全域旅游背景下登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)研究

昝惠芳

摘 要：本文對登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源進(jìn)行調(diào)查分析，并在全域旅游背景下，分析登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)中存在的問題，并提出通過合理規(guī)劃，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大宣傳，提升休閑農(nóng)業(yè)旅游的影響力，重視人才，各種旅游資源緊密結(jié)合、走可持續(xù)發(fā)展道路等措施加快登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的開發(fā)。

關(guān)鍵詞：旅游背景；登封市；休閑農(nóng)業(yè)旅游

登封休閑農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)九十年代初，快速發(fā)展于近五年，依托豐富的旅游資源、自然資源和區(qū)位優(yōu)勢，順應(yīng)回歸自然、休閑養(yǎng)生的消費潮流，大力實施旅游帶動戰(zhàn)略，通過政府引進(jìn)、市場運作、社會參與、企業(yè)帶動、著力發(fā)展以休閑農(nóng)莊、農(nóng)家樂、休閑園區(qū)為主題的多類型休閑農(nóng)業(yè)，取得一定成效，逐步形成了“一山兩帶八集群”的多類型休閑農(nóng)業(yè)旅游特色。

1 休閑農(nóng)業(yè)旅游資源概況

依據(jù)《全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、工業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)（試行）》和《河南省休閑農(nóng)業(yè)旅游點服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》標(biāo)準(zhǔn)，對登封區(qū)境內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源單體進(jìn)行分類，分為農(nóng)業(yè)風(fēng)光、生態(tài)環(huán)境、民俗風(fēng)情、歷史人文和農(nóng)業(yè)節(jié)會活動五大類。

1.1 農(nóng)業(yè)風(fēng)光類

其中依托農(nóng)業(yè)風(fēng)光的資源類型又可以分為果木花卉體驗、主題農(nóng)莊、農(nóng)家樂、漁家樂、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園等類型。

1）果木花卉觀光體驗類：包括生態(tài)林基地和各種花卉基地的觀光，主要供游客觀賞和采摘體驗。主要有白沙湖千畝玫瑰園；以八龍?zhí)丁⒕琵執(zhí)毒皡^(qū)為中心的雅新開心農(nóng)場和范家門生態(tài)園的3000余畝的桃、李、杏、葡萄、蘋果等小雜果采摘及農(nóng)事體驗為特色的高山休閑農(nóng)業(yè)旅游基地；潁陽的萬畝核桃采摘園；唐莊鄉(xiāng)的五指嶺上幾千畝金銀花等。

2）主題農(nóng)莊類：主要以水果采摘、自助菜園、燒烤、垂釣等體驗活動為主題，并結(jié)合會議、住宿、餐飲、娛樂于一體的旅游形式。主要有以大金店鎮(zhèn)三王莊—三皇寨自然景色為中心的休閑農(nóng)莊集群，散布著御寨山莊、清香苑、天蚨農(nóng)莊等10多家面積在50—500畝的休閑農(nóng)莊。

3）純農(nóng)家樂類：主要指純粹由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶依托自己承包的土地、自建房屋所開展的農(nóng)家餐飲、住宿、農(nóng)事等一系列旅游活動。登封主要農(nóng)家樂是圍繞少林景區(qū)、太室山景區(qū)、音樂大典周邊的農(nóng)家樂集群，共有農(nóng)家樂經(jīng)營農(nóng)戶120余家，3個農(nóng)家樂專業(yè)村（嵩陽辦的嵩溪園、少林辦的玄天廟、少林王子溝）。

4）漁家樂：主要指以餐飲為主的漁家餐飲、休閑垂釣等旅游活動。主要是以白沙湖—大熊山景區(qū)為依托的文惠山莊、銀沙湖千畝玫瑰園等湖光山色休閑觀光園；大金店段村水庫、石道隱士溝水庫、潁陽龐窯水庫為集群的山水休閑、垂釣、踏青風(fēng)光區(qū)。

