常吃牛油果不利于身體健康？

隨著健康飲食的流行，牛油果這種小清新的食物從無人知曉變成了餐飲界的網紅。而關于牛油果，網上有傳言稱：牛油果的脂肪含量非常高，經常吃牛油果不利于我們的身體健康。那么，這種說法會被大家認可嗎？在隨機調查中記者發現，很多人都提到牛油果中的脂肪是植物性脂肪，不會讓人發胖，應該是健康的。那么事實的真相到底是什么呢？

牛油果有利于人體健康

中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞說：“牛油果在所有的水果中脂肪含量是最高的，大概能含到15%左右，但是牛油果中脂肪的構成是多不飽和脂肪酸，能占到80%以上，而這些多不飽和脂肪酸能夠降低我們血中的膽固醇，對我們血管的通透性維護都是非常好的，所以牛油果雖然脂肪含量高，但確實是很有利于健康的一種水果。”

專家告訴我們，雖然牛油果的脂肪含量很高，但是卻對我們的身體有很多好處。左小霞進一步介紹：“牛油果里的纖維素含量非常高，一個牛油果大概能有相當于兩個紅薯和兩根萵筍的纖維素含量。膳食纖維是我們人體容易缺少的一種營養素，它能夠潤腸通便，減少一些腸道的疾病，牛油果含有豐富的膳食纖維，利于腸道健康。另外，牛油果里含的葉酸非常豐富，一個牛油果含有57微克的葉酸，這個含量相當于我們平均每天需要的葉酸含量大概1/4左右。所以牛油果含的葉酸對老人的腦卒中，對胎兒的神經管畸形預防都非常有幫助。此外，牛油果里含有的鉀元素比香蕉還要高，里面還有維生素E，對我們肌膚的保護以及高血壓的防治都具有一定的幫助。”

每天食用半個到一個

沒想到，一個小小的牛油果竟然有這么多的功效。既然牛油果對我們的身體有這么多好處，那是不是吃得越多就越健康呢？左小霞主任說：“牛油果雖然有著‘森林黃油與‘森林奶油的稱號，但是100克的牛油果所含熱量是160千卡，160千卡大概相當于兩個小雞蛋的熱量，所以牛油果的脂肪含量還是比較高的，不建議多吃，每人每天大概半個到一個就可以了。”

專家還告訴我們，牛油果是高脂低糖的水果，所以對于糖尿病患者也有一定的好處。那么，牛油果該怎么吃營養才最豐富呢？左小霞主任介紹：“牛油果生吃是比較好的，這樣里面的一些維生素和礦物質不會遭到破壞，口感也是不錯的。再一個就是把牛油果切成小丁，放在牛奶與酸奶里面，老人、小孩以及成年人吃都非常不錯，而且營養也很豐富。

除此之外，專家還提醒我們，畢竟牛油果的脂肪含量與熱量比較高，所以減肥以及腹瀉人群還是少吃為妙。