分子減抗技術在畜禽上的應用暨基因工程技術研討會在石家莊召開

為了使減抗健康養殖模式進一步深入基層，提高食品安全意識和社會公共衛生安全，由國家肉雞產業技術體系河北綜合試驗站主辦的“分子減抗技術在畜禽上的應用暨基因工程技術研討會”于3月16日在石家莊正定召開。石家莊石牧藥業有限公司、河北新華科極動物藥業有限公司、石家莊厚森生物科技有限公司、河北幕尼斯農牧有限公司、保定市牧豐源動物藥業有限公司等近20家企業相關負責人參會。會議由國家肉雞產業技術體系河北綜合試驗站站長魏忠華研究員主持。

會議邀請了美國Gene Foci Biotech金福賽（北京）生物科技有限公司楊波博士對抗生素替代型抗菌肽益生素的研發和產業化發展以及基因型重組干擾素的應用等問題進行了詳細闡述。

楊波指出，抗生素耐藥性的發展是自然現象，但是濫用抗生素大大加速了耐藥性的進程，同時導致超級細菌產生，讓養殖業乃至人類健康都遭受嚴重的威脅。對此，大力發展綠色養殖，減少養殖過程抗生素濫用，提高動物的抗病能力已經迫在眉睫。楊波認為，基因工程技術能夠助力減抗行動。因為抗菌肽是在動物、植物或者微生物體內產生的，用于對抗外源性病原體的致病作用的防御性多肽類活性物質，也是動物免疫防御體系的重要組分，具有強堿性、熱穩定性以及廣譜抗菌等特點。值得指出的是，抗菌肽以枯草芽孢桿菌作為載體優化了天然抗菌肽的序列，增強抗菌效果，同時可常溫貯存與運輸。以極低的比例添加到飼料中即可達到抗菌效果。其進入動物機體后，能夠耐受強酸的破壞，在腸道內大量繁殖分泌抗菌肽，輔助有益菌群的增殖，平衡腸道菌群，促進機體健康。動物使用抗菌肽保健成本低且無抗生素和化學藥物的殘留，是養殖場理想的保健產品。

在病毒性疾病的防控上，楊波認為常用的病毒藥抗病毒效果不錯，只是有藥物殘留，對畜產品的安全有較大的影響。而干擾素是機體受病毒或其他干擾素誘生劑刺激后，由巨噬細胞、淋巴細胞及T細胞產生的一種具有高活性、多功能的糖蛋白，它具有廣譜抗病毒、抗腫瘤和增強免疫等多種生物活性，同時對機體沒有損傷、不會產生耐藥性，更不會有殘留的危險，是現今最理想的抗病毒生物制劑。

專題報道結束，與會嘉賓還與楊波博士、魏忠華站長就抗菌肽靶向研發、使用細則、臨床應用效果分析等具體問題進行了互動交流，并就企業在畜禽減抗養殖中提出的具體技術需求確定了今后的幾個研發方向。