5）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范類：西部6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范，主要有種植養(yǎng)殖蔬菜、瓜果，萬畝核桃園、三全養(yǎng)豬、三木養(yǎng)羊等種養(yǎng)殖基地，主要發(fā)展觀光、科普農(nóng)業(yè)。

1.2 生態(tài)環(huán)境類

依托生態(tài)環(huán)境類型是指生態(tài)環(huán)境良好，具有一定生態(tài)小氣候，可以提供度假休閑功能的資源。以中岳景區(qū)為中心的鳳凰嶺生態(tài)園和恒泰生態(tài)園等綜合休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)；以石道擋陽山生態(tài)園為集群的自然風(fēng)光；大熊山以世外桃源般的田園風(fēng)光、保存完好的村落形態(tài)、富有特色的豫西民居和豐富多彩的歷史文化內(nèi)涵，吸引著游客的關(guān)注。

1.3 民俗風(fēng)情類

依托民俗風(fēng)情類型的旅游資源是指，以當(dāng)?shù)鼐用裨陂L期生活中形成的獨特風(fēng)俗習(xí)慣為主要對象的資源。有大郎石二郎石的傳說，以及孟村的“獨腳舞”，嵩山的英雄鼓和麒麟舞、黃城盤鼓號和周洼龍舞，君召刀山班和孫莊、胥店等村的獅舞、小黑驢、儺舞和傀儡舞等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。登封有四大民間文化：大禹之鄉(xiāng)文化；河南曲劇發(fā)源地文化；曲劇古裝歷史劇--卷席筒；豫劇現(xiàn)代戲--朝陽溝，都有著深厚的群眾基礎(chǔ)和歷史文化內(nèi)涵。

1.4 歷史人文類

依托歷史建筑類型的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源是以當(dāng)?shù)鼐哂袣v史價值的特色建筑為主要開發(fā)對象，包括街道、居民、格局等方面。有黃城古城墻遺址、許由故里、三仙圣母廟、龍泉寺、白鶴觀、清朝古街和紅石溝八路軍遺址等文化古跡。

1.5 農(nóng)業(yè)節(jié)會活動

在已有的中岳廟會、摸摸會等民間節(jié)會，舉辦具有國際性影響力的國家禪農(nóng)文化節(jié)、嵩山紅葉節(jié)、素齋美食節(jié)，從而弘揚少林精神，吸引游客觀賞嵩山秋景，參與登山健身運動，輔以各類拓展活動，打造休閑養(yǎng)生、運動體驗的最佳去處。并將登封鬧歌、鄭州高蹺、獨腳舞、猩猩怪、河洛大鼓等地方文化融合進(jìn)去。

2 休閑農(nóng)業(yè)旅游資源總體特征

2.1 資源類型集中，市場基礎(chǔ)良好

登封休閑農(nóng)業(yè)旅游資源主要分布在嵩山少林寺、中岳廟以及九龍?zhí)吨車鞑寇娬冱S城一帶，東南大熊山—白沙湖，南部穎河—伏牛山，鄭少洛沿線、永登高速沿線等，目前已經(jīng)形成了休閑農(nóng)業(yè)的少林集群、中岳集群，唐莊區(qū)域以及西部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，這幾個區(qū)域資源相對集中。同時，依托登封良好的旅游市場優(yōu)勢，可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游市場的高度融合，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的最大經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 文化資源豐富，開發(fā)潛力巨大

登封是佛、道、儒三教匯萃之地，還有唯物的天文科技--觀星臺，這是四大遠(yuǎn)古歷史文化。登封有四大游覽景觀：名勝古跡（十一處）；少林武術(shù)；中岳嵩山；淮源穎水。登封有四大民間文化：大禹之鄉(xiāng)文化；河南曲劇發(fā)源地文化；曲劇古裝歷史劇--卷席筒；豫劇現(xiàn)代戲--朝陽溝，這些具有深厚群眾基礎(chǔ)的文化藝術(shù)，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游有著獨特優(yōu)勢和巨大的開發(fā)潛力。

