農牧企業趨勢思考與對策

趙 明

趙明，中國市場學會農牧專業委員會理事長、中關村綠谷生態農業產業聯盟副主席、清華大學客座教授、中國人民大學總裁班特聘導師、輔音國際董事長。輔音國際通過為農牧企業提供人才培養體系建設，為企業高層提供行業聯合精品課，為中層提供企業定制內訓課，為基層員工提供年度微培訓，從而推動農牧企業的“職業化、規范化、系統化”，提升中國農牧企業的持續健康發展。輔音國際始終堅持“讓一些變得可執行”的服務原則，注重以成果為導向，以實效為標準，加速提升中國農牧企業的持續健康發展。

我們一定要去做趨勢，很多企業每一年都很痛苦，為什么我們不把痛苦放在一年呢，變革只有一年痛苦，改革我們一定要改革，有一個觀點我特別贊同，改革如果超過八年那就不是改革了，就像我們企業說要變革，年年都說要變革，那這個企業的戰略就有問題了，如果一個企業要做戰略轉型，那就應該在一兩年轉掉啊，接下來就應該在轉過的路上繼續前進，你不能每年都在轉型啊，如果一個企業每年都在轉型，那你到底想干嘛?所以接下來我想和大家談談，接下來我們到底會面臨什么，我們的國家到底會怎么去變，這值得我們去思考，只有把這個思考清楚了我們才能明白，未來我們要去做什么。我們講趨勢是第一要素，你所做的事情他必須是符合趨勢的，很多企業認為自己在某一方面是有優勢的，就總是要發揮這個優勢，其實這是自娛自樂，當你的優勢不符合趨勢的時候，你就陷進去了。

中國所有的大危機都在城市，但化解危機必須鄉村振興，中國和美國歐洲是不一樣的，適合種植的地方太少了，比如湖南，水多，耕地少，丘陵地帶多，做傳統種植業怎么可能有前景呢，我老家安徽很多耕地都荒廢了，為什么，因為種田就代表貧窮，你要想不貧窮你就不種田，而一旦進入了這樣一個邏輯關系，我們還把鄉村振興寄托在傳統的種植業上面就是死路一條，那該怎么發展？所以要種就只能種經濟作物，必須要符合的發展趨勢多元化發展。

為什么說所有大危機都在城市，我們從三個方面來說，政治，經濟和民生。首先說政治，要自信，中國人最大的缺點就是不自信，因為以前窮怕了，在條件稍微好了一點之后就會不自信，自己做對的事情也開始懷疑，如果有別人不贊同就覺得自己錯了，所以我們黨提出了要政治自信，政治自信包涵了道路自信、制度自信、理論自信和文化自信。第二個經濟，我們意識到實體經濟和民營經濟是中國發展不可缺少的部分。第三個民生，真正的來講我們不缺生存空間，缺的是幸福指數，因為中國現在面臨一個情況，人民的生活越來越好，但幸福指數越來越低，這是一個嚴峻的現實，這也就是歐洲自殺率高的問題，所以精神文明和物質文明兩個都要發展。

那我們來看鄉村振興戰略規劃2018-2022，提出了鄉村興則國家興，鄉村衰則國家衰。我們在做畜牧業，這和鄉村振興是密不可分的，既然國家都這么提了，那我們這個行業前景是無可限量的。中國常說苦難越大反彈力越大，關鍵是我們去怎么去對待他？經營戰略離不開趨勢，趨勢離不開國家戰略，所以既然國家的戰略是鄉村振興，那我們企業的戰略應該也是鄉村振興。

鄉村振興亟需人才，人才來源于四種方式：人才回歸，人才引進，人才培養和人才嫁接。但我發現前面三個都出了問題，農村要發展，我們需要人才都知道，但是條件不好誰來啊，所以我們講人才回歸和人才引進都有個基礎條件，那就是一定要有產業，沒有產業就沒有人才，恰恰農村缺的就是產業，沒有產業你讓人才回來了怎么辦，怎么發展。政府花了很多錢培養人才，想培養專業農民，但培訓課沒有人去聽，并不是人們不愿意去聽，而是講的人不會去講，講的東西網上都有。人才要嫁接就必須發揮龍頭企業的作用，因為企業要實現自己的目標，就愿意在農村培養技術人才、管理人才和銷售人才，所以我建議政府把錢給龍頭企業，讓他們招人，讓他們培養人才到農村去，首先他們有教練，會培養，而且他們培養的人才有事干，目標很明確。

