歐洲人復(fù)活節(jié)餐桌少了蘆筍

復(fù)活節(jié)（4月21日）即將到來，但歐洲人的節(jié)日餐桌卻將少一道重要的菜。據(jù)德國新聞電視臺18日報道，為慶祝復(fù)活節(jié)，歐洲人除準(zhǔn)備五顏六色的雞蛋外，還會與親友一起品嘗春天特有的菜肴——白蘆筍。但由于今年春天來遲，許多歐洲人可能無緣這道時令菜。

報道稱，白蘆筍有著“皇家美食”的稱號，深受歐洲人喜愛。其收獲時節(jié)為4月中旬持續(xù)到6月底，只有短短3個月。農(nóng)業(yè)專家表示，溫度達(dá)到15攝氏度以上才能讓蘆筍迅速成長。但今年在收獲前二、三周，歐洲各國氣溫卻大多維持在10攝氏度左右，嚴(yán)重影響白蘆筍收成。▲

（青木）