2.3 農(nóng)業(yè)優(yōu)勢顯現(xiàn)，休閑市場喜人

目前在登封少林寺與中岳廟周圍已經(jīng)形成了農(nóng)莊、農(nóng)家樂以及特色村的休閑農(nóng)業(yè)集群，在唐莊九龍?zhí)队幸匝判拈_心農(nóng)場為首的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域吸引著大量游客，在九龍?zhí)睹磕昱e辦的民間摸摸會，游客可達(dá)幾萬人，在西部的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)已成規(guī)模，下一步正往創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。同時登封的芥菜、紅薯已經(jīng)形成品牌，有著較大的種植面積，已經(jīng)形成了一定的市場影響力，這些都為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游打下了堅實的基礎(chǔ)。

2.4 產(chǎn)品種類多樣，特色農(nóng)業(yè)豐富

登封各鄉(xiāng)鎮(zhèn)依據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)、農(nóng)業(yè)資源、地理區(qū)位、文化底蘊等優(yōu)勢，挖掘鄉(xiāng)土文化，注重文化創(chuàng)意，創(chuàng)新發(fā)展模式，豐富發(fā)展內(nèi)涵，形成了休閑農(nóng)園（農(nóng)莊），農(nóng)家樂示范戶、休閑農(nóng)業(yè)特色村、農(nóng)業(yè)節(jié)會活動四大類型，農(nóng)業(yè)的多功能性得到了拓展，為促進(jìn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收提供了新的途徑。休閑農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)形成了蔬菜品種多樣化、優(yōu)質(zhì)化；鮮果種植精品化、基地化；花卉栽培規(guī)模化、高檔化；漁業(yè)生產(chǎn)特色化、品牌化；產(chǎn)業(yè)類型日益多樣。

3 登封市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢分析

3.1 旅游資源豐厚

登封是全國著名的“文物之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有各類文物遺跡1127處，其中，國家級文物保護(hù)單位16處18項，位居全國縣（市）之首。禪宗祖庭少林寺馳名中外，自古就有“天下功夫出少林，少林武術(shù)甲天下”的美譽，是享譽全球的“功夫之都”。中岳嵩山險秀幽奇，奧妙無窮，被地質(zhì)界譽為“五世同堂”和“天然地質(zhì)博物館”，是首批國家森林公園、世界地質(zhì)公園和國家5A級景區(qū)。2010年8月1日，在第34屆世界遺產(chǎn)大會上，登封“天地之中”歷史建筑群經(jīng)聯(lián)合國科教文組織世界遺產(chǎn)委員會批準(zhǔn)，被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

3.2 區(qū)位優(yōu)勢明顯

登封位于鄭州、洛陽、許昌、平頂山、焦作五市中心地帶，鄭少洛高速、永登高速縱貫全境，加上正在建設(shè)的焦登高速和即將開工的汝登高速、登封至新鄭機場高速、鄭州至登封輕軌，以登封為中心的中原城市群一小時經(jīng)濟(jì)圈將很快形成。同時，國道207、省道316、323等干線公路穿境而過；登封鐵路與京廣、隴海兩大干線鐵路相連接，形成了四通八達(dá)、方便快捷的交通網(wǎng)絡(luò)。

3.3 自然條件優(yōu)越

登封市地處豫西丘陵山區(qū)，海拔高度在250-1512.4米之間，屬于北溫帶半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.2℃，年均降雨量563毫米，無霜期225天。嵩山地區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游提供了優(yōu)越的自然條件。

4 登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)面臨的問題

登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游近幾年雖有一定的起色，但在鄭州市仍處于中下水平，發(fā)展速度較慢，競爭力不強，后勁不足，某些農(nóng)莊甚至已關(guān)門歇業(yè)。造成發(fā)展劣勢的主要問題有以下幾點。

4.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，發(fā)展層次低

由于資金投入不足，登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)建設(shè)滯后，目前仍停留在以農(nóng)民自發(fā)投入為主體的“農(nóng)家樂”發(fā)展層面上，經(jīng)營項目少，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，層次較低。

