后，有效舒緩癥狀，持續用藥7 d，痊愈[5]。三是防范對策。首先，強化仔豬的飼養管理，在規定時間對食具、圈舍等進行消毒，創建優良的飼養環境，有效減小仔豬接觸有害病菌的概率。其次，強化母豬的飼養管理，避免由母豬而造成的仔豬感染。最后，加強免疫工作，運用仔豬大腸桿菌三價苗在母豬生產前20 d根據2頭份實施肌肉注射，高效預防仔豬黃白痢疾病[6]。

3 結語

加強冬季生豬飼養管理需要從環境管理、飼料營養以及疾病防治等層面出發，做好疾病預防工作，為生豬群補充足夠的營養，促進生豬健康生長。

參考文獻

[1]索覓如，呂珍.冬季生豬常見的呼吸道疾病及其控制措施[J].農民致富之友，2015（12）：278.

[2]劉金，袁力.北方地區冬季生豬飼養管理技術：保溫舍的設計與防寒保暖技術[J].黑龍江畜牧獸醫，2010（12）：63-65.

[3]李金容，劉新，魯必均.冬季生豬的飼養管理和疾病防控技術[J].中國畜牧獸醫文摘，2018（3）：170.

[4]鐘楊均.冬季生豬飼養管理技術策略研究[J].中國畜牧獸醫文摘，2017（6）：84.

[5]趙燕. 冬季生豬飼養管理技術策略研究[J]. 當代畜牧，2016（5）：67-68.

[6]王倫.淺談冬季生豬飼養管理技術策略[J]. 農民致富之友，2017（6）：253-253.