味蕾狂歡 周日星饗之旅

jacky

五星酒店總動員

意法海鮮自助餐

位于金鐘港麗酒店八樓的意菜餐廳 Nicolini's、法菜餐廳Brasserie on the Eighth，以及連接兩間餐廳的 Pacific Bar，現在每逢周日都會來個大合體，打通整層，供應陣容強勁的 Sunday brunch自助餐。打頭陣的當然是海鮮區，作為頭號獵物——開邊波士頓龍蝦，沒有令人失望，份量大之余，肉質飽滿又多膏。另有蟹腳、螺、琵琶龍蝦、大蜆、青口等，一字排開，每款都水潤富光澤，夠新鮮，而且在場師傅也會及時Refill，不用爭先恐后。

沙律區放滿清一色的意式前菜，燒牛肉沙拉、西芹魷魚沙拉、西紅柿水牛芝士等，選擇逾20款，相當豐富。平常自助餐有粉面區，這里就設意粉 Live Station，不止供應圓條意粉 Spaghetti，還有細面 Tagliolini、貝殼粉 Tortellini、超寬條面Pappardelle 等多款選擇，意粉全由 Nicolini's 團隊手工鮮制，現場即點即煮，口感各有不同，爽口彈牙富麥香。要知道這些手工產品，平常坊間點一客也得上百元，說是回本之選也不為過。至于例牌的刺身、燒牛肉等，這里都不缺，而且厚切肥美。至于中式的手工點心、片皮鴨及燒乳豬，則是酒店中菜廳金葉庭的出品，端出來時還是熱騰騰的。可能是較多外國客人光顧的關系，店內特設芝士專柜，配酒一流。特別要數來自瑞士的 Tete De Moine，吃法特別，師傅會像刨鉛筆般，將其刨成長長的薄片，并卷成小椰菜花的模樣，入口便化濃濃的奶香。

暢飲巴黎之花

現制招牌油鴨

覺得食物還不夠？那是因為餐廳把其他熱盤都放進菜單里去，全部即點即制，確保上桌時是最好的味道，而且不限點餐次數，喜歡的話吃幾次也可。菜單上的選擇，正好集結了 Nicolini's 和Brasserie的招牌主菜，前者的地中海燒海鮮，集齊帶子、大蝦、鱸魚等時令鮮味，香口鮮嫩;后者的油封鴨架，甘香豐腴，以小扁豆蓉墊底，做法傳統。另有八爪魚西紅柿、紅酒燴牛臉肉等，份量都比較少，方便客人每款都可試一點。畢竟是吃早午餐，當然少不了雞蛋的元素，所以酒店特別推出周日限定的蛋饌，如將龍蝦放入Eggs Benedict，蛋香濃郁之余，也頓時添了一份貴氣。

佳肴又怎少得美酒相伴？Sunday Brunch 收費已包括香檳無限添飲，甫入座時侍應便會送上法國 Perrier-Jout香檳，其果香余韻正好喚醒身心。味蕾想再刺激一點的話，Pacific Bar 的調酒師還會即席沖調招牌Bloody Mary、以及數款香檳Cocktail、Mocktail，看著Chok爆的調制過程，未飲已經先興奮。餐廳壓軸還會奉上水果甜品拼盤，無論是份量、或是精致程度，都直逼酒店三層架下午茶，豐盛得過分，最重要是不夠吃還可追加！周日就用這么四個小時，為自己打一打氣吧。

百萬豪車陪食

型格平治概念店

每個男人心中，大概都希望會有一個漂亮“太太”;最近，大眾的理想情人現身香港中環，它，是來自德國的Benz，單身的、或是已婚的，不妨也來配對一下。位于中環的平治概念店，原本設于娛樂行地庫，最近搬遷到旁邊的萬年大廈。新店占兩層，裝潢一改以往高冷的陳列室格調，反而以德國家居的概念出發，店內換上水泥墻、木地板，粗獷的線條，在黃燈的照射下更富質感，而且還在臺上隱藏品牌三叉標志及車胎紋路，果真有心思。但有一樣不變的是，店鋪依然會定期展示特別型號的 Benz房車，讓客人訂購。這次就有左邊這架 AMG-63 Edition1，為經典的復刻款式，有型到爆。走近車身更見仔細的做功，歡迎觸摸和試坐，不過要小心，因為每架車也身價上百萬。名車未必個個能夠負擔，幸好店內亦有賣AMG T-shirt、模型車、飾物、筆記簿等，一應俱全，粉絲們一定會有著落。