4.2 承載功能少，農(nóng)業(yè)內(nèi)涵體現(xiàn)不明顯

登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源沒有得到充分挖掘利用，其文化、生態(tài)、體驗等功能尚未得到充分體現(xiàn)，目前大多數(shù)經(jīng)營主體仍然以提供餐飲、住宿服務(wù)為主，與農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)度不高，經(jīng)營方式雷同，特色不明顯，沒有形成完善的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

4.3 管理模式簡單粗放，從業(yè)人員素質(zhì)不高

目前，登封市除幾家較大規(guī)模的農(nóng)莊和園區(qū)外，多數(shù)從業(yè)主體都是家庭經(jīng)營的模式，內(nèi)部管理粗放，從業(yè)人員年齡結(jié)構(gòu)、文化程度參差不齊，大都沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量不高。另一方面，政府引導(dǎo)管理不到位，沒有制定統(tǒng)一的經(jīng)營規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致盲目發(fā)展、無序競爭，影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5 全域旅游背景下登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游資源整合開發(fā)措施

5.1 完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強設(shè)施條件管理

在對市場合理預(yù)測的基礎(chǔ)上，加大登封市休閑農(nóng)業(yè)旅游接待設(shè)施設(shè)施建設(shè)規(guī)模和數(shù)量，基本游客需要。完善道路、照明、通訊、公共衛(wèi)生間、交通標(biāo)識、垃圾和污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施，滿足當(dāng)?shù)鼐用窈吐糜握叩幕旧睢⑸a(chǎn)需求。

5.2 拓寬宣傳促銷渠道，加強網(wǎng)絡(luò)營銷

一方面要用具有地方特色的旅游項目留住游客。另一方面加大旅游特色項目的宣傳力度，對特色旅游項目進(jìn)行推廣，吸引更多游客。對于休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的推介和促銷，必須做到有重點、有計劃、按步驟的進(jìn)行，使登封休閑農(nóng)業(yè)旅游的知名度和吸引力得到有效提高。用好戶外廣告、電視、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)宣傳手段進(jìn)行有效宣傳外，充分利用手機微信、微博、車載視頻等新平臺進(jìn)行宣傳營銷。

5.3 多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建特色品牌休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系

不斷加休閑農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、民俗文化產(chǎn)業(yè)的融合力度，基礎(chǔ)類產(chǎn)品諸如鄉(xiāng)村傳統(tǒng)美食和工藝品，此類產(chǎn)品因為價格相對較低，主要受大眾消費群體歡迎。中端產(chǎn)品由于能較好地反應(yīng)地方特色，雖然價格偏高，仍受到相當(dāng)一部分游客群體的青睞，適合中間層次消費群體；高端休閑度假旅游產(chǎn)品因為強調(diào)品質(zhì)與品牌，價格最高，只有少數(shù)消費能力強的消費群體比較有興趣。

5.4 建立完善管理機制

休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的有效開發(fā)和利用，離不開管理機制的改進(jìn)和安全標(biāo)準(zhǔn)的提高。由于休閑農(nóng)業(yè)旅游資源規(guī)劃與開發(fā)涉及部門較多，主要有工商部門、林業(yè)部門、住建部門、環(huán)保部門、物價部門、公安交通系統(tǒng)等。因此，登封市政府應(yīng)牽頭做好各部門的協(xié)調(diào)工作，督促各部門權(quán)利配合全域旅游背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游資源的規(guī)劃與開發(fā)。旅游主管部門應(yīng)建立具有針對性的休閑農(nóng)業(yè)旅游規(guī)章制度，不斷提高休閑農(nóng)業(yè)旅游資源利用效率和管理水平，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

5.5 加快旅游人才培養(yǎng)

旅游的發(fā)展離不開專業(yè)人才的教育與培訓(xùn)，主管部門必須加以重視。不斷加大旅游教育的投入，建立一支高素質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)旅游從業(yè)人員隊伍。既要加強旅游從業(yè)人員的技能培訓(xùn)和旅游禮儀培訓(xùn)，又要加強旅游經(jīng)營業(yè)主的法律知識培訓(xùn)，從整體上提升休閑農(nóng)業(yè)旅游的服務(wù)質(zhì)量。