鄉村振興如何吸引人才，三點，事業平臺、商業模式、金融投資。這三點我們怎么來看，事業平臺就是合作聯社加家庭農場加家庭農莊，農村能夠打造的事業平臺就這三個，家庭農莊是什么，就是農家樂，農家樂的升級版就是家庭農莊，家庭農莊是消費，家庭農場是生產，合作聯社是資源對接，資源整合，分工協作，這樣就形成了一個事業平臺。接下來是商業模式，未來最好的商業模式一定是龍頭企業加農特產品加農耕文化，三者缺一不可，我們現在有龍頭企業，但是為什么做不好，因為很多龍頭企業缺農特產品和農耕文化。金融投資就是產業資本加社會資本加精準扶貧，我們現在為什么精準扶貧做不好，是因為我們缺事業平臺和商業模式。中國之前做特色農產品的幾乎全軍覆沒，關鍵在于農特產品銷售平臺，是品控加物流加品牌，我們現在很多所謂的農特產品銷售平臺只解決了一個問題，就是物流問題，所以其實他就是一個物流公司，那怎么可能做好呢，物流公司發出去的東西人家不相信啊，普通的農產品是可以的，你要做農特產品沒有人相信，所以你要解決品控和品牌兩個問題，所以企業在做戰略的時候，要在品控和品牌兩個環節下功夫，而不是去做物流，中國自從做了電商以后物流已經很成熟了。農特產品生產的關鍵節點在于種養結合，種養結合關鍵利益就是資源優化，生態循環和環境友好，資源優化就是少用化肥，多用農家肥，成本低，生態循環就是一個污染物自動消解的過程，而環境友好不僅僅是指自然環境友好，還要做到人文環境友好，能為周邊的人們提供利益。

未來農業發展機會是三大機會，農特產品需求力，田園生活向往力和農耕文明創造力。中國人對農特產品的追求是與生俱來的，而且我們這代人現在掌管了家庭廚房，我們不能決定我們的兒子吃什么，但我們能決定我們的孫子吃什么，我會給他們吃最好的，而我認為最好的是什么，農特產品！因為我們這一代人眼里，麥當勞、肯德基是垃圾食品，我怎么可能讓我們的孫子吃垃圾呢，絕無可能！這一點為我們指明了今后企業的發展方向，就是農特產品的需求力，驅動農特產品需求會爆發行業無限商機。

前面說的是未來的預見，現在來說遇見未來。第一類遇見是偶遇，第二類遇見是巧遇，第三類遇見是機遇。偶遇是碰見了，改革開放前十年，膽子大的都發財了；改革開放第二個十年是巧遇，就是有商業思維又精于計算的人，也就是投機取巧的人發財了；但無論是偶遇還是巧遇，都會讓人心態開始浮躁，那機遇是什么，就是創造一切機會，只為遇見未來。岸的方向，也就是趨勢的方向，企業做的事情和趨勢相吻合的時候，你一定會遇見未來。現在國家經濟進入深水區，行業也無法例外，什么是深水區，就是你看不清，以前我們是因為看見所以相信，而現在我們要因為相信所以看見，越是水深的地方，岸的方向越重要，你要相信中國未來發展的趨勢是什么，你要相信國家的鄉村振興是一直要貫徹下去的，你要相信中國未來的農村一定會發展的，你要相信我們只要投入鄉村振興，未來一定會發展的，岸的方向將成為新的核心競爭力。

最好的遇見不是相向而行，相向而行必然錯過，我們現在不是偶遇，而是要機遇，是在預見的方向一路同行。遇見未來三大核心是畫中畫，心上心，肩并肩。我們企業要有更好的發展，并不是我們要擁有這幅畫，而是要成為畫的一部分，要學會分享。我們一路同行，不是要把別人干掉，而是和別人一路同行，有人與你同行，你才不會孤獨，行業才會發展。

傳統農業必定會分裂成四個部分：大型規模集約化生產的工業化農業，種養結合家庭農場類的特色型農業，家庭農莊庭院經濟類的消費型農業，農耕體驗吃苦懷舊類的服務型農業。而和我們密切相關的是種養結合家庭農場類的特色型農業和家庭農莊庭院經濟類的消費型農業，我們要制定戰略就要研討這兩類。

遇見企業存在價值點，判斷企業未來方向就是尋找價值點，而企業競爭力在于價值點的稀缺性和疊加性。遇見核心競爭力，真正的核心競爭力，不是理解你的客戶，而是理解客戶的客戶，也就是理解消費者。我們必須正視，飼料企業發展順周期結束了，現已進入了逆周期，而養殖企業順周期開始了，但遭遇了世界經濟逆周期，所以雖然現在養殖業遇到了一定困難，但中國的養殖業還是有發展的。

未來的競爭已經超越輸出產品、服務與資金了，想象力構建商業模式，組織者創造商業價值，雖然產品和服務很重要，不過可能已經過時了。讓戰略成為戰略，充分競爭時代，戰略決定成敗，我們整個行業發展到今天，企業戰略比以往任何時候更能決定企業的成敗！

（根據趙明在2018年湖南省飼料工業協會年會會上講話整理而成，未經本人審閱）