智能黑科技打造可追溯的食品產業鏈

王崇民 張麗芝 張聰

在市場經濟快速發展的當下，購買預包裝產品已經成為人們生活的常態。此外，隨著移動互聯網的發展，智能設備愈發深入人們的生活，掃碼支付也已成為主流趨勢之一。但是否有人注意過商品包裝上的條形碼？通常情況下，人們認為這一條碼只是商超或便利店結賬之用。事實上，該商品條碼大有可為，其能夠標出物品的生產國、制造廠家、商品名稱、生產日期等諸多信息，因而在商品流通、圖書管理、郵政管理、銀行系統等許多領域都得到廣泛的應用。

說到商品條碼，就不得不說中國物品編碼中心，其成立于1988年，隸屬于國家市場監督管理總局，是統一組織、協調、管理商品條碼、物品編碼與自動識別技術的專門機構。1991年，中國物品編碼中心代表中國加入國際物品編碼協會（GS1），負責推廣國際通用的、開放的、跨行業的全球統一編碼標識系統和供應鏈管理標準，并向社會提供公共服務平臺和標準化解決方案。為了解這一項目近年來的進展情況，本刊記者采訪了中國物品編碼中心技術研究部副主任王毅，他對物品編碼中心的工作情況進行了一一介紹。

記者：伴隨著國家市場監督管理總局三定方案的出臺，物品編碼中心的職能也將有所轉變，能否請您介紹一下目前物品編碼中心的情況及主要工作？

王毅：中心主要通過應用與推廣GS1系統開展國家的物品編碼與自動識別技術管理和標準化等一系列工作，尤其是以食品為主的商品編碼標識。我國有一套成熟且完備的管理機制和工作體系，包括中心及地方分支機構，主要制定一些國家標準及地方標準，如質量檢測和基礎數據服務。

三定方案出臺前，中心是直屬國家質檢總局的事業單位，現在國家質檢總局成為國家市場監督管理總局的一部分，因此中心成為直屬市場監管總局的事業單位。據我了解，目前質檢總局的三定方案已經出臺，但中心的三定方案還在商定中。另外，三定方案出臺后，國家市場監管總局在2018年10月下旬召集上海、江蘇和天津等幾個廳局及與追溯相關的各二級單位（如檢科院、編碼中心、信息中心等）召開推進食品方面追溯體系建設的會議，該追溯體系建設由市場監管總局牽頭，商務部聯合貿促中心負責做重要產品追溯咨詢方案，物品編碼中心提供技術支持。

記者：請簡要介紹一下GS1編碼系統的相關情況，目前全球的應用情況如何？有什么特點及優勢？

王毅：物品編碼中心是全球物品編碼組織的分支機構，負責維護編碼體系標識。實際上，該體系不僅在中國、美國、歐洲等國家中使用，而是一個與互聯網類似的全球性體系，其能夠實現一個地方生產的商品讓全球應用的全球商貿。全球的物品生產流通和交換都是直接或間接相關，即生產全球化、市場全球化、貿易全球化，因此所有的物品標識、信息編碼標識及信息交換的規則也要全球化，故GS1編碼系統應運而生。目前，GS1編碼系統主要應用于快消商品領域，在醫療設備和器械等方面也統一采用了該標識。此外，一些相關行業，如物流、電商、智能制造領域，GS1系統的應用也都深入其中。GS1編碼系統不僅是一個編碼、一個標識或一個服務系統，更重要的是其正在被大規模應用，并且所有符號已實現標準化，無數的信息系統都在運行中。GS1系統最大的優勢在于技術上做到了真正的BR標識，簡潔明了，對遵從該套BR標識的普通用戶、開發商及服務商來說，其系統遷移和升級的成本最低，且沒有技術風險，同時擁有最廣泛的應用受眾。

記者：您如何看待GS1編碼系統在中國的發展？其應用前景如何？

王毅：在推進GS1的應用方面，物品編碼中心不遺余力地努力著，尤其是醫療器械上的唯一識別標識與GS1中藥物搜救的標準體系匹配方面，醫藥領域下一步還將有監測系統標識，如UDI。某些人對標準本地化的理解較為片面，我認為，標準應是協調的，不能憑借主觀臆斷去定義，如果某地缺少全球化胸襟，制定一套與國際不同的標準并強制推行，將會遇到來自各方面的強大阻力。總體而言，中國參與國際化標準的歷程是一個不斷補充和發展的過程，編碼標識體系是在GS1的組織和引導下，大量的技術廠商、應用廠商以及除GS1以外的大量第三方行業應用機構的參與和維護下，形成的一整套技術體系和應用系統。GS1編碼系統無可比擬之處在于它是成熟的、開放的、正在廣泛應用的體系，是已經形成了全球通用的一套技術體系。

記者：2017年7月12日，經國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準，中國物品編碼中心帶頭起草的《商品二維碼》（標準號GB/T 33993-2017）國家標準正式發布。起草這一標準的契機是什么？該標準的發布將帶來怎樣的市場效果？

王毅：目前，中國在商品的二維碼方面運作較好，其應用比歐美國家要廣泛許多。我認為，我國商品二維碼的應用填補了當前產品標識和信息化上的空白。2013年中心提交了有關國家標準的申請;2015年1月，國改委正式批準該標準項目。2015～2017年，中心聯合眾多企業，包括阿里、騰訊、百度、三大運營商，京東、蘇寧等電商企業，以及地方分中心，讓他們都積極參與到該標準的制定中。目前，該標準所涉及的內容比較領先，它既包含編碼數據結構，也有網址數據結構，編碼數據和網址設計最終也要綜合起來。在商品二維碼方面，無論是編碼數據結構，還是網址數據結構都能實現標識的科技感，因此它的服務模式與一維碼不同——大部分一維碼主要供設備掃描使用，而二維碼既可用設備掃描，也更具有線上線下的特色。在線上線下應用中，二維碼最難兼容的是手機應用，因為手機應用既要實現唯一標識，又要考慮開放應用，而我們找到了很好的平衡點，即入口統一但服務多樣。

記者：如果企業想使用GS1標準對自己的產品進行編碼，應如何申請？

王毅：首先，企業要注冊成為綜合服務平臺的系統成員，因為我們主要為系統成員服務。然后，企業需聯系所在地編碼分支機構領取條碼卡。最后，成為系統成員后要填報商品信息，保證信息的時效性、準確性與持續性。目前，中心沒有設置服務商，故開放了一個公共服務來提供基礎的信息數據，讓企業都可以成為中心合格的技術服務提供商。

記者：新的一年就要到來了，中心對新一年的工作有何期待？

王毅：中心提出的“一碼綁定多種服務”的思路得到國際專家較高的評價。2017年，國際上也開始逐步關注商品二維碼領域，并在2018年年初啟動“國際商品二維碼標準”，其被稱為“GS1數字鏈接”。GS1系統在中國的業務發展與中國商品條碼市場的成長是緊密聯系在一起的，通過不斷提升GS1的技術水平，中心期望與中國食品、醫療、零售等企業一起，為中國消費者建設一條更智能化、自動化、透明化的產業鏈。