淮北地區(qū)麥茬直播稻綠色增產(chǎn)栽培技術(shù)

陳賢文

摘 要：淮北地區(qū)麥茬直播稻因其簡(jiǎn)便、節(jié)本、增效而得到廣泛推廣，但其配套栽培技術(shù)卻不甚完善。該文從品種選擇、播期、病蟲(chóng)草害防除、肥水管理、控旺防倒等方面對(duì)淮北地區(qū)麥茬直播稻綠色增產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：麥茬直播稻；栽培技術(shù)；淮北地區(qū)

中圖分類號(hào) S511 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2019）07-0042-02

近年來(lái)，隨著糧價(jià)市場(chǎng)的跌宕起伏，農(nóng)民種植糧食收益逐年下降，南方小麥、玉米、大豆的保護(hù)價(jià)紛紛被取消，這一調(diào)整或?qū)⒋偈罐r(nóng)民改種利潤(rùn)更大的作物。由于2017—2018年間淮北地區(qū)雨水充沛，病蟲(chóng)害低發(fā)，麥茬直播稻產(chǎn)量普遍在7500kg/hm2左右，稻谷市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)大約在2.2～2.4元/kg，于是這一水稻栽培方式以其節(jié)省秧田、降低人工成本等諸多優(yōu)點(diǎn)受到淮北地區(qū)農(nóng)戶的普遍喜愛(ài)，預(yù)計(jì)2019年麥茬直播稻將和稻田養(yǎng)蝦（魚(yú)、蟹）成為淮北稻作區(qū)的生產(chǎn)模式。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 選擇適宜品種 淮北地區(qū)的麥茬直播稻品種宜選用生長(zhǎng)期較短、分蘗較強(qiáng)、成穗率較高、灌漿速度較快的品種，以應(yīng)對(duì)茬口遲播期偏晚、后期低溫冷害的風(fēng)險(xiǎn)。安徽淮北地區(qū)的麥茬直播稻開(kāi)始選用的是以“綠旱1號(hào)”為代表的常規(guī)秈稻為主，輔之以部分糯稻和早中熟粳稻。近年來(lái)由于麥茬直播稻的面積迅速擴(kuò)大，品種也越來(lái)越多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2018年出現(xiàn)在五河縣市場(chǎng)上的麥茬直播稻品種就有100多種，真正適合淮北麥茬直播的品種還是很少，很多都是把南方水稻市場(chǎng)上的生長(zhǎng)期較短的早稻或晚稻品種直接播種于大田，生產(chǎn)上存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。為避免或減少麥茬直播稻種植過(guò)程中可能出現(xiàn)的減產(chǎn)減收，筆者推薦在淮北地區(qū)一直表現(xiàn)良好的常規(guī)稻“旱稻906”、“粵禾絲苗”、“旱優(yōu)73”等作為麥茬直播稻的主推品種。選用品種一定要遵循先小面積試種再推廣的原則，選用通過(guò)國(guó)家或安徽省品種審定委員審定適宜淮北地區(qū)種植的水稻品種，種子質(zhì)量符合國(guó)家種子標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 選擇合適的播種方式 淮北地區(qū)麥茬直播稻的播種方式有機(jī)播、人工撒播、免耕直播等方式。前2種方法比較適合于生長(zhǎng)期較短的麥茬直播稻品種，一般在小麥?zhǔn)斋@后將地整平耙細(xì)，做到“高差不過(guò)寸”，同時(shí)田頭溝、腰溝、墑溝“三溝配套”，降雨前搶墑播種，或在播種后灌水造墑，在提高播種質(zhì)量的同時(shí)嚴(yán)格控制播量，爭(zhēng)取一播全苗，苗勻、苗足。在播種前應(yīng)先曬種、浸種，再用優(yōu)質(zhì)拌種劑如先正達(dá)“酷拉斯”（噻蟲(chóng)嗪22.6%、咯菌腈2.2%、苯醚甲環(huán)唑2.2%）拌種。

對(duì)于生育期較長(zhǎng)的麥茬直播稻品種，可選用免耕直播的方式，即在小麥成熟后收割前，將水稻種子浸種后均勻撒在麥田里，在稻種萌芽前要及時(shí)用帶拋撒裝置的收割機(jī)收割小麥，小麥秸稈被切碎后均勻覆蓋在田里，個(gè)別堆積的麥秸稈要人工挑勻，然后立即放水灌田，1～2d后排干田水。此法簡(jiǎn)便易行，便于秸稈還田，既能搶時(shí)播種不影響出苗，還能兼顧防除部分雜草，在麥茬直播粳稻區(qū)深受農(nóng)戶喜愛(ài)。

無(wú)論采用何種播種方式，播期都不宜晚于6月15日，多年田間試驗(yàn)和農(nóng)事生產(chǎn)證明，播種越早產(chǎn)量越高，播種期延至6月底，則有可能遇到9月份的低溫，造成“花而不實(shí)”，灌漿受阻，嚴(yán)重者減產(chǎn)或絕收。

