新年餃子香

胡楊

大年初一，窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲響徹天空。我們走進(jìn)屋子，母親端出一大盤(pán)熱氣騰騰、香氣四溢的餃子放在桌上，兒子不由分說(shuō)抓起就吃。他狼吞虎咽的樣子，讓我想起童年過(guò)年的情景……

兒時(shí)，新年能吃上一頓餃子，可謂是我們最大的心愿了。

那年月，白面少得可憐，一般家里來(lái)客人才會(huì)用。然后，母親就變著花樣給我們做玉米面食吃，有時(shí)母親也會(huì)用土豆和紅薯來(lái)補(bǔ)充，想方設(shè)法熬到月底。當(dāng)然家里有人病了，也能享受一碗香噴噴的雞蛋面條。

春節(jié)到了，母親會(huì)蒸幾大筐白白胖胖的饅頭，個(gè)個(gè)像嬰兒一樣咧著嘴在笑，把我和弟弟饞得直流口水。此時(shí)，她一改往日嚴(yán)厲的面孔，笑著說(shuō)：“吃吧！孩子們，隨便拿。”我們?nèi)琊I狼一般撲上去一陣狂吃，直把肚兒撐得個(gè)滾圓才罷手。

除夕，一家人吃過(guò)團(tuán)圓飯后，母親開(kāi)始準(zhǔn)備大年初一的餃子。她先和好一大團(tuán)白面，放在面案上。父親那邊也剁好了餃子餡兒，他把事先剁好的大肉和蘿卜攪拌均勻，用鼻子聞了一下，自言自語(yǔ)道：“再來(lái)點(diǎn)兒香油就更好了。”

“行了，有肉吃就不錯(cuò)了，還想著雞蛋里挑骨頭呀！”母親滿(mǎn)足地笑著說(shuō)。父親也“嘿嘿”一笑，去搟餃子皮。

母親端來(lái)一個(gè)圓形的玉米稈箅（bì）子放在桌上，開(kāi)始包餃子。只見(jiàn)她拿起面皮放上餡子，兩手合攏一使勁，一個(gè)餃子的雛形就出來(lái)了。然后，沿著餃子的邊角，用手指輕輕掐捏，一個(gè)精致的花邊餃子便臥在掌心。她哼著一首老歌，雙手不停地包著，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)大小勻稱(chēng)的餃子，便在箅子上排起了長(zhǎng)隊(duì)。

我和弟弟把父親搟的餃子皮拿到外屋的母親手里。母親加快了包餃子的速度，也許她有意要和父親比賽吧！父親的餃子皮跟不上了，母親不停地催我快拿，我又催父親快搟，父親忙得滿(mǎn)頭大汗。母親把一個(gè)2分錢(qián)硬幣包在餃子里，然后，滿(mǎn)意地端著滿(mǎn)滿(mǎn)的一大箅子餃子，出門(mén)擺放在窗臺(tái)上。

包完了餃子，父親拍拍沾滿(mǎn)面的手，長(zhǎng)出一口氣，用毛巾擦著額頭的汗。母親則在一旁欣賞著自己的杰作，一個(gè)個(gè)餃子在箅子上整齊地?cái)[放成一圈圈的圓形圖案，乍一看像一大朵綻放的花兒。每個(gè)餃子大小一致，邊角精致，美觀大方。

母親摸著我和弟弟的頭，悄悄地說(shuō)：“明早你們一定要早起啊！吃上有硬幣的餃子，能交上一年的好運(yùn)氣哦。”

第二天，鍋里的餃子煮熟了，母親先給父親盛一碗，再給我們每人一碗，最后才給自己。望著碗里香噴噴的餃子，我們也不怕?tīng)C嘴，狼吞虎咽地吃開(kāi)了。母親在一旁不停地提醒我們：“慢點(diǎn)吃，小心燙著。”可是，我們一碗餃子吃完了，也不見(jiàn)硬幣的影子。我和弟弟垂頭喪氣地望望父親碗里，再看母親碗里有沒(méi)有那個(gè)包著硬幣的餃子。

忽然“哎喲”一聲，父親叫了起來(lái)，從嘴里吐出了硬幣。“呵呵，今年我又吃到錢(qián)了。”父親笑著說(shuō)。

我們羨慕地望著父親。母親笑著說(shuō)：“孩子他爸，今年你又吃到了錢(qián)，咱家的好運(yùn)來(lái)了。”

“媽?zhuān)≡趺疵磕甓际俏野盅剑珤吲d了。”弟弟失望地說(shuō)。

“你爸是咱家的頂梁柱。他好，咱全家自然都好！”母親說(shuō)。

原來(lái)，母親悄悄地在那個(gè)包著硬幣餃子的花邊上捏了一個(gè)小記號(hào)，細(xì)看才能分辨出來(lái)。她撈餃子時(shí)看得很清楚，每次都放進(jìn)父親的碗里。這些，當(dāng)然我們一點(diǎn)也不知道。

直到父親去世了，那個(gè)包著硬幣的餃子又跑到了我的碗里，我才知道了其中的秘密，也感到了自己肩上的責(zé)任。兒子在一旁嘀咕：“咋又讓爸爸吃上錢(qián)了？”母親摟著他高興地說(shuō)：“孫兒，你爸爸今年要交好運(yùn)了唄！”

母親催促我趕快吃餃子，打斷了我的回憶。我?jiàn)A起一個(gè)餃子，咬了一口，一股久違了的香味在齒間流動(dòng)，一枚嶄新的硬幣從餃子里掉出來(lái)。母親含笑望著我，連聲說(shuō)：“好運(yùn)氣，新年好運(yùn)氣啊！”

望著蒼老的母親，和眼前這盤(pán)香噴噴的餃子，我忽然醒悟：原來(lái)這餃子里藏著母親濃濃的愛(ài)心，幾十年來(lái)一直呵護(hù)著我們……

悟一悟

文章結(jié)尾寫(xiě)道：“我忽然醒悟，原來(lái)這餃子里藏著母親濃濃的愛(ài)心，幾十年來(lái)一直呵護(hù)著我們……”結(jié)合全文，說(shuō)說(shuō)你對(duì)這句話的理解。