隨著養殖方式的轉變和雞蛋需求的飆升,新西蘭各大超市陸續出現了“雞蛋荒”。
據英國《衛報》16日報道,造成雞蛋短缺的主要原因是,在過去幾年里,動物保護主義在新西蘭盛行。人們認為把雞整天圈在籠子里埋頭下蛋,侵犯了雞的社交權,因此各大主要超市承諾到2027年之前將停止銷售籠養雞蛋,只出售散養雞蛋。但蛋農們卻一時之間難以改變經營方式,維持產量。一家知名連鎖超市的發言人指出,這是造成雞蛋短缺的根本原因。
另外一個原因是新西蘭人對雞蛋需求增加。據悉,2018年,新西蘭人平均每人吃掉230個雞蛋,而十年前這一數字是200個。▲
(苗濤)
環球時報2019-04-17