催芽溫度對紫色馬鈴薯種薯萌芽、植株生長和結薯大小分布的影響

黃 濤，梅 猛，沈學善，屈會娟，楊 勇，楊 錚，余麗萍，王西瑤*

(1.四川農業大學農學院，四川 溫江 611130；2.四川省農業科學院土壤肥料研究所/農業農村部西南山地農業環境重點實驗室，四川 成都 610066；3.四川省農業科學院生物技術核技術研究所，四川 成都 610066)

【研究意義】馬鈴薯主糧化戰略實施以來，馬鈴薯產業得到快速的發展和壯大，種植面積連創新高，但受市場規律的影響，普通馬鈴薯的生產已出現供大于求的趨勢[1]。紫色馬鈴薯因其富含花青素，具有防癌抗衰老等生理保健功能[2]，在消費升級和供給側改革的大趨勢下，適當發展紫色馬鈴薯對促進產業升級、提質增效和農民增收具有重要意義[1-3]。【前人研究進展】‘黑美人’是四川省紫色馬鈴薯主栽品種之一[4-5]，課題組前期研究發現，該品種在田間栽培條件下主莖粗壯，但單穴主莖數少，集中在2主莖/穴以下，導致在相同播種密度下，主莖數不足，產量受限，而增加播種密度又會導致種薯成本上升。前人研究發現，通過收獲后入庫前的高溫處理促進種薯老化，可以促進播后主莖數增加，調節結薯大小分布[6-7]。但在生產中，前期的高溫處理容易導致種薯過早萌芽，不利于種薯的貯藏，同時，不同品種之間主莖數存在顯著差異[8]，而且不同品種受溫度的影響也存在顯著差異[6]。目前有關變溫貯藏對紫色馬鈴薯發芽出苗影響的研究報道較少?！颈狙芯壳腥朦c】為探索種薯貯藏末期不同貯藏溫度對馬鈴薯發芽出苗的影響，本試驗以紫色馬鈴薯品種‘黑美人’為材料，在貯藏末期設置3個不同的催芽溫度，研究其對種薯萌芽特性、激素變化、植株生長及結薯大小分布的影響。……