《動物繁殖》實踐教學的改革與探索

摘 要：為突出高職教育特色，適應畜牧業發展需求，培養動物繁殖綜合技能型人才，對動物繁殖實踐教學在教材、教學重點、實驗動物選擇、新技術、教師技能訓練、課時安排等方面進行了改革與探索，力求使實踐教學更符合生產崗位需要。

關鍵詞：動物繁殖;實踐教學;改革與探索

中圖分類號 G642.0文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）05-0159-03

高等職業教育是以職業能力培訓為基礎的教育，旨在培養具有職業綜合能力、素質全面、直接從事生產、建設、服務和管理一線的高技能人才。相對于普通本科教育，其更重視和強調實驗、實訓、實習的“三實”等實踐性教學環節，強化學生實踐能力和職業技能的培養[1-2]。而部分學校，由于教師實踐鍛煉不夠，教學中存在重理論、輕實踐，實踐教學中重基礎、輕生產，理論課時過多，實踐技能訓練不足等問題[3-4]。為此，筆者結合自身多年生產、教學經驗，探索了實踐教學內容的改革，構建了更符合生產崗位需要的動物繁殖課程實踐教學體系。

1 教材改革先行

構建符合生產崗位需要的實踐教學體系，首先要改革原來重理論、輕實踐的教材，以適應生產化教學需要。為此，我們針對動物繁殖技術的最新發展，結合臨床生產經驗，建立了以動物繁殖過程“發情、交配或授精、妊娠、分娩”為主線，以動物繁殖工的工作過程“采精、精液品質檢查、精液稀釋與保存、發情鑒定、輸精、妊娠診斷、分娩助產”為依據，穿插介紹“發情控制、妊娠控制（胚胎移植）、分娩控制”等繁殖控制技術，最后介紹繁殖技術綜合運用“繁殖管理”的“采精與品質檢查、精液稀釋與保存、發情鑒定、輸精、生殖激素功能與應用、發情控制、受精與胚胎移植、妊娠診斷、分娩與助產、繁殖管理”的項目課程體系[5]，并出版了國家“十二五”規劃教材。

2 突出課程重點

動物繁殖課程的技術核心是人工授精。而動物繁殖工的人工授精技術崗位包括動物采精、精液品質檢查、稀釋與保存、發情鑒定、輸精等。為突出課程重點，我們安排了稀釋液配制與采精、精液品質檢查、冷凍精液生產、發情鑒定與輸精的4次16課時人工授精相關技術實驗，占課程實驗的2/3。

動物繁殖課程是研究精子和卵子的發生、受精及受精卵發育過程的課程，精液冷凍保存是推廣人工授精技術的關鍵，掌握精液的長期保存技術和認識早期胚胎對學生的課程學習有很大的推動作用，部分學校由于條件和技術的限制，沒有安排相關實踐教學。為了提高學生學習興趣，消除學生的疑問，由學生在教師指導下配制稀釋液和組織超數排卵程序，進行山羊或犬的精液冷凍保存和山羊或家兔的胚胎采集實驗教學，取得了理想的效果。

3 突出生產性

課程實驗的目的是通過實驗，加強與生產的聯系，提升解決生產問題的能力。所謂生產性，就是要在模仿真實生產條件下進行實驗教學，這就要求教師熟悉動物繁殖生產，知道動物繁殖工的工作流程與崗位要求。如傳統的精液品質密度檢查多為單純的精液密度計數，而生產中的精液密度檢查多用精子密度儀（比色測定法）檢測。為此，我們在精液密度檢查實驗中，一是將精液密度計數與比色測定中的標準曲線建立結合，使學生在掌握精子密度比色測定的同時，還能了解比色測定時精液稀釋倍數的確定及透光率與精子密度的回歸關系;二是與牛的細管凍精有效精子數測定結合，了解精液有效精子數測定方法，做到課程實驗與生產的有機結合。

稀釋液配制也要求學生結合精液保存試驗，在課前了解動物精液保存方法、常用稀釋液組成，在配制不同的稀釋液后，對采集的精液進行稀釋與保存試驗，課后定時檢查精液保存后的活力變化，分析不同稀釋液的保存效果，了解精液保存試驗的方法。

再如，發情鑒定、輸精、胚胎采集實驗，就需要課前指導學生實施發情控制技術，使實驗教學時有處于不同發情階段和適時輸精的動物、確保能采集到胚胎而不是流于演示等。

4 合理選擇實驗動物

隨著城市規模及學校辦學規模的擴大，農業院校的校內實訓場地多數被占用，不可能飼養大量的實驗動物。如何利用有限的實驗動物，盡量豐富課程實踐教學內容，并力爭達到生產化教學，是擺在相關教師面前的難點。為此，在組織實踐教學時，既要考慮實踐教學的生產性、學生的可操作性與參與度，又要考慮實驗動物的來源及實驗項目的代表性，結合實踐教學內容合理選擇實驗動物顯得尤為重要。比如，發情鑒定、輸精實驗，若以豬、羊為實驗動物，操作簡單，技術性不強;若以牛作實驗動物，直腸檢查技術要求高，學生參與度不高;而隨著寵物養殖的興起，犬的發情鑒定、輸精實驗，特別是犬的陰道涂片法發情鑒定和犬的子宮體輸精實驗，學生操作性強，并對推動犬的人工授精技術有重要的作用，教學效果較好;當然，對于牛的直腸檢查與直腸把握輸精技術，其實讓學生在離體生殖器官上模擬操作之后[6]，再在活體上練習，學習效果和學生參與度就大為提高。因此，在發情鑒定與輸精的實驗動物選擇中，以犬和牛為主，以豬、羊為輔。

