嘉有黃腐酸對水稻產量和品質的影響

劉曉卡 李農 邵宏清

摘 ?要：為明確黃腐酸有機肥在水稻上的應用效果，以水稻品種金粳818為試驗材料，以常規施肥為對照，在常規施肥的基礎上增施600kg/hm2黃腐酸有機肥，進行田間比較試驗。結果表明：黃腐酸有機肥能夠促進植株生長和分蘗發生，提高每穗總粒數和結實率，但對千粒重基本無影響，對產量貢獻不大。同時，黃腐酸有機肥能夠改善稻米的外觀品質，但對加工品質的提升作用不明顯。

關鍵詞：水稻;黃腐酸有機肥;產量;品質;經濟效益

中圖分類號 S511文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）05-0097-02

近年來，由于化學肥料的長期施用，致使土壤出現板結、速效養分和有機質含量降低等問題的發生，并導致農田面源污染加重。有機肥的施用，能在很大程度上改善單施化肥所引起的負面影響，但是單施有機肥往往會造成產量的大幅度下降。研究表明，有機無機肥配施能很好的發揮肥料的交互作用[1-2]。

嘉有生命源黃腐酸生物有機肥是由山東泉林嘉有肥料有限責任公司生產的植物生長調節劑，其中黃腐酸≥12%，有機質≥40%，巨大芽孢桿菌+膠凍樣類芽孢桿菌≥0.5億/g，具有抑制有害菌滋生，提高作物抗病性，提高土壤保水保肥能力、活化土壤養分，提高肥料利用率等作用，而且綠色環保，無污染。本試驗旨在研究嘉有黃腐酸在水稻上的應用效果，為大面積提高水稻產量和改善品質提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗田概況 試驗設在鹽城農墾農科所3#田，壤性潮鹽土，土壤有機質18.9g/kg，全氮1.19g/kg，速效磷24.3mg/kg，速效鉀114mg/kg，pH值7.9。前茬為小麥。

1.2 供試材料 供試水稻品種為金粳818，由大華種業集團有限公司新洋分公司提供。

1.3 試驗設計 試驗共設2個處理：常規施肥（CK）和常規施肥+600kg/hm2嘉有黃腐酸有機肥。常規施肥量：基肥（尿素150kg/hm2+復合肥375kg/hm2）;分蘗肥1（尿素150kg/hm2）;分蘗肥2（尿素187.5kg/hm2）;促花肥（尿素135kg/hm2）;保花肥（尿素90kg/hm2）。水稻生育期共施用純N384kg/hm2，P2O557kg/hm2，K2O 57kg/hm2。試驗采用大田示范，每個處理1.33hm2，行距30cm。5月21日落谷，6月17日移栽，基本苗0.7萬/hm2。6月10日施基肥;6月23日施分蘗肥1;7月3日施分蘗肥2;7月28日施促花肥;8月10日施保花肥。

1.4 測定項目及數據處理 水稻秧苗移栽后定點10穴，調查基本苗，并且每隔7d調查群體莖蘗數。在水稻成熟期，測定群體有效穗，并取長勢一致的單穴5穴，測定株高、穗長、總粒數、實粒數和千粒重。水稻收獲后脫粒自然風干，測定籽粒產量。稻米品質按照國家標準GB/T17891-1999進行測定分析。相關數據采用Excel軟件進行分析處理。

2 結果與分析

2.1 黃腐酸有機肥對群體莖蘗動態的影響 從圖1可以看出，與常規施肥相比，施用黃腐酸有機肥能夠促進植株分蘗的發生，群體莖蘗數足，但是高峰苗比常規施肥略低，最終群體的莖蘗數比常規施肥低。

2.2 黃腐酸有機肥對產量及其構成因素的影響 從表1可以看出，與常規施肥相比，施用黃腐酸有機肥的處理群體不足，有效穗低，植株長勢弱，但是能增加每穗總粒數和實粒數，并提高結實率，對千粒重影響不大;施用黃腐酸有機肥的處理的實際產量為9675.0kg/hm2，比常規施肥低1.8%，差異不顯著。

2.3 黃腐酸有機肥對稻米品質的影響 從表2可以看出，與常規施肥相比，施用黃腐酸有機肥的處理糙米率為85.0%，整精米率為73.6%，分別比對照高3.3%和0.3%，說明施用黃腐酸有機肥能夠提高稻米的加工品質。從堊白粒率上來看，施用黃腐酸有機肥比對照低0.3%，差異不顯著，但是施用黃腐酸有機肥的處理的堊白度比常規施肥低5.6%，差異極顯著。因此，施用黃腐酸有機肥能夠提高稻米的外觀品質。

2.4 黃腐酸有機肥對經濟效益的影響 從表3可以看出，施用黃腐酸有機肥的處理因實際產量偏低而使稻谷產值下降471.0元/hm2，同時增加肥料成本1500元/hm2，最終導致凈效益損失1971.0元/hm2。

3 小結與討論

水稻產量是有效穗、實粒數和千粒重共同作用的結果，任何一個因素下降都可能導致產量的降低，特別是有效穗和實粒數。因此，水稻要獲得高產，應盡量保持產量三因素的協調[3]。本試驗結果表明，施用嘉有黃腐酸有機肥能夠促進植株分蘗，但群體高峰苗和有效穗不足，導致產量降低，但降幅不大，僅減產1.8%，差異不顯著。施用黃腐酸有機肥能夠提高每穗總粒數和結實率，但對千粒重影響不大。加工品質方面，施用黃腐酸有機肥能夠提高稻米的糙米率，但是對整精米率沒有明顯的改善作用。外觀品質方面，黃腐酸有機肥能明顯降低稻米的堊白度，差異達顯著性水平，說明黃腐酸有機肥能夠改善稻米的外觀品質，這與焉山等的研究結果一致[4]。經濟效益方面，黃腐酸有機肥增產作用不明顯，而且成本較高，最終使凈效益下降1971.0元/hm2。因此，該有機肥不適宜大面積施用。

參考文獻

[1]張國榮，李菊梅，徐明崗，等.長期不同施肥對水稻產量及土壤肥力的影響[J].中國農業科學，2009，42（2）：543-551.

[2]李先，劉強，榮湘民，等.有機肥對水稻產量和品質及氮肥利用率的影響[J].湖南農業大學學報（自然科學版），2010，36（3）：258-262.

[3]李德全.植物生理學[M].北京：中國農業科技出版社，1998.

[4]焉山，鄭桂萍，馬艷，等.有機肥及與化肥配施對水稻空育163品質的影響[J].黑龍江八一農墾大學學報，2014，26（2）：13-16.

（責編：張宏民）