基于地域產(chǎn)業(yè)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育經(jīng)驗分享

朱元宏

中圖分類號： F299.27 文獻標識碼： A文章編號： 2095-2457（2019）04-0005-003

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.04.003

黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)人才的振興，當前形勢下需要著力打造一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊伍。一個人要真正做到懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民，從小就應該深入農(nóng)村、了解農(nóng)業(yè)，通過農(nóng)業(yè)教育，培養(yǎng)熱愛農(nóng)業(yè)、獻身農(nóng)業(yè)的為農(nóng)情懷。開展農(nóng)教融合，是發(fā)揮農(nóng)業(yè)教育功能、推動農(nóng)業(yè)和教育相輔相成、互利共贏的一項重要舉措。進入21世紀，我國土地流轉(zhuǎn)進程加快，農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展迅速，農(nóng)場和農(nóng)業(yè)園區(qū)數(shù)量劇增，農(nóng)業(yè)教育功能進一步拓展，農(nóng)教融合工作得到重視。上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地依托上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的產(chǎn)業(yè)支撐，在農(nóng)業(yè)教育方向結(jié)合本地特色，創(chuàng)新教育模式，走出了一條富有青浦特色的農(nóng)業(yè)教育道路。本文就以上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地為例，闡述分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普教育的意義和案例。

1 農(nóng)教融合的含義及其現(xiàn)實意義

“農(nóng)教融合”的提法也僅在2017年4月份北京市農(nóng)業(yè)教育部門舉行的一次有關(guān)農(nóng)業(yè)與教育深度融合發(fā)展的研討會上出現(xiàn)。可以看出，目前對農(nóng)教融合的相關(guān)研究鳳毛麟角。綜合我國有關(guān)政策文件以及相關(guān)研究文獻，本文提出的“農(nóng)教融合”是指以促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和中小學生綜合素質(zhì)提升為目的，以開展中小學生農(nóng)業(yè)科普教育與實踐練習為手段，以科普教育活動市場化為動力，通過政府統(tǒng)籌安排，使農(nóng)業(yè)、科技、教育、旅游等部門的人力、物力、財力等得以綜合利用，推動農(nóng)業(yè)與教育相互支撐和融合發(fā)展，取得最佳整體效益。它主要包括三個方面的含義：第一，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎建設、生產(chǎn)管理、功能拓展等，為中小學生提供學習農(nóng)業(yè)科學與文化知識的載體;第二，通過中小學生農(nóng)業(yè)科普體驗，增長學生農(nóng)業(yè)科技知識，改變學生對農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)認知，吸引與培養(yǎng)農(nóng)業(yè)后備人才;第三，通過農(nóng)業(yè)科普教育課程建設、運營管理、師資培訓、后期服務及網(wǎng)絡運營等市場化運作，促進農(nóng)教融合可持續(xù)發(fā)展，撬動農(nóng)業(yè)休閑與鄉(xiāng)村旅游市場。

農(nóng)業(yè)和教育，都是國家根本所在。農(nóng)業(yè)和教育的深度融合是挖掘農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿Α⒋龠M一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的具體要求。2018年中央一號文件圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提出了“構(gòu)建農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能”“積極開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)、游憩休閑、健康養(yǎng)生、生態(tài)教育等服務”的任務要求。

農(nóng)教融合是提升學生素質(zhì)能力、培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的重要路徑。隨著我國城鎮(zhèn)化進程不斷加快，中小學教育資源也隨之向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移、集中，越來越多的孩子缺乏對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的了解。他們大多數(shù)通過老一輩的故事講述或電影電視的劇情展現(xiàn)，了解到的盡是農(nóng)民“面朝黃土、背負青天”勞苦操作的情景以及農(nóng)村“臟、亂、差”的落后面貌，容易產(chǎn)生遠離農(nóng)村、輕視農(nóng)民、不愿務農(nóng)的思想。通過農(nóng)教融合，中小學生不僅可以掌握農(nóng)業(yè)知識，還能夠了解我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域取得的重大成果，增加自信，有助于樹立熱愛農(nóng)業(yè)、親近自然、維護生態(tài)環(huán)境的高尚情操以及培養(yǎng)勤儉節(jié)約、吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。通過農(nóng)教融合，還可以讓更多的孩子了解農(nóng)業(yè)、進而熱愛農(nóng)業(yè)，能夠主動報考農(nóng)業(yè)院校，掌握農(nóng)業(yè)知識和農(nóng)業(yè)技術(shù)，成為一位有情懷、有技術(shù)、有能力的農(nóng)業(yè)后備人才，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的宏偉目標提供人才保障。

2 上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地的“農(nóng)教結(jié)合”探索之路

上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地依托青浦區(qū)屬國有企業(yè)——上海青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展有限公司建設，面積達到近200畝的循環(huán)農(nóng)業(yè)科普基地自建設之初，就秉承園區(qū)“科技為先、生態(tài)引領(lǐng)”的理念，充分發(fā)揮園區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)科技項目集聚、農(nóng)業(yè)科技工作者主動創(chuàng)新的優(yōu)勢，將科普基地的運營管理和園區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機結(jié)合起來。

在硬件條件支撐上，科普基地每年列出資金，專項管理，用于基地的運營。近兩年來，基地新建了田間課堂，在其中布置了投影儀、音箱、桌椅等硬件設備，能同時容納120人進行講課教學;在園區(qū)各個產(chǎn)業(yè)發(fā)展片區(qū)內(nèi)，專門辟出部門場地，用于不同農(nóng)業(yè)模式的現(xiàn)場教學，比如水稻種植區(qū)、林下香菇培植基地、蔬菜種植區(qū)、藍莓組培實驗室等生產(chǎn)區(qū)都有專門的實踐區(qū)域，配備了專門的工具或設備，布置了相應的知識展牌，能讓學生能近距離的觀察、觸摸、體驗到各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，學習其基本原理，了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不同內(nèi)涵和方法。