同樣，胚胎移植技術是其他生物技術的基礎，是動物繁殖課程實驗教學的重要內容，其關鍵技術是胚胎的采集與檢查，如選擇牛作為實驗動物，實施非手術法采集胚胎，學生的參與度低且成本高;以羊作供體，超排準備時間較長，期間易被其它課程實驗干擾;而以家兔作供體超數排卵準備時間短，采集的胚胎數量多，實踐教學效果很好。

又如，采精技術的實踐教學，目前應用較多的是假陰道采精與手握法采精，分別選擇公羊和公犬比較具有代表性，因公牛較兇猛而危險，而公豬的采精在豬生產課程中有實踐教學。

5 突出新技術的應用

受學校實訓基地規模、實驗動物數量的限制，很難做到生產條件下的實踐教學;受交通成本、防疫要求限制，也很難在實驗教學環節帶領學生到合作牧場參與生產。如何在有限的條件下，構建生產性的動物繁殖實踐教學體系，其關鍵是充分利用動物繁殖理論，運用繁殖控制技術，使實驗時有相應生理階段的實驗動物[7]。隨著動物繁殖技術的發展，我們已有能力控制動物繁殖的各生理階段，通過繁殖控制技術的應用，又推進了學生對繁殖控制技術的理解與掌握，為就業后解決生產中的動物繁殖技術奠定了基礎。

例如，在動物發情鑒定、輸精實驗前，對母犬、母牛分別實施誘導發情技術和定時排卵輸精技術，使犬陰道涂片發情鑒定實驗時有處于不同發情階段的母犬，比較陰道脫落上皮細胞的角質化程度，以及有適時輸精的母犬和母牛;在胚胎采集實驗前，組織實施超數排卵技術，并強調實驗成功的關鍵是正確實施超數排卵程序，以確保實驗的成功與生產性效果。對于妊娠診斷實驗，則可安排在發情鑒定、輸精實驗后5周，對母犬和母牛分別用凸陣腹壁探頭和線陣直腸探頭進行B超妊娠診斷。通過實驗，使學生能真切看到胎兒早期在B超妊娠診斷時的圖像特點，又可檢驗實踐教學成果。

6 突出教師的專業技能

課程實踐教學的組織與教學效果，關鍵看教師的技能。教師熟練的動手操作能力和豐富的生產實踐經驗是提高實驗教學水平、快速提升學生實踐技能的保證。目前教師大多是從校門到校門成長起來的，雖然年輕并學歷高，理論知識扎實，但沒有參與過牧場一線生產崗位鍛煉，缺乏解決各類生產問題的能力，離真正做到生產性實踐教學還有較大的距離[8]。因此，對于生產中常用的動物繁殖技術，只要教師能多深入牧場了解動物繁殖技術的應用，并虛心向一線技術員和實踐經驗豐富的教師請教，在實踐教學中敢于邊教邊學，不怕失敗，就能不斷地提升自己的實踐教學技能。

7 調整實驗課時安排

原來的動物繁殖實踐教學包括實驗、實訓2個環節，實驗教學以2學時為單元;對精液冷凍保存和胚胎采集與檢查則在集中安排2d的實訓。這樣的安排，在教學中感到實驗課時太短，不符合生產崗位要求，如稀釋液配制與采精分離、發情鑒定與輸精分離，而且后者需要二次發情控制，需要較多的實驗動物;而2d的實訓課時較寬松，且不能緊隨理論課之后安排。因此，我們對實踐技能課時安排也進行了調整，以4學時為單元，緊接在理論教學之后安排相應的實踐教學，分別安排稀釋液配制與采精、冷凍精液生產、精液品質檢查、發情鑒定與輸精、胚胎采集與檢查、妊娠診斷與繁殖管理（分析影響妊娠的因素）6次24課時，其中冷凍精液生產雖時間較緊，但通過稀釋液由學生課前配制，并適當縮短0～4℃平衡時間，能確保解凍后精子活力。

通過上述改革，使學生能接受動物繁殖工各崗位的生產性實踐教學，特別是能完成精子和早期胚胎的采集與保存，提高了動物繁殖課程的實踐教學效果。

參考文獻

[1]朱達凱.高職教育實驗、實訓、實習芻議.實驗技術與管理[J]，2008（9）：111-113.

[2]李運生，章孝榮，曹鴻國.動物繁殖學實踐教學課程改革初探[J].安徽農學通報，2013（9）：167-169.

[3]江青東，程會昌，于新和，等.“2+l”模式下獸醫專業實踐教學對學牛綜合能力培養初探[J].上海畜牧獸醫通訊，2010（4）：85-86.

[4]胡建宏，李青旺，田秀娥，等.《動物繁殖學》開放式創新性教學模式的建立與應用[J].家畜生態學報，2012（6）：125-128.

[5]傅春泉，徐蘇凌，王宏艷.農業高職課程職業性教學法的探索與實踐——以畜牧獸醫專業《動物繁殖》課程為例[J].高教論壇，2010（8）：116-118.

[6]傅春泉，徐蘇凌，樓月琴.談牛直腸檢查技術的教學改革[J].黑龍江動物繁殖，2009（2）：44-45.

[7]傅春泉，陳龍，季春雷.定時輸精技術在規模奶牛場的應用[J].畜牧與獸醫，2013（4）：34-37.

[8]王國華，郝榮超，楊國忠.《動物繁殖學》課程教學改革初探[J].畜牧與飼料科學，2016（8）：83-85.

（責編：張宏民）