2 病蟲(chóng)草害防治

2.1 大田雜草防除 麥茬直播稻田雜草種類多、密度大，出草高峰時(shí)間長(zhǎng)，水田雜草和旱田雜草并存，如不及時(shí)防除，可嚴(yán)重影響麥茬直播稻產(chǎn)量。根據(jù)近幾年的試驗(yàn)探索，總結(jié)出了“一封二殺三補(bǔ)”的化學(xué)除草措施。“一封”即是在排干田水后立即噴施以33%二甲戊靈、35%芐嘧.丙草胺、42%丁噁乳油為代表的麥茬直播稻封閉藥劑，稻田先灌水排盡后再噴藥，特殊情況無(wú)法灌水的，則要在噴完封閉藥劑后及時(shí)灌水。“二殺”即是在第一次封閉效果不好的情況下，對(duì)大田發(fā)生的雜草進(jìn)行藥劑莖葉處理，田間出現(xiàn)大量雜草時(shí)，不論此時(shí)水稻處于幾片葉，都要及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治。此類藥劑較多，可針對(duì)不同的草相選用不同的藥劑。基本原則是能單劑防除的就不用混劑，能用小劑量防除的就不用大劑量，能挑治的就不用普噴，堅(jiān)決做到不重噴不濫噴，減少成本，減少化學(xué)除草劑殘留量。對(duì)于部分除草劑無(wú)法防除的雜草，采用人工拔除的方法即為“三補(bǔ)”。

隨著麥田直播稻的大面積種植，稻田自生稻也成為生產(chǎn)中一大難題，一般采取輪作、播前深耕放水浸地、人工拔除等方法。

2.2 病蟲(chóng)害防治 麥茬直播稻田間群體密度大，秧苗較嫩，密閉度高，容易發(fā)生病蟲(chóng)害。秧苗期重點(diǎn)防治稻飛虱、稻薊馬，中后期主要防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病、稻曲病、稻瘟病。7月中下旬用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺、30%先正達(dá)愛(ài)苗（苯醚甲環(huán)唑150g/L，丙環(huán)唑150g/L）、25%吡蚜酮、益施幫防治稻縱卷葉螟、三化螟、稻飛虱，結(jié)合防治稻紋枯病，同時(shí)還可促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，促進(jìn)小穗發(fā)育，緩解高溫?zé)岷?duì)水稻的影響。8月中上旬麥茬直播稻破口期前，用氯蟲(chóng)苯甲酰胺、阿米妙收（嘧菌酯200g/L，苯醚甲環(huán)唑125g/L）、益施幫等防治水稻紋枯病，預(yù)防稻瘟病、稻曲病，結(jié)合防治稻縱卷葉螟。9月中上旬麥茬直播稻灌漿期，用25%吡蚜酮和磷酸二氫鉀噴施，重點(diǎn)防治稻飛虱，同時(shí)可增加稻粒千粒重，提高結(jié)實(shí)率。

近年來(lái)，細(xì)菌性條紋葉枯病在淮北麥茬直播稻中有一定程度的發(fā)生，應(yīng)根據(jù)病害發(fā)生情況，選用噻菌銅、噻唑鋅等藥劑噴霧防治。

3 肥水管理

3.1 水分管理 水分管理貫穿麥茬直播稻的整個(gè)生育期。直播前要求先灌水泡田，讓土壤松軟；播種后田間要保持濕潤(rùn)狀態(tài)，利于發(fā)芽出苗。苗期要淺水勤灌，以促扎根、促分蘗。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)期苗數(shù)的80%時(shí)，開(kāi)始排水分次擱田，以控制二次分蘗，改善田間小氣候，減少紋枯病和稻瘟病的發(fā)生。當(dāng)水稻進(jìn)入孕穗和灌漿期后，田間必須保持一定的淺水層，避免發(fā)生干旱。

3.2 科學(xué)施肥 麥茬直播稻根系較淺，群體較大，分蘗較多，因此施肥原則是前促、中控、后補(bǔ)。前促即重施基肥，氮肥的60%、全部的磷肥和鉀肥用作基肥，以達(dá)到前期促分蘗、促生長(zhǎng)發(fā)育的作用。剩余40%的氮肥可在分蘗期、穗期分多次少量追施。建議淮北麥茬直播稻每隔1年基施15kg/hm2左右的鋅肥，在灌漿期結(jié)合病蟲(chóng)害防治葉面噴施2次磷酸二氫鉀，以達(dá)到提高結(jié)實(shí)率、不貪青、不早衰、籽粒飽滿的效果。

4 控旺防倒

淮北地區(qū)麥茬直播稻在中后期容易發(fā)生倒伏，這與品種、田間管理、氣候條件等都有關(guān)系。預(yù)防麥茬直播稻倒伏的主要措施有：選用抗倒伏品種，基施有機(jī)肥，補(bǔ)充微量元素，在分蘗末期、拔節(jié)前用藥劑化控，防治紋枯病，灌漿期噴施磷酸二氫鉀增加莖桿韌度，防止作物早衰。 （責(zé)編：徐世紅）