青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)近20年的發(fā)展歷程，形成了以“米、菇、菜、果”為龍頭產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)集群，科普教育基地的活動內(nèi)容也緊緊圍繞這四大主題來設計開展。活動內(nèi)容是科普活動的靈魂，是吸引青少年的法寶，為了不讓科普活動流于形式，基地結(jié)合農(nóng)不同農(nóng)時，開展形式多樣的科普活動。一是開展觀賞類科普活動，激發(fā)青少年動眼觀察能力，對便于觀察和欣賞的農(nóng)業(yè)科研成果和科研試驗過程的觀察，以現(xiàn)場、知識展板、模型、試驗演示、科學視頻等形式呈現(xiàn)給青少年，讓青少年走進農(nóng)業(yè)，增進青少年對農(nóng)業(yè)科技和生命科學的興趣和理解，激發(fā)他們主動思考與探索的求知精神。二是開展體驗類科普活動，培養(yǎng)青少年動手操作能力，充分調(diào)動青少年的主動參與性，讓他們參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理過程、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、動手操作儀器設備，提高他們的成就感。三是開展探索類科普活動，調(diào)動青少年動腦思考能力，青少年能夠在活動中了解和使用許多在學校不可能見到和摸到的設備和工具，能夠?qū)W到有關(guān)的科技知識和技能，從找資料、定課題，閱讀文獻材料，做實驗、搞制作、觀察、記錄到獲得成果，都讓青少年自己去實踐、探索，幫助青少年掌握科學研究方法、收集處理信息和分析解決問題的能力。

3 案例分享：上海青浦循環(huán)農(nóng)業(yè)科普教育基地經(jīng)典科普課程“一粒米的前世今生”

水稻是江南地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)作物，青浦地區(qū)的水稻種植歷史源遠流長，到現(xiàn)在依然是青浦農(nóng)業(yè)重要的組成部分，這幾年來，青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)在水稻產(chǎn)業(yè)方面也突破傳統(tǒng)，創(chuàng)新發(fā)展，研究開發(fā)了“蛙稻生態(tài)立體種養(yǎng)”、“稻田養(yǎng)泥鰍、甲魚生態(tài)種養(yǎng)”、“彩色稻田組畫”、“水稻面源污染在線監(jiān)測”、“稻田浮萍控草技術(shù)”等多項試驗。科普教育基地也基于這些富有現(xiàn)代科技特色的實驗研究，設計開發(fā)了一系列水稻主題的科普活動內(nèi)容，制作了相適宜的教學課件，以“田間課堂+實踐體驗”的固定形式，開展科普活動。

在田間課堂內(nèi)，科技人員根據(jù)受眾的不同制作了不同科學深度的稻米主題課件，如針對10周歲以下的低幼兒童的《認識稻米》，主要介紹水稻的栽培過程、基本分類和各類米制品等;針對10-15周歲的少年的《稻米的前世今生》，主要介紹水稻的栽培過程、歷史淵源、分類依據(jù)和生態(tài)種植方法等;針對16周歲以上的青少年和成人的《稻米的三生三世》，主要介紹水稻的分類依據(jù)、現(xiàn)代化水稻的育種和栽培、轉(zhuǎn)基因水稻的基本知識和未來的研究方向等。通過不同的科學深度和廣度，傳遞不同的科學知識，更好的激發(fā)受眾的興趣。

在課堂外的實踐體驗中，也同樣根據(jù)受眾的年齡層次，開發(fā)了米糕制作、播種和插秧體驗、收割和碾米體驗等體驗類活動，并且結(jié)合青少年科學研究實踐，讓科技人員帶領(lǐng)高中學生完成各類科研項目，如“不同品種水稻在蛙稻生態(tài)種養(yǎng)模式下的產(chǎn)量對比”、“新品種水稻的肥料運籌試驗”、“蛙稻生態(tài)種養(yǎng)模式下的稻田面源污染監(jiān)測”等科研試驗，讓小孩子們能親手觸摸泥土和作物，感受大地的溫度，讓青少年能親手操作儀器來探究水稻深層的秘密，培養(yǎng)基本的科學素養(yǎng)。

“田間課堂+實踐體驗”的形式吸引越來越多的中小學生走進基地，近三年來共有上海市西南位育中學、青浦高級中學、青浦一中、朱家角中學、浦東新區(qū)第二中心小學、青浦實驗小學、閔行區(qū)莘莊幼兒園等十余所學校來基地參加體驗活動，每年接待人數(shù)超過6000余人，深受學校和師生的好評。

4 結(jié)語

實踐教學是加強學生專業(yè)知識教育、提高學生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，同時也提高公民科學素養(yǎng)的有效途徑。農(nóng)業(yè)雖然產(chǎn)業(yè)比重不高，但在國民生活中扮演著重要的角色，而在上海逐漸成為全球化大城市的過程中，很多青少年卻越來越遠離土地、遠離農(nóng)業(yè)。這就需要我們農(nóng)業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)科普教育基地要進一步發(fā)揮所長，開發(fā)更多更優(yōu)質(zhì)的實踐課程，讓學農(nóng)實踐活動真正發(fā)揮作用，讓青少年更深入的接觸土地，了解農(nóng)業(yè)。